舒心西式快餐計劃書

1、<p><b>　　舒心西式快餐計劃書</b></p><p><b>　　1.創(chuàng)業(yè)執(zhí)行概要</b></p><p>　　背景介紹 </p><p>　　2010年5月，贛州餐飲業(yè)零

2、售額達(dá)到4950萬元，比去年同期增長19.2%，處于上升階段。贛州處于中部地區(qū)，相對于沿海地區(qū)，西式快餐業(yè)發(fā)展的較緩慢，經(jīng)濟(jì)水平不高，國內(nèi)外知名西式快餐廳進(jìn)入贛州較少，且價格相對較高。</p><p>　　贛州作為江西省第二大城市，全市戶籍總?cè)丝?97萬，其中常住人口830萬，約占江西總?cè)丝诘奈宸种?，土地面積3.94萬平方公里，約占江西土地面積的四分之一。目前，中心城區(qū)人口74.26萬，建成期面積81.2平方公

3、里。因此，西式快餐廳發(fā)展有較大的空間。</p><p>　　同時，贛州市政府已經(jīng)規(guī)劃未來十年的發(fā)展，并已經(jīng)著手建設(shè)，經(jīng)濟(jì)處于飛躍時期。</p><p><b>　　1.2宗旨和目標(biāo)</b></p><p>　　通過提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和充分利用電話和網(wǎng)絡(luò)提供及時高效的服務(wù)，為贛州市區(qū)的居民健康生活提供方便和效率。在經(jīng)營期一年內(nèi)，基本實(shí)現(xiàn)盈利化，二年至

4、五年內(nèi)，著重加大宣傳力度，同時考慮增設(shè)分店，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營；五年之后，在贛州覆蓋區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，同時向江西省內(nèi)其它城市發(fā)展。</p><p><b>　　2.創(chuàng)業(yè)企業(yè)介紹</b></p><p><b>　　2.1企業(yè)簡介</b></p><p>　　舒心西式快餐廳由幾位志同道合的同仁將于2011年2月創(chuàng)立，屬于合伙企

5、業(yè)，注冊資金為37.25萬元，它的出現(xiàn)將讓贛州市區(qū)居民得到味覺的享受，它位于市中心文清路中段，同時，附近有十所高校，市場潛力很大。</p><p>　　餐廳將聘請國內(nèi)西餐業(yè)專業(yè)廚師和購買先進(jìn)的制造設(shè)備，同時擁有店面經(jīng)營、電話營銷、網(wǎng)上訂餐等多種銷售渠道。餐廳主要經(jīng)營的是西式快餐包括面包，蛋糕，蓋澆飯等，主要的服務(wù)對象是在住市民。</p><p><b>　　2.2公司理念<

6、/b></p><p><b>　　a.顧客滿意化</b></p><p>　　b.健康化、網(wǎng)絡(luò)化、科學(xué)化</p><p>　　c.高效管理。運(yùn)用經(jīng)典管理理論及現(xiàn)代新型理論結(jié)合實(shí)際情況高效管理，使幾個部門靈活運(yùn)轉(zhuǎn)，形成一個統(tǒng)一的有機(jī)體。</p><p>　　d.人人為公司，公司為人人。公司就是員工的家，公司有責(zé)任使

7、自己的員工過上幸福生活，員工也應(yīng)該為這個家付出努力，做好公司事務(wù)。我們要想使自己的員工讓客人百分百的滿意，成為客人的擁護(hù)者和客人問題的解決者，就必須滿足員工的需求：</p><p>　　e.美、快、笑、凈，竭誠為顧客服務(wù)，讓顧客“點(diǎn)得開心，吃的放心，笑得開心。</p><p>　　f.獎懲分明，鼓勵創(chuàng)新。嘉獎有功之臣，處罰不盡職盡責(zé)之人，鼓勵員工創(chuàng)新，提出改進(jìn)意見。</p>

8、<p><b>　　2.3公司經(jīng)營模式</b></p><p>　　以傳統(tǒng)店面為依托，向“網(wǎng)上訂餐+電話訂餐”發(fā)展。</p><p>　　“網(wǎng)上訂餐+電話訂餐”優(yōu)點(diǎn)：（1）網(wǎng)上訂餐享受簡便的生活方式。（2）通過圖片和相關(guān)文字能夠很清楚解說所點(diǎn)的飯菜，使顧客明白自己在“點(diǎn)什么” （3）點(diǎn)菜信息通過文字傳送錯誤率很低可忽略不計，工作人員容易統(tǒng)計信息。（4）老過客

