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文檔簡(jiǎn)介
1、葡萄果皮的顏色由花色苷的組分和含量決定,中國(guó)野生葡萄果實(shí)通常為黑色,而刺葡萄(Vitis davidii)是唯一具有白色果株系的中國(guó)野生葡萄。本試驗(yàn)利用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(UPLC-MS)法檢測(cè)黑果和白果刺葡萄果實(shí)不同發(fā)育期的花色苷組分和含量,以探究刺葡萄果皮中花色苷組分的特異性。通過(guò)轉(zhuǎn)錄組分析技術(shù),比較黑果和白果刺葡萄不同果實(shí)發(fā)育期果皮中基因表達(dá)水平的差異,以期找到與刺葡萄果皮中花色苷積累相關(guān)的一些關(guān)鍵基因,進(jìn)而闡釋白果刺葡萄產(chǎn)
2、生的原因。本研究的主要結(jié)果如下:
1.黑果和白果刺葡萄果皮中花色苷的組分
在黑果和白果刺葡萄果皮中共檢測(cè)到24種花色苷,并且隨著果實(shí)的發(fā)育,果皮中花色苷的含量逐漸升高。在黑果刺葡萄果皮中,二甲基花翠素-3,5-雙葡萄糖苷(Mv-3,5-diglu)含量最高,占花色苷總量的87%。白果刺葡萄果皮中檢測(cè)到了微量的花色苷,以花翠素-3,5-雙葡萄糖苷(Dp-3,5-diglu)和二甲基花翠素-3,5-雙葡萄糖苷為主。
3、> 2.轉(zhuǎn)錄組分析結(jié)果
轉(zhuǎn)錄組分析結(jié)果表明,在黑果和白果刺葡萄之間,花色苷積累相關(guān)基因在轉(zhuǎn)錄水平上存在顯著差異。通過(guò)差異基因富集和表達(dá)模式分析,共篩選出與刺葡萄果皮花色苷合成、修飾和轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)的41個(gè)候選基因。其中,MYBA1(VIT_02s0033g00410)等16個(gè)基因與前人報(bào)道的一致,MYB4(VIT_01s0011g04760)等25個(gè)基因在刺葡萄中表現(xiàn)出特異性,推測(cè)5GT(VIT_09s0002g06590)與雙糖
4、花色苷的合成相關(guān),3AT(VIT_03s0017g00870)與花色苷酰化修飾相關(guān), GST4(VIT_04s0079g00690)和AM2(VIT_16s0050g00910)參與花色苷的轉(zhuǎn)運(yùn)。
花色苷合成的關(guān)鍵基因UFGT(VIT_16s0039g02230)在白果刺葡萄果皮中不表達(dá)。推測(cè)白果刺葡萄中花色苷的生物合成與5個(gè)預(yù)測(cè)的糖基轉(zhuǎn)移酶基因( UGT)( VIT_17s0000g08100、VIT_00s0324g000
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