氨基葡萄糖混合鹽的制備及其特性的研究.pdf

1、上海水產(chǎn)大學碩士學位論文氨基葡萄糖混合鹽的制備及其特性的研究姓名：涂書霞申請學位級別：碩士專業(yè)：水產(chǎn)品加工及貯藏工程指導教師：周培根2002.6.1上海水產(chǎn)大學碩士論文氨基葡萄糖混合鹽的制備及其特性的研究1736％，氯離子含量為1285％，鎂離子含量為433％，其各成分的物質(zhì)的量的比為2：1：2：I(氨基葡萄糖：硫酸根：氯離子：鎂離子)，這四種成分的含量分別與各自的理論值一致。以及比旋光度為536。。25。C時氨基葡萄糖混合鎂鹽’1／飽

2、和溶液的pH值為302。經(jīng)紙層析鑒定，Rf值為085?！?，，4利用氨基葡萄糖鹽酸鹽和硫酸鈣為起始物制備氨基葡萄糖混合鈣鹽。f氨基、葡萄糖鹽酸鹽與硫酸鈣按摩爾比2：I在50。C的水相中進行反應，生成一種由質(zhì)子化氨基葡萄糖和鈣離子為陽離子以及氯離子和硫酸根離子為陰離子組成的離子化合物，并通過在低溫下加入丙酮使其結(jié)晶，經(jīng)干燥后得到乳白色混合鹽晶體。經(jīng)化學測定，氨基葡萄糖混合鈣鹽的氨基葡萄糖含量為6308％，硫酸根含量為1696％，氯離子含量為