管理信息系統(tǒng)在豪客來的運用.pdf

1、民營連鎖餐飲企業(yè)的早期一般是通過粗放式的模式，迅速斂財?shù)氖侄味彼倥蛎浧饋淼?。但是隨著公司的迅速發(fā)展，公司原有的管理模式已經(jīng)不足以支撐一個如此龐大的企業(yè)運作。一直以來忙于擴張而疏于對管理的思考所導(dǎo)致的粗放式的發(fā)展模式已嚴(yán)重的制約了企業(yè)的發(fā)展。面對直接將分店開在對面的競爭對手、虎視眈眈的國際品牌、日益縮小的利潤空間。企業(yè)的信息化建設(shè)已經(jīng)迫在眉睫。 在本文中以一家連鎖牛排餐飲企業(yè)為背景，描述了豪客來實施管理信息系統(tǒng)的背景與意義，探討

2、了成功的實施餐飲管理信息系統(tǒng)的關(guān)鍵，介紹了如何在連鎖餐飲企業(yè)實施餐飲管理信息系統(tǒng)，并對系統(tǒng)實施前后的企業(yè)狀況進行了比較和分析，最后針對在民營連鎖餐飲企業(yè)建立MIS系統(tǒng)的經(jīng)驗進行了總結(jié)與探討。 在第一章中，介紹了豪客來餐飲企業(yè)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀，并對其目前所面臨的問題進行了細致地分析，通過內(nèi)部需求及外部條件論述了實施餐飲信息管理系統(tǒng)的可行性與條件成熟性。 第二章則結(jié)合豪客來建設(shè)管理信息系統(tǒng)的實例對系統(tǒng)建設(shè)的思路、目標(biāo)、特點、