“杍味道”中式快餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū).pdf

1、當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)入從高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向中高速增長(zhǎng)的新常態(tài)。百年老字號(hào)與新生代餐飲品牌共同接受市場(chǎng)的考驗(yàn)，更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)讓當(dāng)代餐飲人意識(shí)到中國(guó)餐飲新常態(tài)的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。本論文運(yùn)用項(xiàng)目投資數(shù)據(jù)分析相關(guān)知識(shí),以商業(yè)計(jì)劃書(shū)的形式，對(duì)“杍味道”中式快餐項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的分析和總體規(guī)劃。這不僅僅解決“李記連國(guó)饸饹”目前面臨的瓶頸，也為該項(xiàng)目規(guī)劃出發(fā)展藍(lán)圖，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)信心，更向風(fēng)險(xiǎn)投資者做出介紹，有利于企業(yè)后期發(fā)展籌集資金。
　　本文首先介紹了“杍味道”

2、中式快餐的選題背景和動(dòng)機(jī)。接著，詳細(xì)介紹了該項(xiàng)目的文化淵源、產(chǎn)品與服務(wù)、和發(fā)展規(guī)劃、店鋪設(shè)計(jì)與布局、組織架構(gòu)等公司概況。最后，對(duì)外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境運(yùn)用了PEST模型和五力模型進(jìn)行了分析，并且對(duì)項(xiàng)目的優(yōu)劣勢(shì)以及外部的機(jī)會(huì)與威脅運(yùn)用SWOT分析法進(jìn)行了分析，由此可知，項(xiàng)目不僅具有十分有利的外部環(huán)境，而且內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)遠(yuǎn)大于內(nèi)部劣勢(shì)。在以上分析基礎(chǔ)之上，本項(xiàng)目選擇以白領(lǐng)和學(xué)生為主要目標(biāo)客戶群體，并據(jù)此制定合理的營(yíng)銷(xiāo)策略，以達(dá)到擴(kuò)大知名度、宣傳品牌和