鲆鰈類標識與溯源技術(shù)的建立.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、中國海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文鲆鰈類標識與溯源技術(shù)的建立姓名：隋穎申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：食品工程指導(dǎo)教師：翟毓秀201106質(zhì)量追溯系統(tǒng)和面向第三方機構(gòu)(行業(yè)主管部門、檢驗機構(gòu)和認證機構(gòu)等)的質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)構(gòu)成，為養(yǎng)殖企業(yè)、監(jiān)督管理部門和消費者提供了一個相互交流的平臺。企業(yè)可以將企業(yè)信息和鲆鰈類產(chǎn)品生產(chǎn)流程等信息錄入到系統(tǒng)，為產(chǎn)品追溯提供數(shù)據(jù)支持，消費者可以登錄追溯網(wǎng)站、輸入產(chǎn)品的追溯碼就可以實現(xiàn)對產(chǎn)品信息的查詢。鲆鰈類產(chǎn)地溯源體系的建立實現(xiàn)

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