鐵、硼、鉬肥不同施用方式對(duì)花生產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、試驗(yàn)于2008-2009年在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)站和作物高產(chǎn)生理實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。以豐花1號(hào)為研究材料，采用盆栽的方法，研究了鐵、硼、鉬肥不同施用方式對(duì)花生葉片生理特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響，探討了花生功能葉中葉綠素含量、硝酸還原酶活性，籽仁中脂肪及其組分、蛋白質(zhì)、可溶性糖含量和O/L值變化規(guī)律。主要研究結(jié)果如下：
　　 1鐵、硼、鉬肥不同施用方式對(duì)花生功能葉生理特性的影響
　　 Fe、B、Mo肥不同施用方式對(duì)花生主莖倒三葉中葉綠素

2、含量、硝酸還原酶活性和葉片凈光合速率有明顯影響，B和FeB不同施用方式均可提高花生開花后不同時(shí)期的葉片葉綠素含量，F(xiàn)e、B、Mo不同施用方式對(duì)開花后不同時(shí)期葉片中硝酸還原酶活性和葉片凈光合速率有不同程度的增加作用，特別是對(duì)提高花后60天的葉片凈光合速率作用明顯，說明，合理施用Fe、B、Mo可改善花生葉片生理特性、延緩葉片后期衰老。Fe、Mo肥的作用較好，F(xiàn)e、B、Mo肥單獨(dú)施用好于配合施用。Fe、B、Mo肥不同施用方式對(duì)提高花生葉片SO

3、D、POD、CAT活性，降低MDA含量，增加可溶性蛋白含量有明顯效果，有利于延緩葉片衰老，葉面噴施的效果好于基施和浸種處理。
　　 2鐵、硼、鉬肥不同施用方式對(duì)花生籽仁品質(zhì)相關(guān)酶的影響
　　 Fe、B、Mo肥不同施用方式能夠不同程度地提高花生籽仁中磷脂酸磷酸酯酶（PPase）的活性，不同肥料配施的效果好于單施；施用Fe、B、Mo肥能夠顯著提高結(jié)莢期主莖倒三葉中谷氨酰胺合成酶（GS）的活性，促進(jìn)花生的氮素代謝，F(xiàn)e、B、M

4、o肥單施條件下，F(xiàn)e、B肥基施和Mo肥葉面噴施的效果最好，在配施條件下，F(xiàn)eB肥配合基施、FeMo肥葉面噴施和BMo肥基施效果最好，三者配施條件下，葉面噴施>浸種>基施；施用Fe、B、Mo肥對(duì)花生主莖倒三葉谷氨酸合成酶（GOGAT）的增加作用并不一致，F(xiàn)e、B、Mo肥在單施條件下，F(xiàn)e、Mo肥葉面噴施效果最好，B肥基施效果最好；二者或者三者配施條件下，葉面噴施的效果最佳，與對(duì)照相比差異顯著，總的來看，葉面噴施的效果最好，其次是基施和浸種

5、。另外，研究發(fā)現(xiàn)GS與GOGAT有內(nèi)在的聯(lián)系，在同一時(shí)期GS的活性隨著GOGAT的升高而升高。
　　 3鐵、硼、鉬肥不同施用方式對(duì)花生產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響
　　 Fe、B、Mo肥不同施用方式對(duì)花生產(chǎn)量的影響不盡一致，除FeBMo配合基施減產(chǎn)外，其它基施處理均可增加花生莢果產(chǎn)量，特別是B、Mo、FeB、FeMo基施處理增產(chǎn)都在10％以上；除B和FeB肥浸種有一定增產(chǎn)作用外，其它浸種施肥處理均沒有明顯增產(chǎn)作用，有的甚至減產(chǎn)

6、；不同肥料和配比葉面噴施對(duì)花生莢果產(chǎn)量的影響不大。說明Fe、B、Mo肥基施的增產(chǎn)效果好于浸種和葉面噴施，F(xiàn)e、B、Mo肥配合施用的增產(chǎn)效果不如分別單獨(dú)施用。
　　 Fe、B、Mo肥基施增產(chǎn)的主要原因是增加了單株生產(chǎn)力和出仁率、提高了果重（減少了公斤果數(shù)），而浸種主要增加了花生出仁率，葉面噴施對(duì)單株生產(chǎn)力和出仁率沒有明顯影響。
　　 4鐵、硼、鉬肥不同施用方式對(duì)花生對(duì)花生籽仁品質(zhì)的影響
　　 除FeMo、BMo配合

7、噴施和FeBMo配合基施可明顯提高花生籽仁脂肪酸含量外，其它施肥處理對(duì)脂肪酸的增加作用不顯著，有的處理甚至具有明顯降低脂肪酸含量的作用。說明，合理施用Fe、B、Mo肥可提高籽仁脂肪含量，配施的效果好于單施，葉面噴施整體效果好于基施和浸種。Fe、B、Mo肥因施用方法不同而O/L值不同。Fe、B、Mo肥基施條件下，Mo肥單施效果最好，O/L值為1.62，極顯著高于對(duì)照，其次是B、FeMo、BMo、FeB、Fe處理，與對(duì)照也達(dá)顯著差異水平；F

8、e、B、Mo肥葉面噴施對(duì)O/L比值的影響不大，但浸種卻可不同程度的降低花生油脂中的O/L比值。Fe、B、Mo肥不同施用方式對(duì)提高花生籽仁中亞油酸含量、降低油酸含量作用明顯，葉面噴施>基施>浸種；在增加花生烯酸方面，B肥單施和FeB肥配施浸種效果最佳。
　　 Fe、B、Mo肥不同施用方式對(duì)花生籽仁蛋白質(zhì)含量的影響不同，在基施條件下，F(xiàn)e肥單施、FeB肥和BMo肥配施均能明顯提高籽仁蛋白質(zhì)含量，而其它基施肥料處理顯著降低了蛋白質(zhì)含量

9、；Fe、B、Mo肥在浸種條件下，除B肥單施可提高蛋白質(zhì)含量外，其它浸種施肥處理均不同程度降低了籽仁蛋白質(zhì)含量；Fe、B、Mo肥葉面噴施均不同程度增加了蛋白質(zhì)含量，以B、Mo肥單施和FeB肥配施效果最為顯著。說明，籽仁中蛋白質(zhì)含量因Fe、B、Mo肥施用方式的不同而不同。葉面噴施能明顯提高籽仁中蛋白質(zhì)的含量，其次是基施和浸種處理。
　　 Fe、B、Mo肥基施處理均降低了飽果期籽仁可溶性糖含量，以Fe肥單獨(dú)施用和FeB肥配合施用效果最