外源物質(zhì)對青花菜春化作用的影響.pdf

1、低溫對植物開花的促進作用叫春化作用，對于以花器官為產(chǎn)品器官的蔬菜而言，春化作用和花芽分化是其獲得產(chǎn)品器官的前提，因此如何調(diào)控春化作用成為目前植物應用基礎研究的重點，根據(jù)開花對低溫的要求不同，將植物分為種子春化型和綠體春化型.青花菜(BrassicaoleraceaL.Var.ItalicaPlanch.)為綠體春化型蔬菜，因其容易感受低溫通過春化，因而成為研究綠體春化的良好試材，本試驗以青花菜早熟品種‘清風103’和中熟品種‘綠秀’為試

2、材，通過采用噴施、根施不同濃度的激動素、赤霉素、5-氮胞苷處理，研究外源物質(zhì)對青花菜春化作用和花球發(fā)育的影響，得到以下結論： 外源物質(zhì)處理可促進青花菜提早完成春化進入花芽分化階段，進而提早現(xiàn)蕾和采收。同一方法處理，激動素(KT)處理的效果好于6-BA處理，在本試驗設定的噴施濃度范圍內(nèi)，KT濃度越大。促進青花菜春化的效果越明顯，而根施處理的效果好于葉面噴施處理，本試驗以80mg·L-1的噴施處理和0.4mg·L-1的根施處理的效果

3、最佳；赤霉素(GA3)葉面噴施處理促進春化的效果顯著，在0～50mg·L-1濃度范圍內(nèi)，GA3噴施的濃度越高，春化的促進效果越顯著，并可增加青花菜花球的緊實度和產(chǎn)量，而在50～100mg·L-1濃度范圍內(nèi)，GA3對春化的促進效果隨著濃度的增高而降低，且100mg·L-1赤霉素噴施處理降低青花菜的產(chǎn)量，即以50mg·L-1的GA3噴施處理效果最佳；在試驗設定的5-氮胞苷(5-azaC)噴施濃度范圍內(nèi)，處理濃度越低、對春化的促進效果越顯著，

4、但隨著5-azaC噴施濃度的增高，青花菜的產(chǎn)量、緊實度和品質(zhì)降低，即以10mg·L-1的5-azaC噴施處理效果最佳，5-azaC根施處理對春化作用無明顯的促進效果，但與噴施處理相比顯著降低青花菜的產(chǎn)量、緊實度和品質(zhì)。 當青花菜植株體完成春化進入花芽分化臨界期時體內(nèi)可溶性糖、蔗糖、還原糖、可溶性蛋白含鼉顯著增高、淀粉、全氮含量顯著降低，且體內(nèi)全糖/全氮、可溶性糖/全氮、蔗糖/全氮和還原糖/全氮的比值顯著增大。 經(jīng)激動素、

5、赤霉索、5-氮胞苷處理后的青花菜體內(nèi)可溶性糖、蔗糖、還原糖和可溶性蛋白含量以及C/N的比值顯著高于未經(jīng)處理的青花菜，而淀粉、全氮含量顯著低于未經(jīng)處理的青花菜，且經(jīng)外源物質(zhì)處理的青花菜體內(nèi)C/N的比值開始顯著升高的時間早于植株體進入花芽分化臨界期的時間。 本試驗發(fā)現(xiàn)兩個熟性的青花菜品種春化啟動都需要較高含量的可溶性糖、蔗糖、還原糖和可溶性蛋白，以及較低含量的淀粉和全氮，但不同熟性的品種春化啟動所需的時間不同，與早熟品種相比，中熟品