園藝植物的定植

1、第五章  園藝植物的定植,[內(nèi)容提要]●     定植時期的確定●     定植合理密度的依據(jù)●     生產(chǎn)上常用的定植方式●     定植前種苗和苗木處理●     木本植物定著植穴的挖填方法 定植（

2、planting to field）是指將育好的秧苗移栽于生產(chǎn)田中的過程，植株將從定植生長到收獲結(jié)束。而將秧苗從一個苗圃移栽于另一個苗圃，稱之為移植或假植，花卉從一個苗缽移載于另一個苗缽，稱之為倒缽，有時稱之為定植。 定植的意義是多方面的，多數(shù)園藝植物通過育苗定植，可縮短占地時間，提高土地利用率，改變上市時間，增加收入；一些花卉植物定植是為了改變位置，增加觀賞性。 定植是種植園生產(chǎn)的開始。這一過程要把握好定植時

3、期、定植方法、定植密度方面的問題。,5.1 定植時期,定植時期（period of planting）早晚對園藝作物的上市期、產(chǎn)量、品質(zhì)，有著顯著影響，確定適宜的定植期是生產(chǎn)中的重要問題。適宜的定植或播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、設(shè)施設(shè)備的性能、作物的種類、品種及栽培目的來確定?！　∵m宜定植期按不同園藝植物種來確定。　?。?）果樹、觀賞樹木及木本花卉的定植時期一般落葉木本類的果樹、花卉在秋季植株落葉后或春季發(fā)芽前定植為宜。常綠花卉、果

4、樹，在春夏秋都能移栽定植，以新梢停止生長時較好；春夏移植時注意去掉一些枝葉，減少蒸發(fā)，也可切除一些過長的根系，不要將根團(tuán)曲在定植穴內(nèi)，影響根的下扎?！　。?）蔬菜、草本花卉植物的定植時期蔬菜和草本花卉植物定植時期變化較大，可根據(jù)需要和可能隨時定植，但以春秋為主。一般露地生產(chǎn)時，喜溫性的作物只能在無霜期內(nèi)栽植，春季露地定植的最早時期是當(dāng)?shù)氐慕K霜期（常以20年平均值來安排生產(chǎn)）過后進(jìn)行，而耐寒性的園藝作物較喜溫性園藝作物能夠提早1個月定

5、植，半耐寒性作物較喜溫性作物能夠提早15~20d定植。設(shè)施生產(chǎn)時，因設(shè)施的性能不同，栽培草本園藝植物可能提早或延后。,5.2 定植密度和定植方式,5.2.1 定植密度　　定植密度（planting density）是指單位土地面積上栽植園藝作物的株數(shù)，也常用株行距大小表示。最大限度地利用光熱和土地資源，必須合理密植（compact planting）。密植的合理性在于作物生育期里群體結(jié)構(gòu)既能保證產(chǎn)品產(chǎn)量高，又能保證產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，對多年

6、生植物而言，多年的產(chǎn)量與品質(zhì)效益相對一致而可持續(xù)效率高?！　∮绊懽魑锒ㄖ裁芏鹊囊蛩睾芏?，作物的種類品種（有些果樹、觀賞樹木和花卉的砧木）、當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件、栽培方式和技術(shù)水平等。,,（1）植物種類、品種　　每一種園藝植物，都有本種類典型的植株高矮、大小，常用冠幅表示。不同作物的冠幅是其栽植密度的主要依據(jù)。例如茄子，一般品種冠幅40~60cm，辣椒一般品種冠幅只15~20cm，定植密度差別較大。樹木的各類、品種上，因冠幅不同，定植密

