巨胚米對豚鼠高脂血癥的預防研究.pdf

1、目的:觀察在豚鼠食用高脂飼料的同時又飼喂巨胚米,是否能夠預防血脂及肝脂指標的升高、是否能夠改善機體的抗氧化能力、是否能夠補償食用高脂飼料對肝細胞的損傷,同時在基因水平上探討巨胚米的降脂作用機制。方法:將48只雄性健康豚鼠以基礎(chǔ)飼料飼喂1周后按體重隨機分為4組(A組:對照組、B組:基礎(chǔ)組、C組:高脂組、D組:巨胚組),每組12只。對照組全部飼喂基礎(chǔ)飼料,基礎(chǔ)組飼喂的飼料含70％基礎(chǔ)飼料加30％巨胚米,模型組飼喂的飼料含0.33％膽固醇、1

2、5％豬油、84.67％基礎(chǔ)飼料,巨胚組飼喂的飼料含0.33％膽固醇、15％豬油、54.67％基礎(chǔ)飼料和30％的巨胚米。飼養(yǎng)期間,豚鼠可以自由飲水,每天喂食2次,共持續(xù)12周。采用試劑盒分別檢測了豚鼠血清及肝組織中的甘油三酯(TG)、總膽固醇(CHO)、高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDLC)血脂指標；檢測了豚鼠血清及肝組織中兩項重要的抗氧化指標:超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量；透射電鏡觀察了肝臟

3、組織病理變化情況；使用半定量PCR檢測肝臟脂類代謝途徑中關(guān)鍵基因:清除劑受體B類Ⅰ型(SRBI)和低密度脂蛋白受體(LDLR)基因的表達水平。結(jié)果:與模型組相比,巨胚組豚鼠血清中TG、CHO、LDLC水平均有所下降,并且TG和LDLC指標都達到顯著性差異；兩組豚鼠肝臟中TG及CHO水平也達到顯著性差異；巨胚組豚鼠血清中MDA含量降低,而SOD活性水平上升,差異也是顯著性水平；病理切片觀察發(fā)現(xiàn),巨胚組豚鼠肝臟組織細胞比較整齊,結(jié)構(gòu)比較清晰