應(yīng)用GAP原理建立廣東順德蔬菜溯源體系的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、蔬菜質(zhì)量安全問題越來越引起全社會的關(guān)注?，F(xiàn)行的蔬菜質(zhì)量安全管理體系中，普遍注重蔬菜進(jìn)入市場前的質(zhì)量把關(guān)，缺乏市民購買蔬菜出現(xiàn)問題后的質(zhì)量保證和追溯跟蹤體系。蔬菜GAP(良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)強(qiáng)調(diào)全程質(zhì)量控制和可追溯性，其核心內(nèi)容是實(shí)行蔬菜質(zhì)量責(zé)任的追溯制度。結(jié)合廣東順德蔬菜市場的實(shí)際，在深入分析順德對蔬菜質(zhì)量安全管理狀況的基礎(chǔ)上，應(yīng)用GAP原理，制定順德蔬菜生產(chǎn)GAP技術(shù)規(guī)范，通過GAP在順德五沙蔬菜基地的實(shí)施和研究，圍繞GAP生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)

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