水代法提取文冠果種仁油及硅膠固載磷鎢酸催化其甲酯化工藝.pdf

1、本論文建立了文冠果種仁油的提取工藝，測(cè)定了文冠果種仁油的脂肪酸成分及主要的理化性質(zhì)，以浸漬法制備了硅膠負(fù)載磷鎢酸型非均相酸性固體催化劑，建立并優(yōu)化了文冠果種仁油的甲酯化工藝，具體研究?jī)?nèi)容如下:
　　1、優(yōu)化了水代法提取文冠果種仁油工藝
　　在酸性pH值下，以微波輻射技術(shù)結(jié)合水代法對(duì)文冠果種仁油進(jìn)行提取，并初步闡釋了酸性pH值在提取過(guò)程中對(duì)細(xì)胞中含油結(jié)構(gòu)油小體的作用機(jī)理。通過(guò)中心組合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及響應(yīng)面分析法考察了工藝參數(shù)如提取溫

2、度、液固比、提取時(shí)間等對(duì)提取率的影響，并確定了最佳工藝參數(shù):pH值為5，提取時(shí)間52min，液固比5.2∶1，提取溫度70℃，微波功率500 W，攪拌速度300 rpm，在此條件下文冠果種仁油的提取率為48.3％。
　　2、文冠果種仁油脂肪酸成分及主要理化指標(biāo)的測(cè)定
　　利用GC-MS結(jié)合其系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)進(jìn)行對(duì)提取得到的文冠果種仁油進(jìn)行成分分析及匹配，明確了其主要化學(xué)成分組成，主要包括棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸，這些脂肪酸占

3、油脂總量的96.8％。并采用國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)文冠果種仁油的主要指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果如下:酸價(jià)0.47 mg KOH/g，碘值117.79 g/100 g，過(guò)氧化值0.79 mmol/kg。
　　3、制備了硅膠負(fù)載磷鎢酸型非均相固體催化劑
　　以硅膠及雜多酸作為底物，通過(guò)浸漬法成功制備出了硅膠負(fù)載磷鎢酸型非均相固體催化劑，并采用傅里葉變換紅外光譜儀對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析，表明了磷鎢酸的酸性沒(méi)有受到固載的影響。然后通過(guò)回收再利用

4、的實(shí)驗(yàn)，對(duì)其穩(wěn)定性及具體催化性能進(jìn)行了考察，證明其不僅具有優(yōu)秀的催化活性，且在回收使用次數(shù)達(dá)5次以上，仍保留其催化能力。
　　4、優(yōu)化了文冠果種仁油甲酯化工藝及產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)
　　成功建立了利用固載催化劑結(jié)合微波輻射技術(shù)進(jìn)行催化文冠果種仁油甲酯化的生產(chǎn)工藝。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)考察了各個(gè)反應(yīng)條件對(duì)轉(zhuǎn)化率的影響，并確定了最佳的反應(yīng)條件:磷鎢酸負(fù)載量30 wt.％，催化劑用量5wt.％，醇油比9∶1，反應(yīng)溫度60℃，反應(yīng)時(shí)間60 min