低溫及多胺影響芍藥切花采后衰老的機(jī)理研究.pdf

1、芍藥(Paeonia lactiflora Pall.)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)名花，其花容俏麗，花色豐富，而且瓶插時(shí)間較長(zhǎng)，具有很高的觀賞價(jià)值，是國(guó)際著名的鮮切花，在國(guó)際市場(chǎng)上占有很大比例。目前國(guó)內(nèi)芍藥的鮮切花生產(chǎn)是芍藥產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向，研究芍藥切花的安全貯藏期及延長(zhǎng)觀賞期技術(shù)，可以避免切花的上市過(guò)于集中，平衡淡旺季的需求，為切花產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
　　低溫貯藏是切花采后保鮮最直接的辦法，也是最不可缺少的技術(shù)。多胺是廣泛分布于植

2、物體內(nèi)具有調(diào)控作用的生理活性物質(zhì)，其代謝變化與高等植物的生長(zhǎng)和發(fā)育關(guān)系密切。有研究表明外源多胺可以延緩切花的衰老，也有研究得到了相反結(jié)果。
　　本實(shí)驗(yàn)依據(jù)芍藥切花標(biāo)準(zhǔn)選擇不同花色、不同花期、不同花型的代表品種‘奇花露霜’（‘Qihualushuang’）、‘楊妃出浴’（‘Yangfeichuyu’）、‘桃花飛雪’(‘Taohuafeixue’)，進(jìn)行了低溫貯藏處理，以及噴施多胺和多胺抑制劑，探討芍藥切花的貯藏生理及保鮮手段。主要研

3、究結(jié)果如下:
　　1.3～5℃低溫貯藏期間，通過(guò)對(duì)芍藥品種‘奇花露霜’，‘楊妃出浴’，‘桃花飛雪’進(jìn)行貯藏后花朵開放率、瓶插壽命及瓶插至盛花天數(shù)的研究，結(jié)果表明:切花隨著低溫貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，其瓶插壽命逐漸縮短，開花率降低。低溫貯藏過(guò)程中花枝鮮重?fù)p失率不斷上升，失水造成水分虧缺脅迫統(tǒng)損傷，水分平衡失調(diào)?！畻铄鲈　A藏40 d時(shí)可保持70％以上的開花率，40 d為‘楊妃出浴’安全貯藏期;‘奇花露霜’、‘桃花飛雪’在貯藏60 d時(shí)開花

4、率仍在70％以上，60 d是‘奇花露霜’、‘桃花飛雪’的安全貯藏期。
　　2.在切花的瓶插期間，多胺抑制劑處理延長(zhǎng)了芍藥切花‘奇花露霜’的瓶插壽命1.8 d，延緩了切花的衰老。多胺則縮短了切花‘奇花露霜’的瓶插壽命1.4 d，加速了切花的衰老。切花瓶插初期，隨著花蕾的生長(zhǎng)發(fā)育，花瓣內(nèi)的超氧化物歧化酶(SOD)活性迅速上升到達(dá)峰值235.61 U·kg-1·min-1，然后下降。過(guò)氧化氫酶(CAT)活性變化趨勢(shì)也是先升后降，與SOD

5、的變化趨勢(shì)相同，在瓶插第4 d CAT活性達(dá)到最高值121.67 U·kg-1·s-1。瓶插期間，花瓣中可溶性蛋白的含量先升后降，在第2d出現(xiàn)峰值51.23 g·kg-1。丙二醛(MDA)含量則持續(xù)上升，末期含量為40.03 mmol·kg-1。多胺抑制劑延長(zhǎng)了切花的瓶插壽命，延緩了切花的衰老，多胺則加速了切花的衰老。經(jīng)過(guò)多胺抑制劑的處理，芍藥切花花瓣的SOD、CAT含量分別比對(duì)照上升了7.8％和17.3％，可溶性蛋白的降解減緩，MDA

6、的積累減少了5.6％。多胺處理則減少了SOD、CAT含量，同時(shí)可溶性蛋白的含量下降，MDA的含量也高于對(duì)照。
　　3.切花‘奇花露霜’瓶插期間，花瓣內(nèi)源生長(zhǎng)素(IAA)含量變化趨勢(shì)表現(xiàn)為先上升后下降，瓶插終期IAA的含量相比于瓶插初期下降了89.4％。內(nèi)源赤霉素(GA3)含量含量表現(xiàn)為持續(xù)下降的趨勢(shì)，瓶插終期的GA3含量?jī)H相當(dāng)于瓶插初期的13％。內(nèi)源脫落酸(ABA)含量呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，但增速先增后減最后含量大幅上升，最終含量為15

7、4.62 ug·kg-1。內(nèi)源玉米素核苷(ZR)含量變化趨勢(shì)與GA3一致，末期含量最低為46.89 ug·kg-1。多胺抑制劑處理后，IAA含量與對(duì)照相比上升33.6％，ZR含量沒(méi)有顯著差異，GA3含量減少趨勢(shì)減緩，而且ABA含量比對(duì)照減少27.2％，抑制了ABA含量的積累。多胺處理則加速了IAA、GA3含量的降低趨勢(shì)，增加了ABA的含量。
　　4.芍藥‘奇花露霜’的內(nèi)源多胺種類主要為亞精胺和腐胺。在瓶插期間，花瓣的內(nèi)源多胺的總量

8、呈下降趨勢(shì)。內(nèi)源腐胺(Put)開始上升，到瓶插初開期達(dá)到最高值117.49 nmol·g-1后含量下降，然后持續(xù)保持下降趨勢(shì);亞精胺(Spd)含量高于腐胺，瓶插期一直處于下降趨勢(shì)，瓶插末期的含量是初期的21.8％。多胺抑制處理后，切花內(nèi)源Spd含量比對(duì)照有所下降，內(nèi)源Put則含量有所上升。多胺處理后切花內(nèi)源Spd含量高于對(duì)照組，在后期含量低于對(duì)照，而內(nèi)源Put含量與對(duì)照相比含量顯著下降。通過(guò)多胺及多胺抑制劑引起內(nèi)源多胺的變化，進(jìn)而引起瓶