飼喂酸化劑和微生態(tài)制劑改善蛋雞健康和降低沙門氏菌陽性率的研究.pdf

1、本試驗(yàn)旨在通過兩個試驗(yàn)研究酸化劑和微生態(tài)制劑對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、蛋雞健康以及對沙門氏菌陽性率的影響，為高效安全生產(chǎn)提供更多試驗(yàn)依據(jù)。
　　試驗(yàn)一酸化劑和微生態(tài)制劑對蛋雞生長性能、蛋品質(zhì)以及蛋雞健康的影響試驗(yàn)，采用單因子完全隨機(jī)試驗(yàn)，將600只健康蛋雞按產(chǎn)蛋率無差異原則隨即分為4個組，分別為處理一、二、三、四。每個處理10個重復(fù)，每個重復(fù)15只雞，分別飼喂對照組（基礎(chǔ)日糧）、微生態(tài)制劑組（基礎(chǔ)日糧+300g/T微生態(tài)制劑）、酸化

2、劑組（基礎(chǔ)日糧+酸化劑1∶1000添加于飲水中）、酸化劑和微生態(tài)制劑聯(lián)用組（基礎(chǔ)日糧+300g/T微生態(tài)制劑+1∶1000酸化劑于飲水）四組不同的日糧。試驗(yàn)期為16周，每4周測定蛋品質(zhì)，并于12周采樣進(jìn)行生理指標(biāo)的測定。
　　結(jié)果表明，酸化劑和微生態(tài)制劑對蛋雞產(chǎn)蛋率(HLR)、入舍雞產(chǎn)蛋率(HHLR)、料蛋比(F/G)、破殼蛋率(CEP)、蛋品質(zhì)、臟器官指數(shù)、血紅蛋白數(shù)(HGB)、生殖器官超氧化物歧化酶(SOD)、總抗(T-AOC

3、)含量均沒有顯著影響。酸化劑、微生態(tài)制劑以及兩者的聯(lián)用均能顯著(P＜0.05)降低蛋雞臟蛋率(DEP)。聯(lián)用在部分周次顯著(P＜0.05)提高了采食量(ADFI)，微生態(tài)制劑組白細(xì)胞數(shù)(WBC)顯著（P＜0.05）低于對照組，紅細(xì)胞數(shù)(RBC)顯著(P＜0.05)的高于對照組，血漿IgG含量提高（P=0.061）的趨勢，輸卵管膨大部丙二醛(MDA)的含量顯著(P＜0.05)高于其他三個組，在輸卵管狹部對照組的MDA含量顯著(P＜0.05

4、)高于酸化劑和聯(lián)用組。三個處理組均能使卵巢初級卵泡和次級卵泡增多，結(jié)構(gòu)更加緊湊，使輸卵管黏膜上皮層增厚，皺褶肥厚，管狀腺更加緊湊。
　　試驗(yàn)二酸化劑和微生態(tài)制劑對蛋雞雞蛋生物安全的影響，在試驗(yàn)一結(jié)束后選擇65健康的蛋雞，試驗(yàn)處理與日糧組成與實(shí)驗(yàn)一相同。每個處理15只雞，剩余的五只雞在攻毒之前屠宰采樣以確保沒有腸炎沙門氏菌(SE)的干擾。試驗(yàn)開始前三天每天水服慶大霉素。實(shí)驗(yàn)開始當(dāng)天每只雞口服1ml SE增菌液（約1.3×108 cf

5、u）。并在第7天以及14天抽血7只檢測血液生理指標(biāo)變化情況。并屠宰7只取輸卵管檢測沙門氏菌陽性率，每個處理收集試驗(yàn)10-14天雞蛋7枚檢測蛋殼膜和蛋清蛋黃混合液沙門氏菌陽性率。
　　結(jié)果表明，酸化劑和微生態(tài)制劑對沙門氏菌攻毒后7天以及14天血紅蛋白、紅細(xì)胞數(shù)、雞蛋沙門氏菌陽性率均沒有顯著(P＞0.05)影響。攻毒第14天的時候?qū)φ战M的白細(xì)胞數(shù)有高于（P=0.073）酸化劑組的白細(xì)胞數(shù)的趨勢。在7天時候微生態(tài)制劑組的IgG含量有高于

6、(P=0.081)對照組的趨勢。單獨(dú)添加酸化劑可以顯著(P＜0.05)降低攻毒7天和14天輸卵管沙門氏菌陽性率。第14天酸化劑組沙門氏菌陽性率顯著(P＜0.05)低于微生態(tài)制劑組。微生態(tài)制劑組與聯(lián)合使用組對沙門氏菌陽性率沒有顯著(P＞0.05)影響。
　　綜上所述，酸化劑和微生態(tài)制劑以及兩者聯(lián)用可以顯著降低蛋雞臟蛋率，提高蛋雞腸道健康。能使初級卵泡和次級卵泡增多，結(jié)構(gòu)更加緊湊，使輸卵管黏膜上皮層增厚，皺褶肥厚，管狀腺更加緊湊。酸化