超微綠茶粉對快大型優(yōu)質(zhì)雞脂類代謝及免疫機能的影響.pdf

1、本試驗探討了超微綠茶粉對肉雞生長性能、脂類代謝及免疫機能的影響。選用健康的1日齡商品代良鳳花雞420只，公母各半，隨機分為7組，每組3個重復，每個重復20只，試雞自由飲水、自由采食。試驗分為2個階段(0-33天，34-73天)，共73天。第一階段試驗日糧分別在基礎日糧基礎上添加0％、0.5％、0.75％、1.0％、1.5％、0％和0％的綠茶粉，分別為對照組(試驗1組)、試驗2組、試驗3組、試驗4組、試驗5組、試驗6組和試驗7組；第二階段

2、試驗日糧分別在基礎日糧基礎上添加0％、0.5％、0.75％、1.0％、1.5％、0.75％和1.0％的綠茶粉。本實驗預試期為3天.從第13天開始，以后每隔10天逐只稱重，并以組為單位計算耗料量，然后在第73d從每組內(nèi)隨機選取試雞12只(公母各6只)，翅靜脈采血后進行屠宰測定。試驗結果如下： 1 添加綠茶粉對肉雞生長性能沒有不良影響，對肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率(F/G)有降低趨勢，且第2階段開始添加1.0％的綠茶粉組(試驗7組)表現(xiàn)出最小

3、飼料轉(zhuǎn)化率(F/G)。 2 添加一定劑量的綠茶粉能改善肉雞的胴體品質(zhì)。顯著提高公雞的半凈膛率、全凈膛率及胸腿率(P<0.05)，顯著升高肉雞系水力(P<0.05)，顯著降低母雞胸肌剪切力值(P<0.05)，提高肌肉嫩度。 3 添加綠茶粉可以顯著降低肉雞血清中的甘油三酯(TG)(P<0.05)、膽固醇(TC)(P<0.05)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)(P<0.05)、顯著升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)(F<0

4、.05)，顯著降低肉雞的腹脂率(FK0.05)、肝脂率(P<0.05)，且對第2階段與脂類代謝相關的血清生化指標的影響比第1階段更顯著。 4 添加一定劑量的綠茶粉可以明顯促進肉雞胸腺的生長(P<0.01)，對胸腺指數(shù)也有升高作用(P<0.05)，極顯著提高血清H5和H9型禽流感抗體滴度(P<0.01)，極顯著提高血清新城疫(NDV)抗體滴度(P<0.01)，顯著升高第1階段白細胞(WBC)數(shù)(P<0.05)和淋巴細胞比例(P<

5、0.01)。 5 添加綠茶粉可以極顯著提高階段1內(nèi)血清中超氧化物歧化酶(SOD)的含量(P<0.01)，顯著提高血清中GSH-P×的含量(P<0.05)，極顯著降低血清中MDA差異極顯著(P<0.01)，顯著升高血清中白蛋白含量(P<0.05)；可以極顯著提高階段2內(nèi)血清中SOD含量(P<0.01)，顯著降低血清中MDA(P<0.05)含量，顯著升高血清中總蛋白含量(P<0.05)，極顯著升高血清中自蛋白含量(P<0.01)，顯