月季、芍藥花瓣衰老的化學(xué)調(diào)控及牡丹食用與保健價(jià)值分析.pdf

1、本文以不同濃度(30mg/L、60mg/L、100mg/L)的激動(dòng)素(KT)對待放月季“卡羅拉”進(jìn)行瓶插處理,同時(shí)用一定濃度(100mg/L)的維生素C(VitaminC,Vc)和不同濃度(60mg/L、120mg/L、200mg/L)甘氨酸甜菜堿(Glycine betaine,GB)混合液對蕾期自然生長的芍藥進(jìn)行噴施,以蒸餾水作為對照。于整個(gè)花期測定對照及各處理組葉片和花瓣生理生化的動(dòng)態(tài)變化并分析其相互關(guān)系。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步研究了

2、月季切花和大田芍藥花期花瓣中過氧化物酶(POD)同功酶的表達(dá)以及上述生理生化變化與POD同功酶表達(dá)之間的相關(guān)性等。本文還對九種不同牡丹品種(叢中笑、烏龍捧盛、紅株女、趙粉、似合蓮、粉中冠、日暮、鳳丹白和重瓣趙粉)花瓣的部分營養(yǎng)成份和元素進(jìn)行了測定,從而對牡丹花瓣?duì)I養(yǎng)與保健價(jià)值做出分析評價(jià)。結(jié)果表明:
　　 1.在月季切花和大田芍藥的整個(gè)花期中,葉片的光合色素、可溶性糖、可溶性蛋白含量和硝酸還原酶活力均從花開初期持續(xù)上升,在盛花期

3、達(dá)最高值后下降,各處理值均高于對照(CK),其中分別以60mg/LKT和100mg/LVc+120mg/LGB處理效果最佳。
　　 2.月季切花和大田芍藥分別經(jīng)KT和Vc+GB混合液處理后,其花期花瓣中可溶性蛋白、可溶性糖和花青素含量,干鮮比(DW/FW)與POD活力均比CK提高,花瓣的超氧陰離子(O2-)產(chǎn)生速率、丙二醛(MDA)含量和花瓣浸出液相對電導(dǎo)率(REC)在整個(gè)花期都低于CK,分別以60mg/LKT和100mg/LV

4、c+120mg/LGB處理效果最好。
　　 3.在月季切花和大田芍藥的整個(gè)花期中,分別對兩者對照組和最佳濃度處理組(60mg/LKT和100mg/LVc+120mg/LGB)的花瓣提取液進(jìn)行SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE),分析兩者POD同功酶譜發(fā)現(xiàn),與CK相比,處理組均使原有酶帶加強(qiáng),并且月季切花出現(xiàn)了新酶帶,從而增強(qiáng)了花瓣清除活性氧的能力,延緩其衰老。
　　 4.觀察統(tǒng)計(jì)月季切花和大田芍藥形態(tài)變化的結(jié)果