7、度的差異就要大。如普通蘋果，冠幅一般4~6cm，而短枝型品種的蘋果，冠幅較小，2.5~4m，適宜密植，果樹多以嫁接苗定植，嫁接繁殖的砧木，對接穗品種的冠幅影響很大，也就影響到定植密度。如蘋果，喬化砧的品種，冠幅4~6cm，同樣品種用的矮化砧時，冠幅只3~5m，甚至更?。O矮化砧），矮化砧的果樹適宜密植，生產(chǎn)上稱矮密栽培（dwarfing compacting culture）。,,（2）氣候和土壤條件　　一般而言，光熱水條件好，土壤深

8、厚而肥沃，任何植物都能充分展示其植株的高大茂盛，冠幅大，這種情況下，以其單株去獲得高產(chǎn)更有優(yōu)熱、更高效，即適當(dāng)稀植好。相反，光熱水條件差，土壤瘠薄，植株長不大，應(yīng)適當(dāng)密植，以群體株數(shù)多獲得高產(chǎn)有優(yōu)勢、更高效。當(dāng)然，氣候與土壤這些自然資源條件很差，不適當(dāng)密植也是不行的，比如干旱的土壤，密植作物的水分需求得不到保證，群體產(chǎn)量與質(zhì)量也是很低的。寒冷地區(qū)有些越冬需要埋土防寒的園藝植物，栽植密度上應(yīng)考慮留出取土的行間距離，如北京地區(qū)的牡丹、葡萄等

9、。,,（3）栽培方式　　園藝作物栽培方式（cultural method）多種多樣，一些草本的蔬菜、花卉作物，支架栽培、地面匍匐栽培、籬壁式栽培，同樣的品種，定植密度也不一樣。例如冬瓜，普通無支架栽培，每公頃栽1500株，支架栽培可達(dá)22500株。蘋果籬壁栽培（半矮化砧），每公頃可栽1200~1665株，而普通栽培只600~900株，葡萄籬架栽植密度是每公頃1665~3330株，棚架栽植密度確定624~1330株。　　無論是1年生、

10、2年生的草本植物，還是多年生木本植物，都有單株栽植和叢栽的，叢栽時1穴栽三四株，單位面積定植密度大，辣椒、月季、牡丹、黃楊、石榴等園藝植物，較適宜叢栽，通過叢栽提高定植密度?！　∫恍┒啻尾墒盏氖卟?、花卉植物，為作業(yè)的方便，往往要適宜育出作業(yè)道或適當(dāng)大的行間（或畦、架間）的距離，減少一定定植密度。,,（4）栽培技術(shù)水平　　通常密植要求較高的栽培技術(shù)水平，也就是說當(dāng)定植園有較高的管理技術(shù)，管理人員技術(shù)素質(zhì)較高，肥水條件較好時，才應(yīng)當(dāng)實施

11、密植。密植以后應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的管理措施，否則，因定植太密會造成莖（枝干）徒長，群體和植株冠幅內(nèi)光照不良，無論是果實產(chǎn)品還是莖葉產(chǎn)品，都獲取了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)?！　≈饕麡涠ㄖ裁芏纫娤卤?。,,5.2.2 定植方式 　　定植密度確定后，還要由定植方式（planting system）具體實施。所謂定植方式即定植穴或單株之間的幾何圖形。生產(chǎn)上無論是多年生木本果樹、觀賞樹木或是一二年生的草本蔬菜、花卉、瓜類植物，常用的定植方式有以下幾種（圖5-1）。,

12、,（1）正方形定植　　正方形定植（square planting）行距、株距相等。所說的稀植果園中常用，黃瓜、架豆、支架栽培的冬瓜等也有用的。優(yōu)點是每株占有一定相對獨立的空間，株與株間通風(fēng)透光好，無行間、株間之分，縱橫作業(yè)均可，適用于稀植時。缺點是土地利用不經(jīng)濟(jì)?！　。?）長方形定植　　長方形定植（rectangle planting）行距大于株距，行距與株距的比例一般是3：2或2：1，株距設(shè)計應(yīng)小于植株冠幅，而行距設(shè)計則大于植株

