人參中農(nóng)殘的脫除及人參皂甙有效成分的提取新工藝研究.pdf

1、有機氯農(nóng)殘含量偏高是制約我國人參以及人參浸膏制品進入國際市場的重要因素之一。在國家中藥現(xiàn)代化和國際化進程中，利用綠色高效的超臨界萃取(SFE)技術(shù)脫除中藥材中殘留的多種有機氯農(nóng)藥(OCPs)，具有重要經(jīng)濟與現(xiàn)實意義。 本文在前期超臨界CO2脫除參類中藥材中OCPs農(nóng)殘的小試實驗研究基礎(chǔ)上，進行了中試放大研究。實驗以人參為原料，利用超臨界萃取技術(shù)脫除人參中的有機氯農(nóng)殘，以萃余物為原料按現(xiàn)行工藝提取人參浸膏，擬探討一條既能有效脫除人

2、參中有機氯農(nóng)殘，又能保證人參中有效成分人參皂甙低損失率的新工藝集成路線。 本文首先建立人參中的有機氯農(nóng)殘含量分析方法；按照中國藥典(2000版)方法提取人參皂甙，利用紫外分光光度法檢測總皂甙含量，并利用高效液相色譜(HPLC)分析其中單體皂甙Rg1、Re含量。 通過中試實驗系統(tǒng)考察了不同條件下進行超臨界二氧化碳萃取時人參中有機氯農(nóng)殘的脫除率與人參皂甙的損失率。研究表明，通過使用10％乙醇溶液靜態(tài)浸泡，在30MPa、60℃

3、條件下進行超臨界萃取，有機氯農(nóng)殘的一次脫除率可在92％以上，而萃取物中人參總皂甙損失量＜3％。 本文還進一步以采用超臨界萃取脫除了人參中有機氯農(nóng)殘的萃余物為原料，研究了不同的人參浸膏提取工藝。研究結(jié)果表明，利用超臨界萃取技術(shù)脫除人參原料中的大部分有機氯農(nóng)殘，對萃余物采用70％乙醇—水溶提取，所得的人參浸膏中農(nóng)殘含量可滿足國際農(nóng)殘限量的要求。 通過超臨界萃取技術(shù)去除人參中有機氯農(nóng)殘和人參浸膏提取工藝集成的新工藝路線，可有效