江西省農(nóng)戶參與蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的意愿及影響因素分析.pdf

1、本研究嘗試對江西省蔬菜種植戶蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的參與意愿進行實證分析，深入挖掘農(nóng)戶參與意愿的影響因素及影響程度，提出對江西省蔬菜的生產(chǎn)、采購、包裝、加工、運輸、貯藏、銷售等整個蔬菜供應鏈的監(jiān)督，有針對性的建立起江西省蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系。減少因信息不完全和信息不對稱，提高消費者對蔬菜市場的認知和信心，從而促進江西蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在對蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系參與意愿及其影響因素理論基礎的梳理后，基于對江西省5個重要的蔬菜種植縣市的

2、366戶農(nóng)民的實地調(diào)研數(shù)據(jù)，本文章利用Logistic二元回歸模型等對江西省農(nóng)戶參與蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的意愿及其影響因素進行實證分析。結果表明：江西省農(nóng)戶愿意參加蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的比例普遍不高，這對江西進行蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的推廣與完善、實現(xiàn)蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營、提高蔬菜質(zhì)量安全是十分不利的，而農(nóng)戶自身意識、收入預期、生產(chǎn)經(jīng)濟條件、周邊合作組織、政府政策、技術培訓和宣傳推廣等7個因素是影響農(nóng)戶是否參與蔬菜質(zhì)量安全可追溯體系的主