丁酸鈉對(duì)商品肉仔雞的促生長機(jī)理和應(yīng)用功效研究.pdf

1、綜上所述，丁酸鈉制劑可以替代本研究中所用抗生素（桿菌肽鋅40mg/kg+硫酸粘桿菌素8 mg/kg）的作用，改善腸道健康、養(yǎng)分消化率、吸收率，提高飼料轉(zhuǎn)化率、生產(chǎn)性能、減少腸道疾病且包膜制劑比粉劑丁酸鈉具有更大的優(yōu)勢。
　　 本試驗(yàn)旨在通過丁酸鈉對(duì)肉雞養(yǎng)分利用率、消化道pH、酶活性、VFA、菌群以及腸道形態(tài)學(xué)的研究，確定包膜和粉劑丁酸鈉制劑提高養(yǎng)分利用率的具體數(shù)值；弄清促進(jìn)養(yǎng)分消化率、吸收率，改善腸道健康的機(jī)理；確定最佳包膜和粉

2、劑丁酸鈉制劑的添加量，制定在生產(chǎn)條件下使用丁酸鈉，改善飼料轉(zhuǎn)化率、生產(chǎn)性能、減少腸道疾病，提高經(jīng)濟(jì)效益的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐參數(shù)。 選用36日齡愛拔益加（AA）肉仔雞72只，隨機(jī)分為9個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)2只雞。分別飼喂對(duì)應(yīng)日糧：處理A（對(duì)照組）為基礎(chǔ)日糧（不添加丁酸鈉和抗生素）；處理B（ZC組）為基礎(chǔ)日糧+桿菌肽鋅40 mg/kg+硫酸粘桿菌素8 mg/kg；處理C、D、E（PSB組）分別為基礎(chǔ)日糧+100、200、300 m

3、g/kg粉劑丁酸鈉制劑；處理F、G、H（CSB組）分別為基礎(chǔ)日糧+100、200、300 mg/kg包膜丁酸鈉制劑；處理Ⅰ為內(nèi)源組。試驗(yàn)收集飼料和排泄物樣品進(jìn)行干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維和代謝能的測定。研究結(jié)果表明：與對(duì)照組相比，兩種劑型丁酸鈉能夠提高肉仔雞干物質(zhì)（2.53％）、粗蛋白（4.43％-4.63％）、中性洗滌纖維（1.75％）和總能（0.88％-0.93％）的表觀代謝率和真代謝率，劑量達(dá)200和300mg/kg時(shí)可起到部分

4、替代桿菌肽鋅和硫酸粘桿菌素的作用。肉仔雞的表觀和真實(shí)代謝率隨著丁酸鈉添加水平的增加而提高，包膜丁酸鈉制劑的作用效果優(yōu)于粉劑丁酸鈉制劑。本試驗(yàn)研究范圍內(nèi)，推薦200 mg/kg為包膜或粉劑丁酸鈉制劑在肉仔雞日糧生產(chǎn)中的最適添加量。 選用1日齡肉仔雞480只，隨機(jī)分為4個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40只雞。對(duì)照組不添加任何丁酸鈉和抗生素：ZC組在對(duì)照組基礎(chǔ)上添加桿菌肽鋅40 mg/kg+硫酸粘桿菌素8 mg/kg；PSB組在對(duì)照組基礎(chǔ)

5、上添加200 mg/kg粉劑丁酸鈉制劑；CSB組在對(duì)照組基礎(chǔ)上添加200 mg/kg包膜丁酸鈉制劑。記錄飼養(yǎng)過程中采食量和肉仔雞體重，計(jì)算平均日采食量、平均日增重及料重比。分別于14 d和35 d，隨機(jī)在每個(gè)處理選取12只雞（每個(gè)重復(fù)4只）測定胃腸道pH值，并取十二指腸、空腸和回腸食糜測定消化酶活性及VFA，截取約3 cm腸段進(jìn)行腸道絨毛高度和隱窩深度的測量，并計(jì)算絨毛隱窩比，取盲腸內(nèi)容物測定大腸桿菌、乳酸菌、沙門氏菌和芽孢桿菌。研究結(jié)

6、果表明：與對(duì)照組相比，丁酸鈉對(duì)肉仔雞平均日采食量影響顯著（P<0.05），添加包膜丁酸鈉制劑顯著降低了（6.25％）肉仔雞21-42日齡的料重比（P<0.05）。丁酸鈉的添加有降低腸道pH的趨勢。日糧中添加200 mg/kg粉劑丁酸鈉制劑，可以提高腸道的6.72％的乙酸含量，提高23.08％的丙酸含量，提高49.01％的丁酸含量；添加200 mg/kg包膜丁酸鈉制劑，可以提高腸道的10.39％的乙酸含量，提高33.61％的丙酸含量，提高

7、36.80％的丁酸含量。200 mg/kg丁酸鈉制劑可以提高腸道淀粉酶活性7.81％-13.05％，提高腸道脂肪酶活性9.00％-12.87％，提高胰蛋白酶活性6.99％-9.94％；肉雞日糧中添加200 mg/kg丁酸鈉可以提高腸道的絨毛高度5.77％-12.60％，降低隱窩深度11.17％-12.45％，提高絨腺比20.04％-32.48％；丁酸鈉的添加減少了盲腸內(nèi)有害菌（大腸桿菌、乳酸菌、芽孢桿菌）、增加有益菌（乳酸菌）數(shù)量。以上

8、結(jié)果可以說明，丁酸鈉能夠提高肉仔雞的飼料轉(zhuǎn)化率，改善生產(chǎn)性能，降低腸道pH，且能夠提高腸道VFA的含量、提高消化酶活性，增加盲腸有益菌群繁殖，且包膜丁酸鈉制劑效果優(yōu)于粉劑丁酸鈉制劑。 選用1日齡肉仔雞130560只，隨機(jī)分為2個(gè)處理，分為對(duì)照組和CSB組（200 mg/kg包膜丁酸鈉制劑），每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)16320只雞，研究200 mg/kg包膜丁酸鈉制劑對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明：全群成活率在95％以上，雞群健康。丁