青菜增銨機(jī)理的研究.pdf

1、本論文以青菜為研究對(duì)象，采用水培條件，從植物營(yíng)養(yǎng)和植物生理的角度來(lái)探討不同青菜品種對(duì)不同銨硝比反應(yīng)差異及其機(jī)理的影響規(guī)律，并篩選出對(duì)不同銨硝配比敏感及鈍感的青菜品種，然后利用所篩選出的典型品種青菜研究不同形態(tài)氮素營(yíng)養(yǎng)對(duì)青菜的光合特性、根系生長(zhǎng)發(fā)育特性、以及對(duì)NPK吸收累積的影響。研究結(jié)果表明： 1.不同銨硝配比對(duì)不同品種青菜的生物量（地上部、地下部）有顯著的影響，供試4個(gè)品種（蘇州青、青豐1號(hào)、上海青和熱優(yōu)2號(hào)）的生物量（地上部

2、、地下部）均隨著營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例的增加而增加，并在營(yíng)養(yǎng)液中銨硝配比為25:75時(shí)達(dá)最高。然后，隨著NH4+-N比例的進(jìn)一步增加，4個(gè)青菜的生物量（地上部、地下部）反而迅速下降，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液中銨硝配比為50:50時(shí)，其生物量反而低于全硝處理。說(shuō)明通過(guò)改變營(yíng)養(yǎng)液中銨硝配比可以改變青菜的生長(zhǎng)發(fā)育，但營(yíng)養(yǎng)液中過(guò)高或過(guò)低的NH4+-N比例均要影響青菜的生物量，只有適宜的銨硝配比對(duì)青菜生長(zhǎng)發(fā)育才具有較好地促進(jìn)作用。本研究認(rèn)為適合青菜生長(zhǎng)的最佳銨

3、硝配比為25:75。不同銨硝配比對(duì)青菜根系的根冠比有影響，隨著營(yíng)養(yǎng)液中NH+-N比例的增加，青菜的根冠比先上升，然后下降。 2.不同銨硝配比對(duì)青菜地上部硝酸鹽含量有顯著影響，4個(gè)品種青菜地上部的硝酸鹽含量均是隨著營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例的上升而下降。 3.不同品種青菜對(duì)不同銨硝配比的反應(yīng)不一樣。從不同銨硝配比與青菜生物量（地上部、地下部）及青菜地上部硝酸鹽含量的響應(yīng)情況來(lái)看，在供試的4個(gè)青菜品種中，蘇州青( Suzhou

4、qing，Szq)和熱優(yōu)2號(hào)(Reyou2，Ry2)屬于典型青菜品種，其中蘇州青對(duì)不同銨硝配比最為敏感，是敏感型青菜品種，而熱優(yōu)2號(hào)對(duì)不同銨硝配比敏感程度最低，是鈍感型青菜品種。 4.不同銨硝配比對(duì)2個(gè)典型品種青菜各部位含氮量的影響不大，但對(duì)植株中磷、鉀含量的積累有顯著影響，研究顯示植株體內(nèi)磷、鉀含量以銨硝比為25:75時(shí)最高。同時(shí)不同銨硝配比對(duì)2個(gè)典型品種青菜的光合特性有顯著的影響。隨著營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例的增加，青菜葉片

5、葉綠素含量、凈光合速率及氣孔導(dǎo)度均隨著增加，并在營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例為25％時(shí)達(dá)最高。然后，隨著NH4+-N比例的進(jìn)一步增加到50％，上述特性反而迅速下降。葉片的胞間二氧化碳濃度隨著營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例的增加而下降，并在營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例為25％時(shí)達(dá)最低。然后，隨著NH4+-N比例的進(jìn)一步增加到50％，葉片的胞間二氧化碳濃度反而有所增加。 5.從不同銨硝配比對(duì)不同品種青菜光合特性影響的角度來(lái)看，與熱優(yōu)2號(hào)青菜相比，

6、蘇州青對(duì)環(huán)境中不同銨硝配比的變化更為敏感，熱優(yōu)2號(hào)對(duì)環(huán)境中不同形態(tài)氮素營(yíng)養(yǎng)及不同銨硝配比的變化鈍感。 6.不同銨硝配比對(duì)青菜的根系特征參數(shù)有顯著的影響。隨著營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例從0％增加到10％及25％，青菜根系表面積、體積、總根長(zhǎng)及側(cè)根數(shù)量均隨之增加，并在營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例為25％時(shí)達(dá)最高，且在0％處理與25％處理的差異均達(dá)到顯著或極顯著水平。隨著營(yíng)養(yǎng)液中NH4+-N比例的進(jìn)一步增加到50％，根系表面積、體積、總根長(zhǎng)