復(fù)方中草藥提取物替代飼用抗生素的應(yīng)用研究.pdf

1、本研究通過(guò)對(duì)本課題組研制的復(fù)方中草藥提取物（TSKZⅠ和TSKZⅡ）進(jìn)行體外抑菌試驗(yàn)，探討其對(duì)致病菌和益生菌的敏感性，并與飼用抗生素進(jìn)行了對(duì)比;通過(guò)肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)，研究了TSKZⅠ、TSKZⅡ與金霉素對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能及雞肉品質(zhì)、免疫功能以及腸道菌群的影響，旨在研究?jī)煞N復(fù)方中草藥提取物在肉雞飼養(yǎng)上替代飼用抗生素的可能性。
　　 體外抑菌試驗(yàn)采用牛津杯法對(duì)大腸桿菌、腸炎沙門(mén)氏菌、鼠傷寒沙門(mén)氏菌和金黃色葡萄球菌進(jìn)行體外抑菌試驗(yàn)，以抑菌圈直

2、徑作為指標(biāo)，評(píng)價(jià)TSKZⅠ、TSKZⅡ及飼用抗生素對(duì)致病菌的敏感性;采用亨蓋特厭氧滾管法對(duì)動(dòng)物嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌進(jìn)行體外抑菌試驗(yàn)，以菌落數(shù)目為指標(biāo)，評(píng)價(jià)TSKZⅠ、TSKZⅡ及飼用抗生素對(duì)益生菌的敏感性。
　　 飼養(yǎng)試驗(yàn)選取1日齡健康羅斯308肉雞140只，經(jīng)預(yù)備飼養(yǎng)至7日齡后，隨機(jī)分為7組，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只。設(shè)空白（基礎(chǔ)日糧）和飼用抗生素（金霉素，50ppm）對(duì)照組，TSKZⅠ以5mL/L、10mL/L、20mL

3、/L3個(gè)劑量水平，TSKZⅡ以5mL/L、20mL/L兩個(gè)劑量水平，飲水摻入飼喂試驗(yàn)動(dòng)物。試驗(yàn)期42 d。
　　 結(jié)果如下:
　　 1.體外抑菌試驗(yàn)結(jié)果表明，兩種復(fù)方中草藥提取物均抑制致病菌生長(zhǎng)的同時(shí)促進(jìn)了益生菌的生長(zhǎng)，其中復(fù)方Ⅱ的效果最好。而飼用抗生素對(duì)致病菌和益生菌都表現(xiàn)出了抑制作用。
　　 2.復(fù)方中草藥提取物可促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，改善雞肉品質(zhì)。
　　 (1)本試驗(yàn)條件下，復(fù)方中藥組與空白組相比均顯著提高

4、了肉雞的平均日增重(P＜0.05)，與金霉素組均無(wú)顯著差異(P＞0.05)，其中TSKZⅡ高劑量組效果最為明顯，提高了22.12％; TSKZⅡ低劑量組平均日采食量低于空白對(duì)照組;TSKZⅠ低劑量組及TSKZⅡ低、高劑量組的料重比與空白組相比分別降低9.60％、12.50％、9.10％(P＜0.05)，且與金霉素組無(wú)顯著差異(P＞0.05);復(fù)方中藥提取物對(duì)肉雞成活率具有一定的增長(zhǎng)效果。
　　 (2) TSKZⅡ高劑量組可以提高

5、雞胸肉的硬度(P＜0.05)，TSKZⅠ高劑量組雞胸肉的彈性和咀嚼性均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，TSKZⅠ高劑量組與金霉素組顯著提高了雞胸肉的亮度(P＜0.05)。
　　 3.復(fù)方中草藥提取物對(duì)肉雞機(jī)體免疫功能的影響
　　 (1)復(fù)方中草藥提取物對(duì)肉雞免疫器官指數(shù)的影響。21日齡時(shí)，與空白對(duì)照組相比，TSKZⅡ可以顯著提高肉雞的胸腺指數(shù)(P＜0.05)，同時(shí)TSKZⅡ低劑量組也顯著提高了肉雞的脾臟指數(shù)(P＜0.05

6、);42日齡時(shí)，TSKZⅠ高劑量組、TSKZⅡ各劑量組胸腺指數(shù)均有顯著提高(P＜0.05)，TSKZⅠ中、高劑量組法氏囊指數(shù)均有顯著升高(P＜0.05)，各脾臟指數(shù)有升高趨勢(shì)(P＞0.05)。
　　 (2)復(fù)方中草藥提取物對(duì)肉雞新城疫抗體效價(jià)的影響。22～42日齡時(shí)，各組抗體水平均有一定的提高，其中TSKZⅠ高劑量組高于空白對(duì)照組24.40％(P＜0.05)。整個(gè)試驗(yàn)期，各試驗(yàn)組與金霉素對(duì)照組相比皆無(wú)顯著性差異(P＞0.05)。

7、
　　 (3)復(fù)方中草藥提取物對(duì)肉雞脾淋巴細(xì)胞增殖能力的影響。21日齡，TSKZⅠ、TSKZⅡ高劑量組的脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化值分別顯著高于空白對(duì)照組42.86％(P＜0.05)，且與金霉素組差異顯著(P＜0.05);42日齡時(shí)，TSKZⅠ中、高劑量組及TSKZⅡ兩個(gè)劑量組與空白組相比分別提高了30.43％、43.48％、39.13％、26.09％(P＜0.05)，與金霉素組存在顯著差異(P＜0.05)。
　　 4.復(fù)方中草藥提

8、取物對(duì)肉雞腸道菌群的影響。中藥復(fù)方各劑量組及金霉素對(duì)照組對(duì)肉雞腸道內(nèi)的大腸桿菌均有極顯著的抑制作用(P＜0.01)，TSKZⅠ高、TSKZⅡ低劑量組能顯著提高腸道內(nèi)的乳酸菌菌落數(shù)(P＜0.05)，而金霉素使得乳酸菌呈現(xiàn)出極明顯的降低趨勢(shì)(P＜0.01)。
　　 結(jié)論:兩種復(fù)方中草藥提取物對(duì)于提高肉雞的生長(zhǎng)性能方面與金霉素效果無(wú)差異;而在改善雞肉品質(zhì)，增強(qiáng)肉雞機(jī)體免疫功能，及改善肉雞腸道內(nèi)微生物群系方面均優(yōu)于金霉素。因此，兩種復(fù)方