幾種殺菌劑對木霉的藥效及食用菌生長的影響.pdf

1、哈茨木霉是食用菌栽培過程中一種主要的病害為害，能使食用菌大幅減產(chǎn)并使其品質(zhì)降低。以食品工業(yè)上所用殺菌劑納他霉素與6種常見農(nóng)用殺菌劑為供試藥劑通過平板生長抑制法以及平菇栽培試驗評估納他霉素對哈茨木霉的防效以及平菇栽培的安全性，并通過混配試驗篩選出納他霉素與不同殺菌劑混配對哈茨木霉防治的最佳的比例。此外，還測試了平菇、木耳、靈芝、草菇、香菇58個菌株對哈茨木霉拮抗能力，以期為哈茨木霉的防治提供參考依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　1、殺菌

2、劑毒力試驗結(jié)果表明，對哈茨木霉的防治效果由大到小依次是苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、百菌清、納他霉素、溴菌腈和異菌脲，其EC50值依次是0.45、0.71、1.39、1.55、8.65、12.45、18.19mg/L，納他霉素對哈茨木霉有良好的防治效果。
　　2、將納他霉素分別與6種殺菌劑按照Horsfall法設(shè)計混配試驗?；炫浣Y(jié)果表明納他霉素與苯醚甲環(huán)唑、多菌靈以及百菌清混配能夠較好的表現(xiàn)為增效作用，更適合殺菌劑的混配，與溴菌腈、嘧菌酯和

3、異菌脲混配的增效作用的表現(xiàn)較差。
　　3、通過對菌絲平板生長以及平菇栽培試驗的結(jié)果總結(jié)可得，納他霉素與多菌靈對菌絲生長的抑制作用很小，高濃度時多菌靈對菌絲生長的抑制作用為12.69％納他霉素對菌絲生長的抑制作用為19.79％，對平菇產(chǎn)量的影響很小，高濃度時添加了多菌靈和納他霉素處理的產(chǎn)量分別是對照的85.11％和86.29％，與百菌清、苯醚甲環(huán)唑相比，多菌靈與納他霉素對食用菌菌絲生長更加安全;與溴菌腈、嘧菌酯、異菌脲相比，其對哈茨