葡萄二次結(jié)果技術(shù)研究.pdf

1、葡萄具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，深受消費(fèi)者和種植戶的喜愛，但是其日常管理較其他果樹復(fù)雜，易出現(xiàn)由于管理不到位使一次果產(chǎn)量降低甚至絕收的現(xiàn)象，如生長調(diào)節(jié)劑的錯(cuò)誤使用、錯(cuò)誤的冬季修剪方式等;且由于近年來極端氣候現(xiàn)象頻發(fā)，對葡萄一次果的產(chǎn)量造成了威脅，如倒春寒等;再加上隨著人們生活水平的提高，對葡萄鮮果供應(yīng)期的要求越來越高，而葡萄二次結(jié)果技術(shù)作為一種儲備技術(shù)，能夠減少一次果的損失，同時(shí)能夠延長鮮果供應(yīng)期。本研究以成都市雙流縣永安鎮(zhèn)3年生嫁接

2、的香悅、夏黑葡萄為試驗(yàn)材料，試驗(yàn)采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，通過不同藥劑在不同時(shí)期處理促進(jìn)葡萄二次花芽分化，不同濃度單氰胺打破葡萄夏季冬芽休眠以促進(jìn)葡萄二次結(jié)果，并對葡萄一、二次果的結(jié)果習(xí)性、物候期以及果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行綜合分析研究，找出葡萄二次結(jié)果最佳的處理技術(shù)，為葡萄二次結(jié)果的生產(chǎn)應(yīng)用提供實(shí)踐依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　(1)通過在5月15日（一次果坐果18天）、5月22日（一次果坐果25天）、5月29日（一次果坐果32天）處理以促進(jìn)葡萄二次花

3、芽分化，6月2日、6月9日、6月16日打破葡萄夏季冬芽休眠的試驗(yàn)表明:香悅、夏黑葡萄在5月15日（一次果坐果18天）、5月22日（一次果坐果25天）處理促進(jìn)花芽分化，在6月2日、6月9日打破破葡萄夏季冬芽休眠處理果實(shí)能正常成熟（除香悅5月22日環(huán)剝處理），香悅葡萄二次果成熟期較一次果的成熟期延長60-94天，夏黑葡萄成熟期延長60-105天;5月29日（一次果坐果32天）處理促進(jìn)二次花芽分化，6月16日打破葡萄夏季冬芽休眠果實(shí)不能正常成

4、熟。其中5月22日（一次果坐果25天）處理以促進(jìn)葡萄二次花芽分化，6月9日打破葡萄夏季冬芽休眠處理的效果最好，其萌芽率、結(jié)果枝率高于其他兩個(gè)處理日期，且其綜合果實(shí)品質(zhì)優(yōu)于一次果，為最佳的處理日期。
　　(2)在香悅、夏黑葡萄上用15％的多效唑1000倍、50％矮壯素1500倍、環(huán)剝能促進(jìn)葡萄二次花芽分化，顯著提高葡萄二次果的結(jié)果枝率，對葡萄二次結(jié)果的萌芽率、成枝率、果實(shí)品質(zhì)等無顯著影響。用15％的多效唑1000倍和50％的矮壯素1

5、500倍處理的葡萄二次果的結(jié)果枝率高，促進(jìn)花芽分化的效果好，和環(huán)剝相比能提早二次果的成熟日期，且兩種處理之間結(jié)果枝率無顯著差異，兩種處理同為最佳促進(jìn)花芽分化措施。環(huán)剝處理促進(jìn)花芽分化的效果差，不能達(dá)到生產(chǎn)的要求。
　　(3)通過不同濃度的單氰胺打破葡萄夏季冬芽休眠的試驗(yàn)表明:1.5％、2.0％、2.5％對打破葡萄夏季冬芽休眠均有一定效果，其中香悅葡萄以單氰胺濃度為2.0％和2.5％、夏黑以單氰胺2.0％效果最好，能顯著提高萌芽率和

6、萌芽整齊度，對二次果結(jié)果枝率、物候期、果實(shí)品質(zhì)等無顯著影響。
　　(4)本次正交試驗(yàn)結(jié)果表明:5月22日（一次果坐果25天）香悅葡萄、夏黑葡萄用15％多效唑1000倍或50％矮壯素1500倍噴施，5月29日再噴施第二次噴施，6月9日用單氰胺2.0％、2.5％進(jìn)行涂芽能促進(jìn)葡萄二次結(jié)果（處理4、5），其二次萌芽率、成枝率、結(jié)果枝率、坐果率高，果實(shí)能夠正常成熟，綜合品質(zhì)優(yōu)于一次果;二次果單穗重、單果重、果?？v徑、果粒橫徑等雖然均小于一