13、冠幅，定植方式可以密植，而行間有足夠的空間為植物提供良好的光照、通風(fēng)條件，作業(yè)也方便，經(jīng)濟(jì)效益高。生產(chǎn)上大多數(shù)果樹、蔬菜、花卉栽培用這種方式。,,（3）三角形定植　　三角形定植（triangle planting）相鄰行的植株位置相互錯開，與隔行樹相對，相鄰3株呈正三角形或等腰三角形，行距與株距相等或不等。這種定植方式適宜密植，但管理上不方便。　?。?）帶狀定植　　帶狀定植（band planting）又稱寬窄行定植。2行或三四

14、行密植，行距株距小，為1帶，與另1個2行或三四行為1帶之間的帶距較大，大于帶內(nèi)行距，大于株距。這種定植方式適宜密植，帶間距較大，便于作業(yè)。有一定透光、通風(fēng)條件。實際上按畦定植的蔬菜、花卉，畦埂較寬為帶距，畦內(nèi)為定植帶，生產(chǎn)上已很普通。,,（5）計劃定植　　計劃定植（project planting）又稱變化定植（change planting），為了充分利用土地面積，一些多年生果樹，幼樹時樹冠還不大，栽植密度大，待樹長大，果園出現(xiàn)郁閉

15、情況時，有計劃地疏除一些株（或行），在蔬菜栽培上，以架栽培的黃瓜、架豆，大架間定植小架，小架作物早熟，可早疏除，亦是計劃性定植方式?！　×硗猓降毓麡浠蛴^賞樹木定植，還有按等高線定植；公園、風(fēng)景地、道路旁綠化樹木、花卉，也有單植、片植、混植的規(guī)則和不規(guī)則的，花樣很多。,5.3 定植前種苗的準(zhǔn)備和整地,5.3.1 種苗質(zhì)量、分級　　種苗質(zhì)量對生產(chǎn)的影響是十分明顯的，也關(guān)系著生長期間管理的難易，人常說：苗齊苗壯。苗齊是第1位。但由于種質(zhì)

16、、育苗管理等原因，秧苗生長不一致是常見的，因此，在定植前將育好的秧苗按大、中、小分級，分別定植。同時淘汰病苗、弱苗、雜苗、傷苗是必要的，這些苗影響整齊度，也易發(fā)病或不便管理。,,5.3.2 定植前秧苗處理　　（1）蹲苗　　移栽前5~10d苗床停止灌水，在土壤較干旱的條件下使苗的地上部、根系停長，移栽時易于不帶土起苗和栽植，定植后及時灌溉易緩苗，成活率高。一些茄果類、蔬菜、草莓及花卉苗，蹲苗處理還能防止幼苗徒長，促進(jìn)花芽分化，使成花、

17、開花期提前，有利于提高早期產(chǎn)量?！　。?）囤苗（blocking plants）　　是定植前5~7d，將苗木挖出，帶土坨囤集在原生長畦內(nèi)，使受傷的根系，傷口能愈合并長出新根，苗生長較慢或稍失水后，植株吸水能力提高，有利緩苗。木本植物的囤苗也稱假植，假植期內(nèi)應(yīng)注意根系保溫，勿受風(fēng)晾干。,,（3）植株調(diào)整　　剪根，是將一些過長的根系及爛根剪險，促進(jìn)側(cè)根、新根的發(fā)生，根系過長團(tuán)卷在定植穴內(nèi)影響根的下扎生長及側(cè)根的生長，爛根易誘發(fā)病害或死

