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1、 本文對(duì)美人蕉天然荔枝保鮮劑的應(yīng)用進(jìn)行研究及其成分進(jìn)行初步分析,采用由丙綸紡粘法無紡布制成的果蔬保鮮袋,配合美人蕉天然保鮮劑對(duì)荔枝進(jìn)行低溫貯藏保鮮;采用美人蕉天然保鮮劑保鮮、加亞硫酸鈉保鮮、加硫代硫酸鈉保鮮、沸水燙護(hù)色保鮮以及大蒜素配合美人蕉天然保鮮劑保鮮等方法對(duì)“桂味”和“糯米糍”進(jìn)行保鮮實(shí)驗(yàn),并測(cè)量了還原糖、總糖、總酸、維生素C、可溶性固形物、水分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在貯藏期間的變化。 本文還對(duì)此美人蕉天然保鮮劑進(jìn)行了分離研究,先對(duì)其乙醇提
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