銅、鋅、硒對(duì)藥用菊花產(chǎn)量和藥效成分的影響.pdf

1、藥用菊花是我國傳統(tǒng)中藥材和保健茶飲之一，是江蘇省蘇北中藥材種植基地的主要中藥材，微量元素對(duì)藥用菊花的品質(zhì)影響很大。本研究采用砂培盆栽試驗(yàn)的方法，通過研究單施Cu、Zn、Se和Zn、Se配施和Cu、Zn配施對(duì)藥用菊花產(chǎn)量、花中主要有效成分含量和花中微量元素含量以及花中苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的影響，以探討微量元素Cu、Zn和有益元素Se對(duì)藥菊內(nèi)在品質(zhì)的影響及其機(jī)理，從而確定Cu、Zn、Se三種元素在藥菊生產(chǎn)上的適宜施用量，為藥菊規(guī)范化

2、栽培（GAP）的科學(xué)施肥提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下：
　　 1.單施Cu肥試驗(yàn)結(jié)果表明，適量施Cu（0.4mg/kg）能顯著提高藥用菊花花的產(chǎn)量，顯著提高藥菊花中總黃酮、綠原酸和黃酮類成分槲皮素、木犀草素的含量，改善藥菊品質(zhì)；施Cu能夠提高藥菊花中Cu含量，而對(duì)花中Fe、Mn、Zn、Se四種元素含量無顯著影響，Cu主要集中在藥菊根部，藥菊各部位Cu含量從大到小依次為：根>莖葉>花。
　　 2.單施Zn肥試驗(yàn)結(jié)果表明，

3、適量施Zn（1.0 mg/kg）能顯著提高藥用菊花花的產(chǎn)量，顯著提高藥菊花中總黃酮、綠原酸和黃酮類成分槲皮素、木犀草素的含量，改善藥菊品質(zhì)；藥菊根中Zn含量隨施Zn量的增加逐漸增大，莖葉中Zn含量隨施Zn量的增加先增大后略有減少，而花中Zn含量則隨施Zn量的增加無明顯變化，藥菊根中Zn含量略高于莖葉和花中Zn含量；藥菊花中總黃酮、槲皮素和木犀草素含量三者兩兩之間呈顯著或極顯著正相關(guān)（P<0.05或P<0.01）。
　　 3.單施

4、Se肥試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)施Se量不超過2.0 mg/kg時(shí)，能夠促進(jìn)藥菊生長，提高藥菊花產(chǎn)量、花中主要有效成分含量（總黃酮、綠原酸、槲皮素、木犀草素），改善藥菊品質(zhì)，當(dāng)施Se量超過2.0mg/kg時(shí)則表現(xiàn)出一定的抑制作用；藥菊根和莖葉中Se含量隨施Se量的增加線性增加，而花中Se含量與施Se量滿足一元二次方程y=-0.8175**x2+6.0045**x+0.1363（R2=0.9956**）；施硒對(duì)藥菊花中鐵含量無顯著影響，但對(duì)銅、鋅和

5、錳含量表現(xiàn)出一定的抑制作用，藥菊花中微量元素含量由大到小為：鐵>錳>鋅>銅。
　　 4.Zn、Se配施試驗(yàn)結(jié)果表明，Zn、Se配施對(duì)藥菊花生物量的累積表現(xiàn)出正交互作用，而對(duì)藥菊花中總黃酮和綠原酸含量累積的交互作用未達(dá)到顯著水平；二次多項(xiàng)式回歸方程能對(duì)藥菊花的產(chǎn)量進(jìn)行較好的模擬與分析，但不宜用來模擬和分析藥菊花中主要有效成分含量。
　　 5.Cu、Zn配施試驗(yàn)結(jié)果表明，Cu、Zn之間對(duì)藥菊花生物量的累積和花中總黃酮、綠原酸