紫花苜蓿葉顆粒飼料加工技術(shù)的研究.pdf

1、為獲得加工優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿葉顆粒飼料的工藝參數(shù)，進(jìn)行了紫花苜蓿適宜刈割期、葉顆粒飼料制粒參數(shù)2個(gè)試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果如下： 1苜蓿適宜刈割期 2005年6月下旬至7月下旬，選用錦州醫(yī)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院實(shí)習(xí)農(nóng)牧場(chǎng)栽培的2年生WL323紫花苜蓿。該地區(qū)年平均降水量550～650mm，無(wú)霜期約180d，土質(zhì)為沙壤土。分別在現(xiàn)蕾期、初花期(10％植株開(kāi)花)、中花期(50％植株開(kāi)花)、盛花期(80％植株開(kāi)花)，在苜蓿草地隨機(jī)選取5個(gè)有代表性的

2、樣方，面積為1m2，留茬4cm刈割，制成風(fēng)干樣本，分離莖葉，分別計(jì)量，計(jì)算莖葉比；采用國(guó)標(biāo)推薦方法，分別測(cè)定各葉片樣本中粗蛋白質(zhì)、粗纖維含量。結(jié)果表明：紫花苜蓿葉粉粗蛋白質(zhì)含量、葉比例與刈割期的顯著負(fù)相關(guān)(P＜0.05)；粗纖維含量與刈割期呈顯著正相關(guān)(P＜0.01)。10％植株開(kāi)花期后，隨刈割期推遲，葉比例極顯著下降(P＜0.01)；葉蛋白質(zhì)含量各時(shí)期間均差異極顯著(P＜0.01)；隨刈割期推遲，葉中粗纖維含量顯著提高(P＜0.05)

3、，50％開(kāi)花后，粗纖維含量極顯著高于現(xiàn)蕾期和10％植株開(kāi)花期(P＜0.01)。苜蓿葉粉粗蛋白質(zhì)含量與容重呈高度正相關(guān)(P＜0.01)，可由其容重估算出粗蛋白質(zhì)含量。因此生產(chǎn)紫花苜蓿葉粉適宜刈割期為現(xiàn)蕾至10％植株開(kāi)花。 2葉顆粒飼料制粒參數(shù) 現(xiàn)蕾期刈割的紫花苜蓿，經(jīng)自然干燥后，用石磙碾壓，分離出葉，采用試驗(yàn)設(shè)計(jì)的工藝參數(shù)將葉粉制成5mm孔徑顆粒，測(cè)定各組粉化率、硬度、成型率。試驗(yàn)采用3×3拉丁方設(shè)計(jì)，3個(gè)處理分別為：葉粉

4、含水量、調(diào)制溫度、不同規(guī)格的粉碎機(jī)篩片，各處理水平為：含水量11.2％、13.0％、15.0％；調(diào)制溫度65℃、75℃、85℃；粉碎機(jī)篩片：2mm、3mm、5mm孔徑。結(jié)果表明：粉碎機(jī)篩片孔徑在2mm～5mm之間，對(duì)粉化率、硬度、成型率沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)；苜蓿葉粉含水量極顯著影響顆粒硬度(P＜0.01)，顯著影響成型率(P＜0.05)，對(duì)粉化率無(wú)顯著影響(P＞0.05)；隨葉粉含水量提高，顆粒成型率降低，顆粒硬度下降；物料調(diào)制