復(fù)方中草藥添加劑對(duì)生長(zhǎng)牛主要消化酶和血清抗氧化指標(biāo)的影響研究.pdf

1、本研究選用36頭199.37±8.67kg“利×魯”雜交一代生長(zhǎng)牛(7月齡)，研究了4種復(fù)方中草藥添加劑(A、B、C、D共4種復(fù)方中草藥添加劑)對(duì)生長(zhǎng)牛消化酶和血清抗氧化指標(biāo)兩方面的影響。將試牛隨機(jī)分成對(duì)照組(不含中草藥)和試驗(yàn)組(每種中草藥添加劑按精料重分為2％和4％添加水平，2％水平日糧中添加微量元素和維生素(2％水平+微量元素+維生素)，4％水平日糧中不添加微量元素和維生素，共計(jì)9組。 復(fù)方中草藥添加劑對(duì)生長(zhǎng)牛消化道酶活的

2、影響研究表明：1)中草藥添加劑不改變消化道原有的pH規(guī)律，皺胃最低，回腸內(nèi)容物pH值最高(P＜0.05)，呈弱堿性；試驗(yàn)組間消化道內(nèi)容物pH值差別不顯著(P＞0.05)。2)復(fù)方中草藥添加劑對(duì)瘤胃纖維素酶活性影響不顯著(P＞0.05)，(2％水平+微量元素+維生素)組酶活高于4％添加水平，但差別不顯著(P＞0.05)。3)復(fù)方中草藥添加劑(2％水平+微量元素+維生素)組顯著提高胃蛋白酶活性(P＜0.05)，同一中草藥添加劑條件下，(2％

3、水平+微量元素+維生素)組和4％水平組間的酶活差異不顯著(P＞0.05)。4)生長(zhǎng)牛小腸不同段胰蛋白酶活性、胰凝乳蛋白酶活性不同，空腸段胰蛋白酶活性顯著高于十二指腸段和回腸段(P＜0.05)，試驗(yàn)組C、D空腸段內(nèi)容物胰凝乳蛋白酶活顯著高于十二指腸段和回腸段(P＜0.05)，空腸是生長(zhǎng)牛消化蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所；(2％水平+微量元素+維生素)組顯著提高胰蛋白酶活性(P＜0.05)，但(2％水平+微量元素+維生素)組和4％水平組間胰凝乳蛋白酶活

4、性沒(méi)有顯著差異(P＞0.05)。5)生長(zhǎng)牛小腸脂肪酶隨腸段的后延，其活性逐漸降低，十二指腸酶活顯著高于空腸段和回腸段(P＜0.05)，空、回腸兩兩之間酶活差別不顯著(P＞0.05)；各試驗(yàn)組的(2％水平+微量元素+維生素)組顯著高于4％水平組和對(duì)照組的脂肪酶活性(P＜0.05)；4％水平組的酶活與對(duì)照組差異不顯著(P＞0.05)。6)生長(zhǎng)牛小腸淀粉酶隨腸道的后延，其活性呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)，十二指腸酶活性顯著高于回腸段(P＜0.05)；試

5、驗(yàn)組間淀粉酶活性差別不顯著(P＞0.05)。7)胰臟中胰蛋白酶活性顯著高于胰凝乳蛋白酶(P＜0.05)；復(fù)方中草藥添加劑對(duì)兩種蛋白水解酶活性影響不顯著(P＞0.05)，(2％水平+微量元素+維生素)組顯著提高了胰臟中脂肪酶活性(P＜0.05)，但對(duì)胰臟中淀粉酶活性影響不顯著(P＞0.05)。 復(fù)方中草藥添加劑對(duì)生長(zhǎng)牛血清中抗氧化指標(biāo)的影響研究表明：1)隨添加時(shí)間的延長(zhǎng)，血清中抗氧化指標(biāo)提高，并趨于穩(wěn)定。2)(2％水平+微量元素+