小麥直鏈淀粉含量半籽粒測定方法的研究及其在糯小麥鑒定中的應用.pdf

1、　　為了尋求一種準確、簡便、快速測定小麥直鏈淀粉含量的方法，并將這種方法用于糯小麥和非糯小麥及其分離世代的鑒定，以及用于不同類型小麥直鏈淀粉積累的研究，本試驗選取了三類直鏈淀粉含量不同的小麥材料。在半籽粒測定方法研究中：研究了不同乙酸用量、碘用量以及不同顯色時間對吸光值的影響；比較了不同預處理方法下籽粒的直鏈淀粉含量；對群體直鏈淀粉含量和半粒直鏈淀粉含量以及半粒法和常規(guī)法進行相互比較。用半粒法測定不同組合F1植株所結(jié)籽粒直鏈淀粉的含量，

2、對不同類型小麥在灌漿期直鏈淀粉含量的動態(tài)積累進行了研究。結(jié)果表明：　　1不同用量的乙酸、碘試劑都影響吸光值，加入1.0ml濃度為1mol/L的乙酸和1ml0.2﹪碘試劑為其最佳反應條件。在這種條件下，直鏈淀粉遇碘形成具有特殊顏色的碘-淀粉絡合物，測定結(jié)果穩(wěn)定、具有代表性。顯色時間影響吸光值，顯色后15min測定吸光值比較準確?！　?籽粒預處理中對NaOH濃度、用量、糊化時間及糊化后是否需要加熱進行比較試驗。結(jié)果表明：在籽粒糊化過程中

3、，NaOH濃度在1.0mol/L時，用量為1.5ml時，籽粒糊化效果較好，增大濃度和用量對籽粒的糊化效果作用不大。糊化24h為合適時間，糊化24h后再在沸水浴中分散10min所測直鏈淀粉含量結(jié)果平穩(wěn)、準確。　　3對半籽粒所測直鏈淀粉含量和小群體所測直鏈淀粉含量進行了相關(guān)分析，相關(guān)系數(shù)r=0.989＞r0.01=0.959，達到極顯著水平，說明可以通過半粒直鏈淀粉含量來預測群體直鏈淀粉含量；對半粒法和常規(guī)法所測直鏈淀粉含量進行t測驗，結(jié)

4、果差異不顯著(t=0.746＜t0.05=1.986)，說明用半粒法測定籽粒直鏈淀粉含量是可行的?！　?用半粒法測定不同組合F1植株所結(jié)籽粒的直鏈淀粉含量，可以鑒別F1分離后代中的全糯、部分糯和非糯籽粒?！　?在灌漿期不同類型小麥的直鏈淀粉形成時期不同，普通類型小麥的直鏈淀粉最早形成，部分糯小麥次之，全糯小麥理論上不合成直鏈淀粉，但可能受環(huán)境影響或某種微效基因的調(diào)控，在灌漿后期有微量直鏈淀粉的合成；部分糯小麥和普通類型小麥揚花后籽粒