延邊烤煙碳氮代謝及其與品質(zhì)關(guān)系研究.pdf

1、本研究于2011-2012年在吉林省延邊朝鮮族自治州敦化、龍井和汪清3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行，初步研究了延邊烤煙生長過程中烤煙各部位煙葉的光合特性、碳氮代謝關(guān)鍵酶活性變化規(guī)律及部分相關(guān)產(chǎn)物的積累轉(zhuǎn)化規(guī)律，并找出了延邊地區(qū)煙葉生長過程中氮、碳代謝的主導(dǎo)階段及轉(zhuǎn)化點(diǎn)，同時(shí)采用逐步回歸分析的方法建立了碳氮代謝與調(diào)制后煙葉樣品品質(zhì)指標(biāo)的數(shù)學(xué)關(guān)系模型。試驗(yàn)研究的初步結(jié)果如下：
　　 1、延邊烤煙生長過程中光合特性的變化規(guī)律
　　 在延邊地區(qū)

2、，隨著烤煙的生長發(fā)育，烤煙各部位煙葉的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率均表現(xiàn)為單峰曲線，中下部葉在移栽后50d出現(xiàn)最大值，上部葉在移栽后80d出現(xiàn)最大值；而各部位煙葉的胞間CO2濃度在烤煙生長發(fā)育過程中呈現(xiàn)出先降后升的變化趨勢，中下部葉在移栽后50d有最小值，上部葉在移栽后80d有最小值。
　　 2、延邊烤煙生長過程中碳氮代謝關(guān)鍵酶活性變化規(guī)律
　　 在延邊地區(qū)，烤煙生長過程中上、下部葉的硝酸還原酶活性均表現(xiàn)為一直下降的趨

3、勢，而中部葉的硝酸還原酶活性變化為單峰曲線，同時(shí)在移栽后50d出現(xiàn)峰值，3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)硝酸還原酶活性變化趨勢表現(xiàn)一致，但在生長過程中酶活性高低差異性較大。各部位煙葉的轉(zhuǎn)化酶活性變化均為單峰曲線；敦化和汪清點(diǎn)下部葉的轉(zhuǎn)化酶活性在移栽后50d出現(xiàn)峰值，龍井點(diǎn)在移栽后65d出現(xiàn)峰值；3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中部葉的轉(zhuǎn)化酶活性均在移栽后65d出現(xiàn)峰值；3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)上部葉的轉(zhuǎn)化酶活性均在移栽后80d出現(xiàn)峰值，且生長過程中轉(zhuǎn)化酶活性大小差異較大。
　　 3、延

4、邊烤煙碳氮代謝部分相關(guān)產(chǎn)物積累轉(zhuǎn)化規(guī)律
　　 延邊地區(qū)烤煙生長過程中上部和下部煙葉的淀粉含量整體表現(xiàn)為升-降的變化趨勢，上部葉和下部葉分別在移栽后95d和65d出現(xiàn)峰值，中部葉淀粉含量整體表現(xiàn)為“升-降-升”的變化趨勢，分別在移栽后65d和80d出現(xiàn)峰值和低谷；各部位煙葉的總糖含量隨著煙草的生長發(fā)育，表現(xiàn)為升-降的變化趨勢，分別在移栽后65d、80d和95d出現(xiàn)峰值。延邊地區(qū)烤煙各部位煙葉的總氮含量隨著煙葉的生長而含量下降，而煙

5、堿則隨著煙葉的生長而含量上升；但總氨基酸的含量變化在部位間存在差別，下部葉的總氨基酸含量變化表現(xiàn)為“V”字形，在移栽后65d時(shí)出現(xiàn)低谷，中上部葉的總氨基酸含量隨著煙葉的生長含量一直下降。
　　 4、延邊烤煙氮、碳代謝的轉(zhuǎn)化點(diǎn)
　　 在延邊地區(qū)，烤煙下部葉由氮代謝向碳代謝轉(zhuǎn)化時(shí)間大致在移栽后50-60d之間，50d之前以氮代謝為主導(dǎo)，60d之后以碳代謝為主導(dǎo)；中部葉南氮代謝向碳代謝的轉(zhuǎn)化時(shí)間大致為移栽后60-65d之間，6

6、0d之前以氮代謝為主導(dǎo)，65d之后以碳代謝為主導(dǎo)；上部葉由氮代謝向碳代謝的轉(zhuǎn)化時(shí)間大致為移栽后70d左右，65d之前以氮代謝為主導(dǎo)，80d之后以碳代謝為主導(dǎo)；但是烤煙各部位由氮代謝向碳代謝的轉(zhuǎn)化時(shí)間在3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)間存在一定的差別。
　　 5、延邊烤煙碳氮代謝與煙葉品質(zhì)的關(guān)系
　　 在延邊地區(qū)，烤煙碳氮代謝與各部位煙葉的淀粉、總糖、總氮、煙堿、總氨基酸含量和總糖/煙堿比的相關(guān)性都達(dá)到了顯著或極顯著水平，在各個(gè)指標(biāo)中，碳氮代謝