30332.高校食品安全管理體系現(xiàn)狀與對(duì)策研究——以天津醫(yī)科大學(xué)為例

1、高校食品安全高校食品安全管理管理體系現(xiàn)狀體系現(xiàn)狀與對(duì)策研究與對(duì)策研究————以天津醫(yī)科大學(xué)為例以天津醫(yī)科大學(xué)為例StudyonthestatusquocountermeasureffoodsafetymanagementsysteminuniversityTakingTianjinMedicalUniversityasanexample學(xué)科專業(yè)：公共管理研究生：郝紫光指導(dǎo)教師：張?jiān)偕淌趯?shí)踐導(dǎo)師：鐘茂初教授天津大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)部2016

2、年5月中文摘要中文摘要食品安全作為學(xué)校后勤工作的重點(diǎn)之一，不僅已成為當(dāng)今社會(huì)高度關(guān)注的焦點(diǎn)，同時(shí)也關(guān)乎公眾對(duì)政府公共管理能力的信任。伴隨我國高等院校招生規(guī)模的不斷增加，高校食品安全事件頻頻發(fā)生，這不但影響了學(xué)校內(nèi)部正常的教育教學(xué)秩序，損害了學(xué)生的健康權(quán)益，更對(duì)高校乃至整個(gè)社會(huì)的安全穩(wěn)定造成了威脅。高校作為高端人才密集區(qū)域、國家后備人才的主要培養(yǎng)單位，其食品安全問題更是重中之重。從面前情況來看，高校食品安全管理體系在建設(shè)過程中仍存在很多熱

3、點(diǎn)難點(diǎn)問題亟待解決。本文通過圍繞高校食品安全建設(shè)工作展開研究，主要目的在于解決在高校后勤社會(huì)化的大背景下，當(dāng)前高等院校食品安全問題的現(xiàn)狀、探究其產(chǎn)生的原因并對(duì)完善其食品安全監(jiān)管體系提出合理性建議。主要圍繞我市市屬高校在學(xué)生食堂食品安全監(jiān)管中存在的共性問題進(jìn)行深入分析，在研究中以天津醫(yī)科大學(xué)為例，在充分調(diào)研和分析天津醫(yī)科大學(xué)校園食品安全管理現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，通過文獻(xiàn)法、調(diào)查法和詢問法等資料收集方法，運(yùn)用比較研究的資料分析法對(duì)收集的一手資料進(jìn)行