蛋氨酸與蛋氨酸羥基類似物在肉仔雞和蛋雞日糧中的應用效果比較研究.pdf

1、本論文研究了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物對肉仔雞和蛋雞的生產(chǎn)性能、血液生化指標及對其抗氧化能力和蛋品質(zhì)的影響，比較了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物相對生物學效價。為蛋氨酸羥基類似物在肉仔雞和蛋雞日糧中的應用提供依據(jù)。 試驗一比較了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物對肉仔雞的生物學效價。采用3×4因子試驗設計，玉米-豆粕型基礎日糧，按肉仔雞蛋氨酸需要量的75％、85％、95％設定蛋氨酸及其羥基類似物的添加劑量，等質(zhì)量添加蛋氨酸和兩種液體蛋氨酸羥基類似

2、物(MHA-A和MHA-S)，研究固體蛋氨酸和液體蛋氨酸羥基類似物兩者應用于日糧的效果。結果表明：隨著蛋氨酸及其羥基類似物添加水平的提高，肉仔雞的平均體重、日增重也呈顯著上升(P＜0.05)，料肉比顯著下降(P＜0.05)。添加蛋氨酸的處理組平均體重、日增重、日采食量顯著高于蛋氨酸羥基類似物的處理組(P＜0.05)，料肉比顯著下降(P＜0.05)。應用斜率比法得出蛋氨酸羥基類似物MHA-A和MHA-S對蛋氨酸的相對生物學效價分別為67.

3、1-72.7％和68.7-81.2％。 試驗二比較了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物對肉仔雞的生物學效價及其抗氧化能力的影響。采用3×4因子試驗設計，在玉米-豆粕型基礎日糧中，按肉仔雞蛋氨酸需要量的25％、50％、75％、100％設定蛋氨酸及其羥基類似物的添加劑量，等摩爾有效成分添加蛋氨酸和兩種液體蛋氨酸羥基類似物(MHA-A和MHA-S)，比較兩者應用于肉仔雞日糧的效果。結果表明：日糧中添加蛋氨酸和液體蛋氨酸羥基類似物處理組顯著提高了

4、肉仔雞的日增重(P＜0.05)。應用斜率比法得出蛋氨酸羥基類似物MHA-A和MHA-S對肉仔雞的相對生物學效價分別為63.5％-76.1％和69-87.2％。添加蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物的處理組顯著增加胸肉率(P＜0.05)。添加適量的蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物顯著降低腹脂率(P＜0.05)。添加蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物的處理比對照組，血清的尿酸和脂質(zhì)過氧化物丙二醛(MDA)含量降低，且差異顯著(P＜0.05)。等摩爾添加蛋氨酸和蛋氨酸羥

5、基類似物對肉仔雞血清總抗氧化能力和丙二醛含量的影響沒有顯著差異(P＞0.05)。 試驗三研究了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物對蛋雞的生物學效價。采用2×3因子試驗設計，在玉米-豆粕型基礎日糧中，按蛋雞蛋氨酸需要量的30％、60％、90％設定蛋氨酸及其羥基類似物的添加劑量，等摩爾有效成分添加蛋氨酸和液體蛋氨酸羥基類似物，比較研究了兩者應用于蛋雞日糧的效果。結果表明：蛋雞日糧中添加蛋氨酸和蛋氨酸羥基類似物可以顯著改善蛋雞產(chǎn)蛋率和平均蛋重(