低聚殼聚糖對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、腸道屏障功能及抗氧化能力的影響.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究低聚殼聚糖對(duì)21日齡斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、腸道屏障功能及抗氧化能力的影響。本試驗(yàn)選取21日齡斷奶的杜×（長(zhǎng)×大）（體重約6 kg）三元雜交去勢(shì)公豬100頭，按照體重將所有試驗(yàn)豬隨機(jī)分配到5個(gè)處理組，每個(gè)處理組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬。5個(gè)處理組分別為：CTR組（基礎(chǔ)飼糧）、AZ組（基礎(chǔ)飼糧+30 mg/kg金霉素+12 mg/kg硫酸抗敵素+3000 mg/kg氧化鋅）、1/2AZ-LC組（基礎(chǔ)飼糧+15 mg/kg金霉素+6

2、 mg/k硫酸抗敵素+1500 mg/kg氧化鋅+50 mg/kg低聚殼聚糖）、1/2Z-LC組（基礎(chǔ)飼糧+1500 mg/kg氧化鋅+50 mg/kg低聚殼聚糖）、LC組（基礎(chǔ)飼糧+50 mg/kg低聚殼聚糖）。試驗(yàn)周期28天，試驗(yàn)期間仔豬自由采食和飲水，各試驗(yàn)組所處環(huán)境條件及飼養(yǎng)管理均保持一致。在正式試驗(yàn)第1天、第14天、28天早上8：00，對(duì)所有試驗(yàn)仔豬空腹稱(chēng)重，第28天飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束，每個(gè)重復(fù)選取一頭仔豬進(jìn)行前腔靜脈采血，在采血后

3、將仔豬麻醉屠宰，并測(cè)定胃腸道重量、pH值，采集小腸各段、小腸黏膜及盲腸內(nèi)容物進(jìn)行分析。主要研究結(jié)果如下：
　　（1）低聚殼聚糖對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、腹瀉及胃腸道發(fā)育的影響。試驗(yàn)第一階段（1-14天），各組的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）差異均不顯著（P>0.05），各組腹瀉率差異極顯著（P<0.01），其中1/2AZ-LC組腹瀉率最低。試驗(yàn)第二階段（14-28天），1/2AZ-LC組、1/2Z-LC

4、組與CTR組相比顯著提高了 ADG和 ADFI（P<0.05），與 AZ組相比，提高了 ADG和 ADFI，其中1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組 ADFI差異顯著（P<0.05），各組間腹瀉率和糞便評(píng)分差異極顯著（P<0.01），1/2Z-LC組、LC組腹瀉率較高。整個(gè)試驗(yàn)階段，1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組的ADG、ADFI顯著高于CTR組和AZ組（P<0.05），三個(gè)試驗(yàn)組之間差異不顯著（P>0.05），1/2AZ-LC組

5、的腹瀉率和糞便評(píng)分最低（P<0.05）。對(duì)于胃腸道的發(fā)育，相較CTR組而言，1/2Z-LC組提高了小腸長(zhǎng)度，LC組提高了小腸的相對(duì)長(zhǎng)度，但是均無(wú)顯著差異（P>0.05）。
　?。?）低聚殼聚糖對(duì)斷奶仔豬腸道屏障功能的影響。物理屏障方面，日糧添加抗生素、氧化鋅及低聚殼聚糖后，AZ組和1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組、LC組提高了十二指腸的絨毛高度及絨毛與隱窩的比值，降低了隱窩深度，但是各組小腸絨毛形態(tài)沒(méi)有顯著差異（P>0.05）

6、。1/2AZ-LC組和1/2Z-LC組與CRT組相比，顯著提高了ZO-1基因表達(dá)量（P<0.05），1/2Z-LC組與CTR組和AZ組相比顯著提高了Occludin基因表達(dá)量（P<0.05）?；瘜W(xué)屏障方面，1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組和 LC組降低了十二指腸、盲腸pH值，但是差異不顯著（P>0.05）。低聚殼聚糖有提高空腸黏膜乳糖酶的趨勢(shì)（P=0.07），其中1/2Z-LC組與CTR組差異顯著（P<0.05）。AZ組和低聚殼聚糖

7、組與CTR組相比，總體上均降低了空腸黏膜MUC2基因的表達(dá)（P>0.05）。微生物屏障方面，通過(guò)對(duì)斷奶仔豬盲腸微生物進(jìn)行高通量測(cè)序分析，添加低聚殼聚糖提高了物種的多樣性和群落的豐富度（P>0.05），其中AZ組、1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組、LC組與 CTR組相比顯著提高了擬桿菌門(mén)所占比例（P<0.05），有效降低了腸桿菌科的比例，并且在群落差異分析上，CTR組、AZ組、LC組可以進(jìn)行區(qū)分。免疫屏障方面，添加抗生素或低聚殼聚糖后

8、，顯著降低了空腸黏膜促炎因子（IL-1β和TNF-α）的mRNA表達(dá)量（P<0.05），添加低聚殼聚糖總體上提高了抗炎因子IL-10的表達(dá)量，其中1/2AZ-LC組和1/2Z-LC組與CTR組和AZ組差異顯著（P<0.05），低聚殼聚糖組（包括1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組、LC組）中空腸黏膜TGF-β的含量總體上比AZ組高，其中1/2Z-LC組與AZ組間差異達(dá)到統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著水平（P0.05）。
　　（3）低聚殼聚糖對(duì)斷奶仔豬

9、抗氧化能力的影響。日糧添加低聚殼聚糖后提高了血清過(guò)氧化氫酶（CAT）、總抗氧化酶（TAOC）含量，降低了丙二醛（MDA）含量。其中與CTR組相比，1/2AZ-LC組顯著提高了CAT含量（P<0.05），1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組顯著提高了血清總抗氧化能力（P<0.05）。
　　結(jié)論：（1）用低聚殼聚糖替代一半的抗生素和氧化鋅可提高斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能，降低腹瀉率。（2）低聚殼聚糖可以通過(guò)調(diào)節(jié)仔豬腸道的群落組成，改善腸道的結(jié)