延邊特色烤煙品質(zhì)區(qū)劃研究.pdf

1、延邊是吉林省的主要煙草種植區(qū)，延邊地區(qū)也是吉林煙草工業(yè)的主要原料基地，該地區(qū)煙葉的可持續(xù)發(fā)展對吉林煙草工業(yè)和商業(yè)都具有重要的意義。本研究在近幾年測定的各項品質(zhì)指標(biāo)的基礎(chǔ)上，通過方差分析、聚類分析、主成分分析等方法對延邊烤煙進(jìn)行綜合評價，并采用GIS技術(shù)對烤煙品質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)區(qū)劃，其主要結(jié)論如下：
　　 (1)延邊烤煙外觀質(zhì)量有所改善，橘黃煙增加，成熟度在年際間已較穩(wěn)定，而顏色、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分和色澤在年際間變化較大，以汪清大興溝

2、站的外觀質(zhì)量最好；敦化青溝子站和龍井朝陽川站的外觀質(zhì)量較差，有待進(jìn)一步的改善。
　　 (2)同一年份不同地點間的烤煙物理特性比較穩(wěn)定，但年際間有一定的差異。延邊烤煙吸濕性較好，且葉片拉力較大，耐加工性能好，以龍井龍江站、汪清汪清站、龍井朝陽川站、和龍東城站、和龍?zhí)J果站、和龍龍水站的物理特性較佳，而敦化黑石站和敦化秋梨溝站較差。
　　 (3)延邊煙葉化學(xué)成分在不同縣市間存在廣泛的差異，延邊煙區(qū)的總糖含量一直維持在較高的水平

3、；從2006年開始延邊煙葉的成熟度控制的較好，煙葉中的蛋白質(zhì)含量得到了有效的降低和控制，還原糖、煙堿、總氮、蛋白質(zhì)、氯和氮堿比已處于較適宜的范圍；鉀和鉀氯比有所提升，處于較適宜范圍。但糖氮比、糖堿比總體上均偏高，氮堿比已降到較適宜范圍。以汪清汪清站、汪清百草溝站、汪清大興溝站、龍井龍江站、和龍龍水站、敦化青溝子站的化學(xué)成分最為適宜，敦化黑石站的化學(xué)成分適宜性最差。
　　 (4)近幾年延邊煙區(qū)烤煙中性致香成分有所提高，但地區(qū)間和年

4、際間差異性較大，汪清縣三個煙站的類胡蘿卜素類、新植二烯和中性致香物質(zhì)總量最高，而敦化市、龍井市、和龍市的煙葉香氣量與汪清縣有一定的差距。
　　 (5)延邊地區(qū)烤煙的感官質(zhì)量在不同地區(qū)間有一定的差異，和龍市、龍井南部的龍江站和敦化官地站的感官質(zhì)量尚好，而龍井朝陽川站、敦化額穆站、敦化秋梨溝站和敦化黑石站的感官質(zhì)量較差，大部分地區(qū)的香氣質(zhì)、香氣量和濃度處于中等水平，有待進(jìn)一步提高。
　　 (6)汪清縣三個煙站和敦化青溝子站的

5、化學(xué)成分、中性致香成分和感官質(zhì)量得分均較高，且這三項指標(biāo)的權(quán)重較大，其綜合得分最高，而敦化秋梨溝站、敦化額穆站和敦化黑石站的綜合得分較低。
　　 (7)基于GIS技術(shù)的精準(zhǔn)區(qū)劃，可以看出，外觀質(zhì)量較好的區(qū)域主要分布在汪清縣汪清站和大興溝站，敦化市雁鳴湖站、官地站和黃泥河站，和龍市龍水站、蘆果站和崇善站；物理特性較佳的區(qū)域主要分布在汪清縣汪清站、和龍市、龍井市；化學(xué)成分協(xié)調(diào)區(qū)域主要分布在汪清縣、和龍龍水站和敦化青溝子站；高香氣區(qū)主