低聚殼聚糖對斷奶仔豬生長性能、腸道屏障功能及抗氧化能力的影響.pdf

1、本試驗旨在研究低聚殼聚糖對21日齡斷奶仔豬生長性能、腸道屏障功能及抗氧化能力的影響。本試驗選取21日齡斷奶的杜×（長×大）（體重約6 kg）三元雜交去勢公豬100頭，按照體重將所有試驗豬隨機分配到5個處理組，每個處理組5個重復，每個重復4頭豬。5個處理組分別為：CTR組（基礎飼糧）、AZ組（基礎飼糧+30 mg/kg金霉素+12 mg/kg硫酸抗敵素+3000 mg/kg氧化鋅）、1/2AZ-LC組（基礎飼糧+15 mg/kg金霉素+6

2、 mg/k硫酸抗敵素+1500 mg/kg氧化鋅+50 mg/kg低聚殼聚糖）、1/2Z-LC組（基礎飼糧+1500 mg/kg氧化鋅+50 mg/kg低聚殼聚糖）、LC組（基礎飼糧+50 mg/kg低聚殼聚糖）。試驗周期28天，試驗期間仔豬自由采食和飲水，各試驗組所處環(huán)境條件及飼養(yǎng)管理均保持一致。在正式試驗第1天、第14天、28天早上8：00，對所有試驗仔豬空腹稱重，第28天飼養(yǎng)試驗結束，每個重復選取一頭仔豬進行前腔靜脈采血，在采血后

3、將仔豬麻醉屠宰，并測定胃腸道重量、pH值，采集小腸各段、小腸黏膜及盲腸內容物進行分析。主要研究結果如下：
　?。?）低聚殼聚糖對斷奶仔豬生長性能、腹瀉及胃腸道發(fā)育的影響。試驗第一階段（1-14天），各組的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）差異均不顯著（P>0.05），各組腹瀉率差異極顯著（P<0.01），其中1/2AZ-LC組腹瀉率最低。試驗第二階段（14-28天），1/2AZ-LC組、1/2Z-LC

4、組與CTR組相比顯著提高了 ADG和 ADFI（P<0.05），與 AZ組相比，提高了 ADG和 ADFI，其中1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組 ADFI差異顯著（P<0.05），各組間腹瀉率和糞便評分差異極顯著（P<0.01），1/2Z-LC組、LC組腹瀉率較高。整個試驗階段，1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組的ADG、ADFI顯著高于CTR組和AZ組（P<0.05），三個試驗組之間差異不顯著（P>0.05），1/2AZ-LC組

5、的腹瀉率和糞便評分最低（P<0.05）。對于胃腸道的發(fā)育，相較CTR組而言，1/2Z-LC組提高了小腸長度，LC組提高了小腸的相對長度，但是均無顯著差異（P>0.05）。
　?。?）低聚殼聚糖對斷奶仔豬腸道屏障功能的影響。物理屏障方面，日糧添加抗生素、氧化鋅及低聚殼聚糖后，AZ組和1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組、LC組提高了十二指腸的絨毛高度及絨毛與隱窩的比值，降低了隱窩深度，但是各組小腸絨毛形態(tài)沒有顯著差異（P>0.05）

6、。1/2AZ-LC組和1/2Z-LC組與CRT組相比，顯著提高了ZO-1基因表達量（P<0.05），1/2Z-LC組與CTR組和AZ組相比顯著提高了Occludin基因表達量（P<0.05）。化學屏障方面，1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組和 LC組降低了十二指腸、盲腸pH值，但是差異不顯著（P>0.05）。低聚殼聚糖有提高空腸黏膜乳糖酶的趨勢（P=0.07），其中1/2Z-LC組與CTR組差異顯著（P<0.05）。AZ組和低聚殼聚糖

7、組與CTR組相比，總體上均降低了空腸黏膜MUC2基因的表達（P>0.05）。微生物屏障方面，通過對斷奶仔豬盲腸微生物進行高通量測序分析，添加低聚殼聚糖提高了物種的多樣性和群落的豐富度（P>0.05），其中AZ組、1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組、LC組與 CTR組相比顯著提高了擬桿菌門所占比例（P<0.05），有效降低了腸桿菌科的比例，并且在群落差異分析上，CTR組、AZ組、LC組可以進行區(qū)分。免疫屏障方面，添加抗生素或低聚殼聚糖后

8、，顯著降低了空腸黏膜促炎因子（IL-1β和TNF-α）的mRNA表達量（P<0.05），添加低聚殼聚糖總體上提高了抗炎因子IL-10的表達量，其中1/2AZ-LC組和1/2Z-LC組與CTR組和AZ組差異顯著（P<0.05），低聚殼聚糖組（包括1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組、LC組）中空腸黏膜TGF-β的含量總體上比AZ組高，其中1/2Z-LC組與AZ組間差異達到統(tǒng)計學顯著水平（P0.05）。
　　（3）低聚殼聚糖對斷奶仔豬

9、抗氧化能力的影響。日糧添加低聚殼聚糖后提高了血清過氧化氫酶（CAT）、總抗氧化酶（TAOC）含量，降低了丙二醛（MDA）含量。其中與CTR組相比，1/2AZ-LC組顯著提高了CAT含量（P<0.05），1/2AZ-LC組、1/2Z-LC組顯著提高了血清總抗氧化能力（P<0.05）。
　　結論：（1）用低聚殼聚糖替代一半的抗生素和氧化鋅可提高斷奶仔豬的生長性能，降低腹瀉率。（2）低聚殼聚糖可以通過調節(jié)仔豬腸道的群落組成，改善腸道的結