9、和沒有電腦的顧客也可以通過電話訂餐，很容易找自己所愛的快餐。</p><p><b>　　2.4公司戰(zhàn)略</b></p><p>　　針對贛州處于大發(fā)展時期，公司在市場戰(zhàn)略上采取穩(wěn)步穩(wěn)進(jìn)策略，銷售策略上采用創(chuàng)新模式，產(chǎn)品上致力于研發(fā)，人員上采取人性化管理，進(jìn)行績效考核，服務(wù)上微笑迎接客戶，把服務(wù)做到最好。</p><p><b>　　

10、3．創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)</b></p><p><b>　　3.1組織結(jié)構(gòu)</b></p><p><b>　　3.2工作職責(zé)</b></p><p><b>　　總經(jīng)理兼執(zhí)行董事：</b></p><p><b>　　完成餐廳的經(jīng)營目標(biāo)</b><

11、/p><p><b>　　制定業(yè)務(wù)發(fā)展計劃</b></p><p>　　管理和協(xié)調(diào)各部門運(yùn)作</p><p>　　承擔(dān)部分公關(guān)職責(zé)，協(xié)助營銷部門樹立西餐廳的知名度</p><p>　　網(wǎng)站部門：負(fù)責(zé)管理網(wǎng)站，收集訂單信息，然后把訂單發(fā)給餐館。</p><p>　　2名工作人員，1名負(fù)責(zé)網(wǎng)站常規(guī)管理和統(tǒng)

12、計顧客飯菜種類、地址、送餐時間、口味等信息。另1名工作人員負(fù)責(zé)把信息傳遞給餐廳，餐廳根據(jù)訂單進(jìn)行生產(chǎn)，當(dāng)信息量較大時看情況適當(dāng)增加工作人員。此部門的核心工作最重要的是信息收集和傳遞。</p><p>　　生產(chǎn)部門：充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)線，原料種類、數(shù)量都會有嚴(yán)格要求，必須保證原料新鮮、制作過程衛(wèi)生。產(chǎn)品生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化靠攏（一份飯X左右克油，y克左右飯，待定）。此部門核心工作最重要的是做出顧客滿意的快餐。</p&g

13、t;<p>　　物流部門：負(fù)責(zé)配送快餐和顧客滿意度、改進(jìn)建議等信息收集。</p><p>　　經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，達(dá)到有禮貌、態(tài)度和藹、送餐迅速要求。配送時必須穿印有“舒心西式快餐廳”的工作服，最遲在半小時內(nèi)送到，否則免費(fèi)贈送快餐一份，配送人員記一次過錯。每次送快餐都要記錄顧客不滿意和滿意之處，作為改進(jìn)服務(wù)的依據(jù)。讓客戶愿意吃快餐，滿意在“舒心餐廳”。此部門核心工作最重要的是時間控制和禮貌服務(wù)。</

14、p><p>　　市場開發(fā)部門：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和公司的宣傳工作，提升公司的形象。</p><p>　　通過外聘有經(jīng)驗(yàn)的廚師，研發(fā)大眾喜歡的產(chǎn)品，同時，通過各種途徑提升公司的知名度，使顧客一想到西餐廳就是“舒心”。 此部門核心工作最重要的是宣傳和研發(fā)。</p><p><b>　　4. 服務(wù)介紹</b></p><p><

15、b>　　4.1核心產(chǎn)品簡介</b></p><p><b>　　以下幾種供參考</b></p><p><b>　　4.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)</b></p><p>　　為顧客服務(wù)時嚴(yán)格按照我公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，可稍微變通。（見附錄一）</p><p><b>　　4.3溫馨的服務(wù)&l

16、t;/b></p><p>　　快捷送餐，微笑服務(wù)，耐心答疑，禮貌交流。</p><p>　　現(xiàn)在顧客注重的不但是實(shí)際的物質(zhì)，而且更重視公司提供的服務(wù)，在物質(zhì)需求得到滿足后，心理上需求也得到滿足。這兩個需求同時滿足后，他就會成為我們的忠誠顧客。服務(wù)就是的這也算我們的特色產(chǎn)品，只有服務(wù)才很難被別人模仿。</p><p><b>　　5．市場分析<