18、苗；摘葉，是為減少水分發(fā)蒸騰將秧苗的一些葉片或枝條剪除掉，促進(jìn)成活，加快緩苗，一般是將一些下部的較老的、發(fā)病的和枯萎的葉摘除掉。摘心，一些花卉植物為削減頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)芽的發(fā)生，增加花枝數(shù)，定植時就摘去生長點?！　。?）藥劑處理　　為防止一些病蟲害的流行和擴(kuò)散，定植前利用苗床秧苗集中期間進(jìn)行農(nóng)藥的噴施。另一方面為促進(jìn)發(fā)展、提高成活率，一些花卉、果樹、蔬菜在定植前用生根粉、生長素等沾根?！　榇龠M(jìn)定植后發(fā)根可用促進(jìn)生根的植物生長調(diào)節(jié)

19、劑，如中國林業(yè)科學(xué)院的生根粉、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的根保2號處理，可提高定植成活率和側(cè)根發(fā)生數(shù)量。,,5.3.3 整地和挖定植穴　　（1）整地　　整地（farmland preparation）是指種植園改善土壤理化性狀，給作物生長尤其是根的發(fā)育創(chuàng)造適宜的土壤條件。它包括平整土地、施肥、翻地、碎土（耙磨）、做渠、做畦等，是定植前非常重要的一項工作，整地質(zhì)量的好壞直接影響生長期間澆水、追肥等農(nóng)事操作和勞動力安排，也就會影響到作物的生長、產(chǎn)量

20、及品質(zhì)?！　》匾郧锓痛悍瓰橹鳌Ｇ锓赏ㄟ^冬季曬垡，達(dá)到提溫、促進(jìn)礦質(zhì)釋放、保墑、殺蟲卵的效果，翻地宜深，多在15~20cm以上；春翻為防止低地溫的影響，翻地宜淺，多在10~12cm以內(nèi)。夏翻后多立即播種或定植，為趕時間，多用旋耕機(jī)耕翻。翻地的工具有鐵鍬、镢頭、犁（人力、畜力、機(jī)械）?！　∷橥潦欠睾筮M(jìn)行的，將翻地形成的大塊坷垃壓碎、波狀地面變平整的一項工作。便于以后做畦等工作的進(jìn)行。,,做畦是定植前進(jìn)行的，便于以后灌溉、追肥等管

21、理。做畦的方式有高畦、平畦、低畦。高畦是畦面比地面高10~20cm的做畦方式，優(yōu)點是畦面與空氣接觸面大、透氣良好；日射量多、地溫易提升；土壤不易板結(jié)；排水方便、防澇抗??；但用工多、蒸發(fā)量大、日較差大是其不足之處，在多雨、濕澇地區(qū)常用。平畦是畦面與地面相平的一種做畦方式，用工少；蒸發(fā)量少、保水性強(qiáng)；土地利用率高；是北方干旱、半干旱地區(qū)最常見的做畦方式，但土壤易隨澆灌、農(nóng)事操作等而板結(jié)。低畦是畦面低于地面的一種做畦方式，土壤不易干燥；地溫較

22、穩(wěn)定，尤其是低溫來臨時；肥料流失少；但制作費工；土地利用率低，不利于機(jī)械操作（圖5-2）。,,整地力求平整，大塊土地分割劃開才易整平。水渠多設(shè)計在高處。為使行間通風(fēng)透光良好，一般畦向以南北向為多，畦長、畦寬因灌溉設(shè)施、栽培作物種類及品種不同而異，一般水量大的畦宜長寬些，反之亦然。例如，以4吋泵供水時，種植蔬菜的畦長在10~15m，畦寬在1~1.6m為宜。坡地上種植果樹、花木，為防止水土流失，做成梯田或與坡地垂直做畦栽植?！　≌氐男Ч?/p>

23、：要求土壤膨松，透氣性強(qiáng)，氧氣充足，微生物活動加強(qiáng)，促進(jìn)分化作用肥力均勻，持水保肥能力提高；田園干凈衛(wèi)生，雜草少?！　≌刈銎韬筮€可進(jìn)行地面覆蓋，覆蓋材料有：普通地膜、有孔地膜、秸稈、無紡布、沙等。,,（2）挖定植穴　　一二年生草本蔬菜、花卉園藝植物，植株體積小、栽植密度大，整地后不用挖定植穴，定植時機(jī)械或人工開溝，隨開溝隨定植。體積大、多年生樹木定植前應(yīng)先挖好定植穴或坑（planting hole）或定植溝（planting fu

