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1、該實(shí)驗(yàn)研究了饑餓和再投喂對牙鲆魚體、白肌生化組成以及消化器官組織結(jié)構(gòu)和消化酶的影響.魚樣體重(5.93±1.20)g,全長(8.58±0.39)cm.饑餓及恢復(fù)投喂實(shí)驗(yàn)中采用各組"饑餓時間不同+恢復(fù)投喂時間相同"的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),將牙鲆分別饑餓0、5、10、15d后均恢復(fù)投喂20d,分別記作S<,0>(對照組)、S<,5>、S<,10>、S<,15>組,實(shí)驗(yàn)共進(jìn)行35d.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:①饑餓狀態(tài)下,牙鲆白肌和魚體蛋白質(zhì)含量變化不明顯,脂肪含量
2、下降,灰分和水分含量升高,肝糖原含量下降;再投喂過程中,S<,5>組蛋白質(zhì)含量上升并略高于對照組水平,S<,10>、S<,15>組均上升但一直低于對照組水平;S<,10>、S<,15>組脂肪含量增加,水分和灰分含量降低,肝糖原含量逐漸升高.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時,S<,5>組蛋白質(zhì)、脂肪和肝糖原含量均達(dá)對照組水平,而S<,10>、S<,15>組均低于對照組水平,但差異不顯著;②從形態(tài)結(jié)構(gòu)看,饑餓和再投喂前后食道和幽門盲囊無明顯變化,而S<,10>、
3、S<,15>組的魚胃、腸管壁變薄,腸管充水透明,肝胰腺收縮,膽管呈深綠色.從組織結(jié)構(gòu)看,食道和幽門盲囊、腎臟無明顯變化,而胃、腸、肝胰臟則隨著饑餓時間的延長出現(xiàn)不同程度的損傷,S<,5>組仍無明顯變化,而S<,15>組變化明顯,表現(xiàn)為:胃腺細(xì)胞收縮,皺壁和上皮細(xì)胞高度的減少,分泌顆粒減少,腸胃絨毛退化,肝組織致密,肝細(xì)胞內(nèi)脂滴減少,胰腺泡縮小,排列不規(guī)則,S<,10>組介于S<,5>和S<,15>組之間.再投喂各主要組織結(jié)構(gòu)均有恢復(fù),大
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