17、/b></p><p><b>　　5.1市場競爭者</b></p><p>　　贛州市西式餐廳相對集中，主要為巨人西式快餐廳、曼哈頓等，其中絕大部分被巨人西式所占，采用的是擴(kuò)大門店的策略，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。</p><p>　　5.2目標(biāo)市場分析與預(yù)測</p><p>　　總體趨勢：快餐是社會經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展到一定階段

18、的產(chǎn)物。人們生活節(jié)奏的加快、職業(yè)婦女的增多、家庭規(guī)模的縮小以及可自由支配收入的增加是促使快餐業(yè)產(chǎn)生并興旺的主要原因由于"快餐"種類的快速成長與其所來的沖擊，再加上快餐餐飲業(yè)被列為14項(xiàng)策略性服務(wù)業(yè)的第二名，已成為今日產(chǎn)業(yè)（服務(wù)零售業(yè)）行銷競爭最強(qiáng)烈的行業(yè)。社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。歷史資料，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻，

19、所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。</p><p>　　贛州經(jīng)過多年的發(fā)展，快餐市場已頗具規(guī)模。其從業(yè)人員及營業(yè)收入都是逐年遞增的態(tài)勢。</p><p><b>　　5.3競爭優(yōu)勢</b></p><p><b>　　a. 價格優(yōu)勢</b></p><p>　　舒心西式快餐定位

20、在12-100元之間，同時贈送免費(fèi)的湯類，巨人西式快餐、曼哈頓、星語物語等在同類商品價格上略高于此價格。</p><p><b>　　b．環(huán)境設(shè)置</b></p><p>　　采用典雅的風(fēng)格特色，不同于其它餐廳，同時根據(jù)季節(jié)的變化，采用不同的色彩進(jìn)行更換墻體的畫面。</p><p>　　c．“網(wǎng)上訂餐+電話訂餐”的模式</p>&

21、lt;p>　　經(jīng)過調(diào)查，市內(nèi)的西式餐廳基本上是采用傳統(tǒng)的店面模式，“網(wǎng)上訂餐+電話訂餐”的模式的發(fā)展必將增加公司的業(yè)績。</p><p><b>　　d．國家政策</b></p><p>　　國家和政府鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，國家政策一個一個地出臺，我們的創(chuàng)業(yè)激情也一步一步地上漲。</p><p>　　2003年6月18日，國家工商總局出臺了

22、鼓勵大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的政策，對普通高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營免除5項(xiàng)收費(fèi)：除了桑拿、按摩、建筑、娛樂、廣告等國家限制的行業(yè)，大學(xué)畢業(yè)生將可自經(jīng)營之日起1年內(nèi)，免交個體工商戶登記注冊費(fèi)（包括開業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本）、個體工商戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)。</p><p>　　國務(wù)院發(fā)通知：畢業(yè)生干個體第一年免兩費(fèi)。凡高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營的，除國家限制的行業(yè)

23、外，自工商部門批準(zhǔn)其經(jīng)營之日起1年內(nèi)免交登記類和管理類的各項(xiàng)行政事業(yè)性收費(fèi)。有條件的地區(qū)由地方政府確定，在現(xiàn)有渠道中為高校畢業(yè)生提供創(chuàng)業(yè)小額貸款和擔(dān)保。</p><p>　　作為在校學(xué)生，我們會盡量爭取得到和畢業(yè)生所能得到的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策一樣的優(yōu)惠，這些優(yōu)惠將起到錦上添花的作用。</p><p><b>　　5.4競爭劣勢</b></p><p>

24、;　　a.已有的西式餐廳擁有一批忠實(shí)的顧客，剛進(jìn)入市場尚未有穩(wěn)定客戶。</p><p>　　b．網(wǎng)絡(luò)上的技術(shù)存在安全隱患，技術(shù)尚不成熟。</p><p>　　c．品牌知名度不高。 </p><p><b>　　6．營銷策略</b></p><p>　　6.1產(chǎn)品組合和定價</p><p>　　產(chǎn)品