24、rrow），果樹和觀賞樹木的定植穴一般0.8~1.0m深，直徑0.8~1.0m，挖穴時表土置一邊，深層心土放另一邊，挖好后下層填原表土和肥料，或加入一些樹葉、草皮、河泥等，為深度的1/3~/12。　　密植的園藝植物如作綠籬用的黃楊、檜柏，圖案栽植的月季、小蘗以及灌木花卉，以溝栽較好，挖溝深0.4~0.6m，寬0.4~0.5m，同樣溝的下層填入原表土和施些肥料。,5.4 定植與定植后管理,5.4.1 定植技術(shù)　　不同的園藝植物發(fā)根能

25、力、蒸騰強(qiáng)度不同，苗質(zhì)不同，定植技術(shù)也不盡相同，有臥栽（徒長苗）、摘心移栽、摘葉移栽、栽根定植等。此外，還有穴栽、盆栽、立體定植（柱式栽培）?！　《ㄖ采疃纫蛑参锓N類而明顯不同，不同土壤上，旱地宜深栽，可利用地下水；下濕地宜淺栽，防止?jié)a根。覆土濃度也不盡相同，一般至起苗時的深度為宜。深栽覆土?xí)r不要埋住生長點。嫁接苗埋土高度應(yīng)在嫁接口1~3cm以下，以免接穗長出不定根，形成假嫁接苗。,,（1）蔬菜及草本花卉植物的定植　　草本蔬菜、花卉中

26、育苗定植的種類很多，有些是為了調(diào)節(jié)花期，有些是為了提高土地利用率，或避開不良天氣，有些是為了提早上市，或延長生育期，提高產(chǎn)量、品質(zhì)，有時為便于集中管理，達(dá)到省工、省力的目的。定植時植株正處于生長旺盛期，苗質(zhì)脆嫩，蒸發(fā)快。為加快緩苗，定植前應(yīng)進(jìn)行煉苗，起苗時先澆水并盡量減少傷根，帶土坨定植，或采用護(hù)根育苗。定植后要注意根與土的密接，防止懸根，同時注意保濕，如覆蓋小拱棚、秸稈、無紡布等?！　。?）樹木的定植　　果樹和觀賞樹木定植，也講究

27、技術(shù)（圖5-3）。將定植穴的一半填上表土與肥料（或樹葉、草皮）培成土丘，按品種栽植計劃將苗木放入穴內(nèi)土丘上，使樹苗根系順理分布，同時前后左右行與行、株與株對齊，然后埋土，同樣混入肥料。埋土過程中不斷輕輕提一提樹苗，并踩實土，使根系與土壤密接。最后將心土填在表面，再踩實。苗木四周修水盤（垵），備灌水用。 　　定植樹苗，不能太深，也不能太淺，以原來樹苗處于地表的位置不變?yōu)橐?，定植太深緩苗慢，定植太淺影響成活率。,,,,5.4.2 定植后管

28、理　　定植后管理工作非常重要。植物從一種環(huán)境轉(zhuǎn)移到另一種環(huán)境，本身要有一個適應(yīng)過程，加之根系又受到不同程度的損傷，根系吸收水分能力和地上部失水的平衡被打破，植株易失水萎蔫甚至于干枯死亡。此外土壤溫、濕度、鹽堿地等對定植緩苗都有明顯影響。春季的低地溫、多風(fēng)，夏季的高溫、干旱，對定植緩苗都不利，定植管理就是減輕這些危害，促進(jìn)緩苗?！　。?）定植水　　定植后隨即澆的第1水，稱之為定植水。由于定植水的澆灌方式不同，分明水定植和暗水定植。

