已閱讀1頁，還剩31頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、參考植物油和蛋黃中磷脂的提取方法,以總脂提取液中磷含量為指標,考慮到提取劑中氯仿和甲醇的比例、提取劑的用量、抽提時間等因素,利用正交實驗優(yōu)化提取磷脂的條件.結(jié)果顯示最佳因素位級組合:提取劑體積(ml):樣品重量(g)=14,提取劑氯仿(ml):甲醇(ml)=2,抽提時間4h,洗滌用1﹪NaCl體積(ml):樣品提取液體積(ml)=0.50,其中前三個因素對實驗結(jié)果有顯著影響.分析測定了在收獲季馬面(魚屯)卵巢、貽貝、葛氏長臂蝦三種樣品總
2、脂和磷脂的含量、總脂和磷脂的脂肪酸組成,并利用薄層層析對磷脂的組分進行了定性、定量分析.結(jié)果顯示:三種海產(chǎn)品都含有較豐富的以PC、PE為主的磷脂,與大豆、蛋黃磷脂以及同種海產(chǎn)品總脂的脂肪酸組成相比,海產(chǎn)磷脂含有更豐富的多不飽和脂肪酸尤其是EPA和DHA的含量比較高.三種海產(chǎn)品在20℃(或30℃)、4℃、-10℃、-20℃溫度下貯藏,測定貯藏期間磷含量及其組分的變化情況.結(jié)果表明:在較高溫度下貯藏時,磷脂含量快速下降,總磷脂中PC的比例下
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 海產(chǎn)品趨勢
- 海產(chǎn)品交易總結(jié)
- 海產(chǎn)品主要營養(yǎng)素分析.pdf
- 海產(chǎn)品定量稱量的方法研究.pdf
- 海產(chǎn)品商業(yè)計劃書
- 海產(chǎn)品中的防腐劑
- 海產(chǎn)品中汞形態(tài)分析技術(shù)的研究與應(yīng)用.pdf
- 海產(chǎn)品商業(yè)計劃書
- 淺談我國海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀
- 海產(chǎn)品中POPs的暴露水平及其風(fēng)險分析.pdf
- 海產(chǎn)品中副溶血弧菌的分子鑒定與分型.pdf
- 試論我國海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀
- 海產(chǎn)品中砷的溶劑提取方法及分析測定研究.pdf
- 副溶血弧菌海產(chǎn)品分離株的致病性和主要毒力基因結(jié)構(gòu)分析.pdf
- 海產(chǎn)品項目商業(yè)計劃書
- 海產(chǎn)品營銷策劃實施方案
- 超高壓海產(chǎn)品加工設(shè)備與工藝研究.pdf
- 海產(chǎn)品營銷策劃實施方案
- 舟山漁場主要海產(chǎn)品重金屬污染現(xiàn)狀分析與評價.pdf
- 海產(chǎn)品品牌資產(chǎn)驅(qū)動因素與構(gòu)成維度研究.pdf
評論
0/150
提交評論