25、組合亦可自己自由搭配。</p><p>　　在定價方面，我們的定價策略是成本加成定價：P=C*（1+R）</p><p>　　式中：P為單位產(chǎn)品售價 C為單位產(chǎn)品成本 R為成本加成率</p><p><b>　　6.2產(chǎn)品策略</b></p><p>　　a、標(biāo)準(zhǔn)化與多樣性的協(xié)調(diào)</p>&

26、lt;p>　　現(xiàn)代快餐的重要特征之一是產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。在這方面以美式快餐最為典型，其產(chǎn)品生產(chǎn)的所有操作均依照溫度計和定時器的指示進(jìn)行，整個過程實(shí)現(xiàn)完全標(biāo)準(zhǔn)化，從而確保食品的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定和口味的始終如一。制定標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)程，要求員工嚴(yán)格遵照執(zhí)行，以此來減少人的主觀判斷所帶來的質(zhì)量不一致。</p><p>　　快餐在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的同時，還應(yīng)注意保持一定的多樣性。這是因?yàn)閲鴥?nèi)消費(fèi)者習(xí)慣于口味的變化，喜歡在就餐時有較

27、大的選擇余地，同時，不同的地區(qū)之間還存在著口味上的差異。這就要求快餐企業(yè)在開發(fā)食品時，要針對不同的顧客市場，設(shè)計出符合顧客需求的特色食品來。例如可根據(jù)各地的不同口味開發(fā)出適合當(dāng)?shù)氐目觳褪称?，同時，可對菜單進(jìn)行靈活設(shè)計，除一份包括企業(yè)特色食品的核心菜單外，還提供一份根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖痘虿煌竟?jié)而專門設(shè)計的附加菜單。只有同時兼顧標(biāo)準(zhǔn)化和多樣性，才能使企業(yè)既提高生產(chǎn)效率，又保持住自己的特色，從而在市場競爭中取勝。</p><p&

28、gt;<b>　　b、注重營養(yǎng)</b></p><p>　　隨著生活水平的提高，人們的飲食標(biāo)準(zhǔn)不再僅僅是填飽肚子，越來越多的人對食品提出了營養(yǎng)、科學(xué)的要求。麥當(dāng)勞在其廣告中宣稱：“一個漢堡包中含有保證人體健康所需的全部營養(yǎng)”，即是針對了人們這種注重營養(yǎng)的心理。我們的快餐在開發(fā)食品過程中也應(yīng)重視營養(yǎng)配餐，合理搭配食物中的各種營養(yǎng)成份，同時利用醫(yī)食一家的傳統(tǒng)飲食文化，開發(fā)出特色的營養(yǎng)食品。如在夏

29、季提供清熱解暑的粥品飲料，冬季則提供具有滋補(bǔ)功效的堡品菜肴，從而發(fā)展出一套與西式快餐明顯區(qū)別的獨(dú)樹一幟的營養(yǎng)快餐體系來。</p><p><b>　　6.3銷售渠道</b></p><p>　　a .直接的店面經(jīng)營；</p><p><b>　　b.電話訂餐；</b></p><p>　　c.進(jìn)軍電

30、子商務(wù)，開設(shè)網(wǎng)上訂餐，免費(fèi)上門送餐。采取網(wǎng)上訂餐圍攏不同的消費(fèi)者，包括工作學(xué)習(xí)忙和享受生活，不愿出門浪費(fèi)時間的消費(fèi)者等。</p><p><b>　　6.4促銷方式</b></p><p>　　a.在一些西方傳統(tǒng)節(jié)日，給消費(fèi)者價格優(yōu)惠，并贈送相應(yīng)的禮品。</p><p>　　b.采用會員制，凡是積分達(dá)到五百分以上，免費(fèi)贈送價值15元套餐一份&l

31、t;/p><p>　　c.加大在網(wǎng)上的宣傳，在網(wǎng)上訂餐一律實(shí)行9.5折.</p><p><b>　　6.5宣傳方式</b></p><p>　　a.名片。主要靠名片宣傳，因?yàn)槊哂袝r效性，且成本低。1-6月份在市區(qū)每一個星期發(fā)一次名片，7-12月份兩個星期一次。名片內(nèi)容包括：我公司的優(yōu)惠制度，訂餐網(wǎng)址，訂餐電話號碼，公司承諾、宗旨。</p

