氮肥運(yùn)籌對(duì)雙季稻產(chǎn)量、品質(zhì)及吸氮特性的影響.pdf

1、在江西省贛州地區(qū)農(nóng)科所，以雙季早稻金優(yōu)463、晚稻協(xié)優(yōu)46為材料，總施氮量為13.38kg/畝，設(shè)計(jì)基蘗肥與穗肥比例為8∶2，7∶3，6∶4，5∶5，4∶6，3∶7和空白對(duì)照等處理試驗(yàn)，研究氮肥不同運(yùn)籌比例對(duì)雙季稻產(chǎn)量、品質(zhì)及吸氮特性的影響。結(jié)果如下： 1、在總施氮量相同下，早稻和晚稻均以基蘗肥與穗肥比例7∶3的產(chǎn)量最高，其次為處理6∶4、8∶2，產(chǎn)量達(dá)到或超過(guò)500kg/畝，均比當(dāng)?shù)亓?xí)慣運(yùn)籌法基蘗肥與穗肥比例10∶0的產(chǎn)量早稻

2、463.73kg/畝，晚稻443.36kg/畝增產(chǎn)。處理5∶5僅比習(xí)慣施肥產(chǎn)量略增，處理4∶6和3∶7比習(xí)慣施肥減產(chǎn)。早稻和晚稻的各處理產(chǎn)量排序均為7∶3＞6∶4＞8∶2＞5∶5＞10∶0＞4∶6＞3∶7。 相關(guān)資料表明，早稻基蘗肥比例與穗數(shù)和千粒重關(guān)系不顯著，而與每穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率均呈拋物線相關(guān)關(guān)系；晚稻基蘗肥比例與穗數(shù)呈極顯著正相關(guān)，而與每穗粒數(shù)呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，與結(jié)實(shí)率、千粒重均呈拋物線相關(guān)關(guān)系。雙季早晚稻高產(chǎn)的穗粒結(jié)構(gòu)不同，對(duì)

3、產(chǎn)量與各組成成分間通徑分析顯示，各成分對(duì)早稻產(chǎn)量的直接貢獻(xiàn)率大小依次為：每穗粒數(shù)＞結(jié)實(shí)率＞有效穗數(shù)＞千粒重，對(duì)晚稻產(chǎn)量的直接貢獻(xiàn)率依次為：結(jié)實(shí)率＞每穗粒數(shù)＞千粒重＞有效穗。 2、合理的莖蘗動(dòng)態(tài)和高成穗率是衡量群體質(zhì)量的指標(biāo)。不同氮肥運(yùn)籌比例處理達(dá)高峰苗的時(shí)間，早稻和晚稻不同，達(dá)到最高產(chǎn)量的7∶3處理，早稻在拔節(jié)期前5天，而晚稻在拔節(jié)后2天達(dá)到，夠穗苗期早稻為N-n+1期，晚稻為N-n期。而成穗率早稻較高，達(dá)72.7％，晚稻僅為5

4、8.4％。 相關(guān)分析表明，基蘗肥與穗肥比例與N-n期和拔節(jié)期干重呈線性相關(guān)關(guān)系，而與抽穗期和成熟期干重呈拋物線關(guān)系，基蘗肥與穗肥比例均為7∶3處理干物質(zhì)量最高，抽穗期和成熟期最高干重，雙季早稻為891.60kg/畝、513.40kg/畝，晚稻為1014.16kg/畝、641.37kg/畝。在高產(chǎn)條件下，N-n-抽穗期和抽穗-成熟干重占干物質(zhì)重量的百分率早稻和晚稻分別為46.5％、45.6％和42.4％、36.76％。抽穗-成熟期

5、干重與產(chǎn)量構(gòu)均呈極顯著的正相關(guān)關(guān)系，而抽穗-成熟期干重占產(chǎn)量的百分率早晚稻較為一致，分別為71.5％和72.1％。 3、試驗(yàn)表明：雙季早、晚稻N-n期和拔節(jié)期植株含氮率均隨著基蘗肥比例的增大而逐漸遞減，而抽穗期和成熟期植株含氮率的變化卻相反。N-n期植株吸氮量隨基蘗肥比例增大而增加，拔節(jié)期這種趨勢(shì)不明顯，而抽穗期的變化趨勢(shì)相反。早晚稻抽穗至成熟期植株吸氮量及占總吸氮量的比例與基蘗肥用量比例均呈曲線相關(guān)關(guān)系，而N-n-抽穗植株吸氮

6、量及其占總吸氮量的比例與基蘗肥用量比例均呈直線相關(guān)關(guān)系。在高產(chǎn)條件下，N-n-抽穗和植株抽穗至成熟吸氮量占總吸氮量的比例早稻為46.16％和23.89％，晚稻為28.78％和30.56％。植株總吸氮量早稻為10.5kg，晚稻為11.8kg。 不同基蘗肥比例對(duì)雙季早晚稻氮素利用狀況表明，處理7∶3和6∶4氮肥當(dāng)季利用率最高，早、晚稻分別為42.8％、41.3％和42.6％、46.1％?；Y肥用量比例小，每百公斤含氮量高，高產(chǎn)條件每

7、百公斤稻谷吸氮量早晚稻分別為2.04-2.10kg和2.00-2.13kg。早晚稻的氮素農(nóng)藝效率均以基蘗肥比例7∶3處理最高，每公斤氮肥產(chǎn)谷12.80kg和15.70kg，其次是6∶4處理，每公斤氮肥產(chǎn)谷11.06kg和15.10kg，8∶2處理每公斤氮肥產(chǎn)谷10.86kg和14.40kg。說(shuō)明雙季早晚稻施氮總量13.38kg，前后施肥比例7∶3或6∶4，有利于稻谷產(chǎn)量、氮素當(dāng)季利用率和氮素農(nóng)藝效率的提高。 4、本試驗(yàn)結(jié)果表明，

8、增加中后期施氮比例使稻米加工品質(zhì)提高，和以往的研究結(jié)論大體一致，早晚稻趨勢(shì)也一致。氮肥運(yùn)籌對(duì)外觀品質(zhì)的影響較為復(fù)雜，早晚稻隨著后期氮肥施用量的增加，堊白率、堊白度均有下降的趨勢(shì)，增加后期施氮比例有利于外觀品質(zhì)提高。對(duì)蒸煮及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)中的直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量的影響，各處理間差異不顯著。隨著后期氮肥比例的增加，膠稠度先逐漸變長(zhǎng)后略有下降，說(shuō)明前后期施氮平衡有利于膠稠度的提高。不同基蘗肥比例對(duì)RVA特征值的影Ⅱ向較大。隨著基蘗肥比例的逐漸減小，