維生素C對團頭魴幼魚生長及免疫的影響.pdf

1、以團頭魴幼魚為研究對象，以酪蛋白和明膠為蛋白源，豆油為脂肪源配制團頭魴幼魚基礎日糧，制成維生素C水平為0 mg/kg(對照組)、30 mg/kg、60 mg/kg、120 mg/kg、240 mg/kg和480 mg/kg（試驗組）(實測值分別為0.2 mg/kg、33.4 mg/kg、65.8 mg/kg、133.7 mg/kg、251.5 mg/kg和501.5 mg/kg)的6種等氮等能的試驗日糧。每種日糧飼料隨機投喂3組試驗團頭

2、魴幼魚，每天投喂3次，達飽食水平，試驗周期為90 d。
　　 1.維生素C對團頭魴幼魚生長、血液學及肌肉理化指標的影響隨著日糧中維生素C(Vc)水平的增加，增重率(WG)、特定生長率(SGR)呈先上升而后趨于平緩的趨勢，其中251.5 mg/kg和501.5 mg/kg Vc試驗組團頭魴WG、SGR顯著高于對照組(P＜0.05)。各組間肝體比(HSI)和肥滿度(CF)無顯著性差異，僅133.7 mg/kg Vc試驗組團頭魴臟體比

3、(VSI)顯著高于對照組（P＜0.05）。與對照組相比，65.8 mg/kg-501.5 mg/kg Vc試驗組顯著降低了血液中白細胞(WBC)數(shù)量;65.8 mg/kg Vc試驗組顯著降低了血清谷草轉氨酶(AST)活力，133.7 mg/kg和501.5 mg/kg Vc試驗組顯著降低了谷丙轉氨酶(ALT)的水平;501.5 mg/kg Vc試驗組顯著提高了團頭魴血清中甘油三酯(TG)的水平;133.7 mg/kg Vc試驗組顯著提高

4、了肌肉中SOD活性（P＜0.05）。日糧Vc水平對團頭魴幼魚血液中紅細胞（RBC）數(shù)量、肌肉蒸煮損失(CL)以及滴水損失(DL)等均無顯著影響（P＞0.05）。以魚體WG為評價指標，經(jīng)折線模型(Broken line model)回歸分析，得到團頭魴幼魚日糧中Vc的適宜水平為150mg/kg。
　　 2.維生素C對團頭魴幼魚非特異性免疫以及肝臟三種HSPs mRNA表達的影響通過測定血清相關免疫指標、肝臟抗氧化指標、三種HSPs

5、 mRNA表達以及肝臟超微結構等指標，研究維生素(Vc)對團頭魴幼魚免疫力的影響。試驗結果表明，與對照組相比，501.5 mg/kg Vc試驗組能顯著提高血清補體3(C3)的濃度，133.7 mg/kgVc試驗組能顯著提高補體4(C4)的濃度;65.8、133.7和251.5 mg/kg Vc試驗組能顯著提高肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，各Vc試驗組均能顯著提高肝臟抗超氧陰離子(ASAFR)的活性;133.7和251.7 mg/k

6、g Vc試驗組能顯著提高肝臟HSP60基因表達水平，251.5 mg/kg Vc試驗組能顯著提高肝臟HSP70和HSP90基因表達水平(P＜0.05)。日糧中Vc水平對團頭魴幼魚血清堿性磷酸酶(ALP)、總蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、皮質(zhì)醇以及肝臟丙二醛(MDA)的水平無顯著影響（P＞0.05）。綜上所述，在本試驗條件下，Vc作為免疫刺激劑，能有效地增強團頭魴幼魚的免疫力。
　　 3.維生素C對團頭魴幼魚抗pH應激的影響90

7、 d養(yǎng)殖試驗結束后，各槽中選取20尾魚進行連續(xù)15d的pH應激試驗(pH≈9.5)，分別于1d、5d、10d和15d采樣，并分析團頭魴幼魚血液生化指標、肝臟抗氧化指標以及肝臟三種HSPs mRNA的表達水平。結果表明，與應激前相比，團頭魴幼魚在pH應激后血清補體3(C3)、補體4(C4)、堿性磷酸酶(ALP)、總蛋白(TP)以及肝臟超氧化物歧化酶(SOD)和抗超氧陰離子(ASAFR)的水平顯著降低;血清皮質(zhì)醇、谷丙轉氨酶(ALT)和肝臟

8、丙二醛(MDA)的水平以及肝臟三種HSPs mRNA的表達水平顯著升高（P＜0.05）;其中皮質(zhì)醇、SOD、ASAFR、MDA的水平以及肝臟三種HSPs mRNA的表達水平呈先升高后下降的變化趨勢。pH應激下，與對照組相比，各維生素C(Vc)試驗組不同程度的提高了團頭魴幼魚血清C3、C4、ALP、TP、肝臟SOD和ASAFR的水平以及肝臟三種HSPs mRNA的表達水平;降低了血清皮質(zhì)醇、ALT和肝臟MDA的水平（P＜0.05）。綜上所

9、述，在pH應激下，日糧中添加維生素C，可提高團頭魴非特異性免疫力、抗氧化能力以及三種HSPs mRNA的表達水平，有效地增強團頭魴幼魚抗pH應激的能力。
　　 4.pH應激下維生素C對團頭魴幼魚抗嗜水氣單胞菌感染的影響pH應激試驗結束后，從每槽中各取6尾魚（每組18尾）進行腹腔注射感染嗜水氣單胞菌試驗，分別于攻毒后12h、24 h統(tǒng)計累計死亡率;并在攻毒后24 h采集樣本并檢測團頭魴血液生化指標、肝臟抗氧化指標以及肝臟三種HSP

10、s mRNA的表達水平。結果表明，與攻毒前相比，團頭魴幼魚在攻毒后后紅細胞（RBC）、血紅蛋白(HGB)、肝臟超氧化物歧化酶(SOD)和抗超氧陰離子(ASAFR)的水平顯著降低;血清谷丙轉氨酶(ALT)、谷草轉氨酶(AST)、肝臟丙二醛(MDA)的水平以及HSP60、HSP70mRNA的表達水平顯著升高(P＜0.05)。攻毒后，與維生素C(Vc)最低水平組(33.4mg/kg Vc試驗組)相比，65.8和133.7 mg/kg Vc試驗