32、><p>　　b.所有食品均用環(huán)保型紙盒或紙杯包裝，處處體現(xiàn)健康，包裝上肯定印有企業(yè)名稱。</p><p>　　送餐的同時還積極派發(fā)小廣告菜單。外賣業(yè)務(wù)除了產(chǎn)品本身外，送餐速度是致勝的法寶。</p><p>　　c.互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)：用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，QQ、郵件、論壇、博客等。</p><p>　　d.采用車體和墻體廣告，同時刊登在報紙和雜志上。<

33、/p><p><b>　　6.6銷售目標(biāo)</b></p><p>　　第一年，我們預(yù)測在第一年實(shí)現(xiàn)全年?duì)I業(yè)收入40萬元人民幣。</p><p>　　第二年，主要是拓寬產(chǎn)品的組合，加深產(chǎn)品系列，以便未來開設(shè)分店，營業(yè)收入達(dá)到45萬。</p><p>　　第三年，主要完善經(jīng)營管理，努力拓展銷售渠道，把網(wǎng)上訂餐完善，在市場立定腳跟

34、，開始設(shè)立分店。預(yù)計營業(yè)收入可以接近50萬。</p><p>　　第四年，預(yù)計總店和分店總營業(yè)收入達(dá)到60萬。</p><p>　　第五年，預(yù)計總店和分店總營業(yè)收入達(dá)到100萬。</p><p><b>　　7．融資回報</b></p><p>　　7.1資金需求和回報</p><p>　　由4位

35、合作伙伴出全部投資金額，為有限責(zé)任制公司。股東按出資的份額比例來分配利潤和損失。初期總投資為30萬元，包括了開業(yè)費(fèi)和營運(yùn)成本，主要用于餐廳硬件設(shè)施的購置。如果銷售計劃順利進(jìn)行，對西餐廳的投資將在3-4年內(nèi)收回。投資回報率為15％。這一數(shù)字來自于對未來一年經(jīng)營狀況的保守估計（因?yàn)槲覀兾窗褔医o予我們的優(yōu)惠考慮在這里面）。</p><p><b>　　7.2資金需求額</b></p>

36、<p>　　金額：37.52萬元人民幣</p><p>　　資金來源：由核心管理人員投資,銀行借款，引進(jìn)一部分短期投資商</p><p><b>　　7.3資金的使用</b></p><p>　　西式快餐廳需要30萬元人民幣用于初期投資。具體安排如下：</p><p><b>　　7.4 投資回報

37、率</b></p><p>　　投資回報率＝年利潤/（1＋貼現(xiàn)率）/投資額＝15％</p><p>　　備注：貼現(xiàn)率按10％計算。</p><p>　　7.5 利益分配方式</p><p>　　按照4位核心管理人員出資的份額比例來分配利潤和損失，公司新增資本時，股東可以優(yōu)先認(rèn)繳出資。</p><p>　　7

38、.6 成員退出方式</p><p>　　依據(jù)《中華人民共和國公司法》相關(guān)規(guī)定，公司登記后，股東不得抽回出資。如果有股東想退出，股東之間可以相互轉(zhuǎn)讓其全部出資或者部分出資。股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓其出資時，必須經(jīng)全體股東過半數(shù)同意；不同意轉(zhuǎn)讓的股東應(yīng)當(dāng)購買該轉(zhuǎn)讓的出資，如果不購買該轉(zhuǎn)讓的出資，視為同意轉(zhuǎn)讓。經(jīng)股東同意轉(zhuǎn)讓的出資，在同等條件下，其他股東對該出資有優(yōu)先購買權(quán)。股東依法轉(zhuǎn)讓其出資后，由公司將受讓人的姓名或者

39、名稱、住所以及受讓的出資額記載于股東名冊。</p><p><b>　　8．財務(wù)管理</b></p><p>　　8.1五年財務(wù)數(shù)據(jù)假設(shè)</p><p>　　根據(jù)對市場的預(yù)測和調(diào)查，制定出五年財務(wù)數(shù)據(jù)，供參考。</p><p><b>　　8.2 預(yù)計損益表</b></p><p

