替代飼用抗生素的復(fù)方中草藥提取物抗氧化功能研究.pdf

1、本文以課題組前期研制的替代飼用抗生素的復(fù)方中草藥提取物為原料，研究該提取物及其組成的各單味藥的體外清除自由基功能、體內(nèi)抗氧化功能，并對(duì)其抗氧化成分進(jìn)行初步測(cè)定分析，探索其抗氧化機(jī)制，為進(jìn)一步開發(fā)利用飼用抗生素的替代物提供理論依據(jù)。
　　1.復(fù)方中草藥提取物清除自由基活性研究。通過體外抗氧化試驗(yàn)研究復(fù)方中草藥提取物及其組成的各單味藥對(duì)DPPH·自由基、羥自由基的清除作用，并測(cè)定了其還原能力。結(jié)果顯示:復(fù)方中草藥提取物及其各單味藥對(duì)D

2、PPH·自由基、羥自由基均具有較強(qiáng)的清除能力，但同一種藥對(duì)不同自由基的清除效果不同。其中，對(duì)DPPH·自由基的清除作用強(qiáng)弱順序?yàn)?五倍子＞復(fù)方1＞香薷＞野菊花＞烏梅＞大青葉＞復(fù)方2＞柴胡;對(duì)羥自由基的清除作用強(qiáng)弱順序?yàn)?五倍子＞烏梅＞復(fù)方1＞復(fù)方2＞大青葉＞野菊花＞香薷＞柴胡;在所測(cè)定濃度范圍內(nèi)，復(fù)方中草藥提取物及其各單味藥還原能力隨濃度的增加而增大。在相同濃度下，中草藥提取物的還原能力大小順序?yàn)?五倍子＞復(fù)方1＞野菊花＞香薷＞烏梅＞復(fù)

3、方2＞大青葉＞柴胡。
　　2.復(fù)方中草藥提取物體內(nèi)抗氧化活性研究。通過動(dòng)物試驗(yàn)研究以烏梅為主要成分的復(fù)方中草藥提取物對(duì)小鼠外周血、心臟、肝臟、脾臟、腎臟中抗氧化酶SOD、GSH-PX活力及脂質(zhì)過氧化物MDA含量的影響。結(jié)果顯示:復(fù)方2對(duì)小鼠機(jī)體具有較強(qiáng)的抗氧化能力。該提取物在100、200、400mg/kg·bw三個(gè)劑量水平上均可導(dǎo)致小鼠外周血、心、肝、脾、腎組織中SOD和GSH-Px活性顯著增強(qiáng)，降低小鼠上述組織中MDA含量，并

4、呈現(xiàn)劑量反應(yīng)關(guān)系。其中，在200mg/kg·bw劑量下，上述組織SOD活性依次提高了46.44％、26.55％、55.15％、34.71％、83.74％，GSH-PX活性依次提高了17.23％、0.58％、44.57％、49.54％、22.49％，MDA含量依次下降了13.65％、34.42％、11.60％、16.63％、28.73％。
　　3.復(fù)方中草藥提取物抗氧化活性成分分析。通過紫外顯色反應(yīng)測(cè)定各復(fù)方中草藥提取物及其各單味藥

5、中多酚及黃酮的含量。結(jié)果顯示:復(fù)方中草藥提取物及其各單味藥中多酚含量從高到低依次為:五倍子＞復(fù)方1＞香薷＞復(fù)方2＞野菊花＞烏梅＞大青葉＞柴胡，黃酮含量從高到低依次為:為五倍子＞香薷＞復(fù)方1＞復(fù)方2＞野菊花＞烏梅＞大青葉＞柴胡。其中五倍子總酚和黃酮含量最高，分別為30.59ug/mg、58.47ug/mg。復(fù)方中草藥提取物及其各單味藥對(duì)DPPH·自由基IC50值與總酚含量的相關(guān)系數(shù)r=-0.422;與黃酮含量的相關(guān)系數(shù)r=-0.609。復(fù)

6、方中草藥提取物及其各單味藥對(duì)·OH自由基IC50值與總酚含量的相關(guān)系數(shù)r=-0.443;與黃酮含量的相關(guān)系數(shù)r=-0.506。由復(fù)方中草藥提取物及其各單味藥對(duì)DPPH·自由基、·OH自由基的IC50值與總酚或黃酮含量的相關(guān)系數(shù)可知，其對(duì)DPPH·和·OH自由基呈中度相關(guān)，說明除了多酚、黃酮外，中草藥對(duì)自由基清除作用還與其所含的其他成分有關(guān)。
　　結(jié)論:復(fù)方中草藥提取物及其各單味藥對(duì)DPPH·自由基、羥自由基均具有較強(qiáng)的清除能力，在