日糧粗蛋白水平對花鳳雞產蛋性能和蛋品質的影響.pdf

1、本試驗研究了日糧粗蛋白水平對花鳳雞產蛋高峰期產蛋性能、營養(yǎng)物質表觀代謝率、蛋品質和血液理化指標的影響。選用1080只27周齡健康花鳳雞，采用雙因子隨機分組試驗設計，分為6個處理組，每個處理組3個重復，每個重復60只雞。6種試驗日糧分別是1、2、3組純豆粕日糧，蛋白水平依次為15.5％、16.5％、17.25％，4、5、6組用棉粕和菜粕代替部分豆粕，蛋白水平與1、2、3純豆粕組相同。整個試驗過程持續(xù)8周，研究包括如下4個試驗:
　　

2、 試驗一不同蛋白水平對花鳳雞28-34周產蛋性能的影響
　　 每天以重復為單位記錄產蛋數、異常蛋數、蛋重、蛋殼顏色和雞只傷亡死淘數;每周稱取總料量和剩料量，每周各重復群體平均蛋重（連續(xù)三天平均值，24h內）和實際采食量。計算產蛋率、異常蛋比率;雞蛋重、耗料量、飼料轉化率，死淘率等。
　　 結果表明，在本試驗設定的不同蛋白水平中，雜粕型飼糧對花鳳雞的產蛋率、料蛋比、耗料量影響顯著(P＜0.05)。不同蛋白水平對花鳳雞蛋重

3、、破軟蛋率無顯著差異(P＞0.05)。花鳳雞產蛋高峰期以采用代謝能為11.26MJ/Kg、蛋白水平為17.25％的6組飼糧為最佳。
　　 試驗二不同蛋白水平對花鳳雞28-34周營養(yǎng)物質表觀代謝率的影響
　　 在試驗初期和末期，每個重復組選擇6只雞（公母各3只），進行消化代謝試驗，測定日糧中各營養(yǎng)物質的表觀代謝率。
　　 結果表明，在本試驗設定的不同蛋白水平中，隨著營養(yǎng)水平的提高，蛋白、能量、干物質和鈣磷的表觀代謝

4、也在提高，且雜粕組高于純豆粕組。產蛋高峰期花鳳雞以采用代謝能為11.26MJ/Kg、蛋白水平為17.25％的6組飼糧為最佳。
　　 試驗三不同蛋白水平對花鳳雞產蛋高峰期蛋品質的影響
　　 試驗開始和結束，每重復組隨機收集57雞蛋，連續(xù)收集3d。測定蛋殼顏色，測量縱徑、橫徑后，測定蛋殼強度、蛋殼厚度、蛋白高度、蛋黃顏色以及蛋殼、蛋白、蛋黃的重量等蛋品質參數。
　　 結果表明，在本試驗設定的不同蛋白水平中，不同蛋白水

5、平對試驗初期花鳳雞蛋殼顏色、蛋殼強度、蛋殼比率、蛋殼厚度無顯著影響(P＞0.05)。不同蛋白水平對試驗初期花鳳雞蛋形指數、蛋比重、蛋白比率、蛋黃比率和蛋黃顏色無顯著影響(P＞0.05)。各試驗組隨著蛋白水平的提高純豆粕組和雜粕組花鳳雞雞蛋各氨基酸含量分別呈上升趨勢，且純豆粕組各氨基酸含量高于雜粕組。各試驗組隨著營養(yǎng)水平的提高，蛋黃飽和脂肪酸含量呈下降趨勢，且雜粕(組)蛋黃脂肪酸含量低于純豆粕組。各試驗組隨著營養(yǎng)水平的提高，雞蛋中水分、蛋

6、白、脂肪含量之間差異不顯著(P＞0.05)，隨著營養(yǎng)水平的提高雞蛋中膽固醇呈上升趨勢，且純豆粕含量顯著高于雜粕組(P＜0.05)。
　　 試驗四不同蛋白水平對花鳳雞28-34周血液指標的影響
　　 在試驗初期和末期，每個重復組選擇6只雞（公母各3只），從翅根靜脈采血，測定血液理化指標。
　　 結果表明，不同蛋白水平對各試驗組試驗初期和末期花鳳雞血清總蛋白、白蛋白和球蛋白、谷草轉氨酶(GOT)、谷丙轉氨酶(GPT)