40、>　　8.3預(yù)計現(xiàn)金流量表</p><p>　　8.4預(yù)計成本費(fèi)用表</p><p><b>　　9.風(fēng)險分析</b></p><p>　　企業(yè)主要面臨的內(nèi)部風(fēng)險和和外部風(fēng)險兩種：</p><p><b>　　9.1內(nèi)部風(fēng)險：</b></p><p><b>

41、　?。?）經(jīng)營風(fēng)險 </b></p><p>　　由于經(jīng)營和管理不善帶來的可能性風(fēng)險。同時，市場競爭和需求變化給企業(yè)發(fā)展帶來的壓力。</p><p>　　解決方案：我們將把企業(yè)的產(chǎn)品服務(wù)成文化標(biāo)準(zhǔn)化，并將其在運(yùn)行中加以徹底貫徹；建立嚴(yán)格的督導(dǎo)體系；在人才的納入方面，不光要招聘相關(guān)方面的專業(yè)管理經(jīng)營人才，還要建立培訓(xùn)體系，及時培養(yǎng)企業(yè)的高中級管理人才，滿足人才需要，同時灌輸企業(yè)文

42、化，加強(qiáng)凝聚力。</p><p>　?。?）公司訂餐系統(tǒng)風(fēng)險</p><p>　　由于互聯(lián)網(wǎng)存在病毒、黑客等諸多不安全因素，可能會引起訂餐系統(tǒng)出現(xiàn)問題以及公司機(jī)密的泄漏，而訂餐系統(tǒng)是公司的關(guān)鍵部分，所以我們在一開始建立和運(yùn)行系統(tǒng)的就要考慮到系統(tǒng)的安全性問題，建立安全的使用機(jī)制，減少不必要的損失。</p><p><b>　　（3）送餐風(fēng)險</b&

43、gt;</p><p>　　送餐時發(fā)生交通事故。</p><p>　　解決方案：一旦發(fā)生交通事故，立即啟突發(fā)事預(yù)案。電話向顧客解釋，立即重做一份快餐免費(fèi)贈送。</p><p><b>　　（4）財務(wù)風(fēng)險</b></p><p>　　由于投資商在企業(yè)發(fā)展初期，對資金的撤出引起企業(yè)后備發(fā)展，運(yùn)營資金不足，從而導(dǎo)致企業(yè)無法正常

44、運(yùn)作，發(fā)展受限。</p><p>　　解決方案：制定了相應(yīng)的策略，對其進(jìn)行了要求與限制，既增大了其投資回報率，又保護(hù)了自身利益。同時，我們選擇了短期投資商，以便在完成了資金初期積累后，及時擺脫其對公司的控制力。</p><p><b>　　9.2外部風(fēng)險</b></p><p>　?。?）爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗拒的自然因素</p>

45、<p><b>　　解決方案：</b></p><p>　　a.生產(chǎn)部門做好防止生物中毒工作。</p><p>　　b.做好廚房的后期建設(shè)和完善的消毒柜等消毒設(shè)施的裝配，實(shí)行衛(wèi)生兩天一小檢查，一個星期一大檢查。</p><p>　　c.做好傳染病和自然災(zāi)害信息的收集，實(shí)行提前預(yù)防及早準(zhǔn)備，積極應(yīng)對的方針。</p>&

46、lt;p><b>　　（2）政策性風(fēng)險</b></p><p>　　即由于國家政策的變化對企業(yè)帶來的風(fēng)險?？觳蜆I(yè)發(fā)展已然成為大趨勢，政府的轉(zhuǎn)向幅度不會太大，我們將一直對市場做詳細(xì)分析，保持企業(yè)的創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力，對變化及時做出應(yīng)對。</p><p>　　9.3風(fēng)險的對待態(tài)度</p><p><b>　　a高度重視風(fēng)險</

47、b></p><p><b>　　b靈活應(yīng)對風(fēng)險 </b></p><p>　　c我們將利用多科學(xué)的行之有效的風(fēng)險評價法，包括：權(quán)衡選擇風(fēng)險，成 本---效益分析，風(fēng)險----效益分析，對風(fēng)險做出決策，包括：最大損益值法，決策樹的應(yīng)用，不確定性決策。</p><p>　　參考網(wǎng)站：www.gzsguxin.com</p>