29、　　明水定植是先開溝或挖栽苗覆土后，再放水澆地的一種定植方式。比較省工、省力，工效快，地面濕度大，夏季采用較適宜。但澆水量大，地溫易降低，春季過早定植易引起低地溫危害（漚根或發(fā)根遲）。　　暗水定植是先開溝或挖穴，再隨溝澆水，同時擺苗，等水下滲后再覆土。木本植物定植時，先挖穴，再回填1層肥土后，放入樹苗填土回穴，與地面快平時澆透水，水滲后上面再覆1層土。這種定植方式稱之為暗水定植，優(yōu)點是定植澆水少，春季地溫恢復(fù)快，利于發(fā)根緩苗，但定植工

30、序復(fù)雜，需勞動力多?！　《ㄖ菜话悴灰诉^大，春季澆水大影響地溫，不利于緩苗。,,（2）緩苗水　　定植水后數(shù)日（春季5~7d 夏季3~5 d）植株發(fā)出新葉，表明根系開始恢復(fù)生長，苗已緩轉(zhuǎn)，這時為彌補(bǔ)定植水的不足，要澆1次大水，400~700t/hm2，稱之為緩苗水，植株緩苗后，根系進(jìn)入快速生長期，這時根際環(huán)境的好壞，會對根的發(fā)生發(fā)展產(chǎn)生顯著影響。定植前已經(jīng)施肥，定植水較少，地溫雖高發(fā)根快，但土壤溶液濃度易大，易損傷根。根際缺水也直接影

31、響根的發(fā)展，及時補(bǔ)水是必要的。　?。?）中耕　　是緩苗水下滲后，人能夠進(jìn)地時，應(yīng)及時進(jìn)行鋤地（中耕）。中耕的意義是多方面的，中耕是在土壤有水（緩苗水）有肥（基肥）的情況下，進(jìn)行以疏松土壤為主，兼保水、緩溫、增肥效、防病蟲等功用的農(nóng)業(yè)措施；對作物而言可促進(jìn)根的發(fā)生和下扎，防止徒長，調(diào)節(jié)地上部和地下部的生長平衡，以及營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡?！　≈懈麜r不可避免地要損傷一部分根系，吸收水肥量會有所減少，地上部的生長受到抑制，生長速度變慢

32、，葉色變深、變厚，節(jié)間變短，苗變壯，由于體內(nèi)糖分濃度提高，有利于營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變和向根際的轉(zhuǎn)移。根系在有水肥的情況下通過中耕松土，供氧充足，迅速發(fā)展，為以后快速生長打下良好基礎(chǔ),,（4）間苗、補(bǔ)苗　　定植后，出再缺苗、死苗現(xiàn)象時，在缺苗處補(bǔ)栽同一品種的苗。補(bǔ)栽的苗是定植時多留下的備用苗?！　。?）防風(fēng)和防寒　　定植澆水后，土壤較松軟，遇風(fēng)苗木易倒伏，尤其大型木本植物，為防風(fēng)應(yīng)用支架固定?！　≡谇锛径ㄖ驳亩嗄晟鷺淠荆瑧?yīng)考慮到

33、越冬的保護(hù)問題，尤其是我國北方地區(qū)。秋栽的幼樹，入冬前可以壓倒埋土防寒，春季再扒土扶直；也可以培土堆或包扎（用農(nóng)作物秸稈或塑料膜）樹干防寒。無論哪種防寒技術(shù)，都要灌足凍水，因為越冬的傷害主要是根系水分供應(yīng)不足造成的（生理干旱）。園藝植物栽植因有良好的防風(fēng)林網(wǎng)，越冬安全性有一定保證。,思考題,1、  園藝植物春季、秋季定植的優(yōu)缺點比較。2、  主要依據(jù)哪些因素確定定植密度？3、  什么是定植方式？生產(chǎn)上常