超濾膜在谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用.pdf

1、谷氨酸產(chǎn)量處于逐年遞增的態(tài)勢，各項技術(shù)指標在近幾年來也得到了較大的提高。但該行業(yè)的發(fā)展卻隱藏著一些比較棘手的問題，一是技術(shù)指標的進一步提升，二是產(chǎn)品的質(zhì)量，三是該行業(yè)的環(huán)保達標。這些問題如果不能得到有效的解決，將會從一定程度上造成資源浪費，并會制約該行業(yè)的進一步發(fā)展。 超濾膜技術(shù)近幾年在食品和生物行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，它具有常溫、低壓、無相變、低能耗、快速簡便等特點。它可以改變傳統(tǒng)的工藝，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，降低整個生產(chǎn)消耗。

2、 將超濾膜運用在谷氨酸發(fā)酵液除菌生產(chǎn)上，不僅可以大幅提高產(chǎn)品的質(zhì)量和收率，更重要的是有效的解決了環(huán)保難題，真正實現(xiàn)污水零排放，提取廢液也得到了綜合利用，變廢為寶，衍生出蛋白飼料粉、硫酸銨固體肥料和液體復合肥等三種副產(chǎn)品，并創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟效益。在該行業(yè)有較強的推廣價值。 本文重點研究了不同截留量的超濾膜對谷氨酸發(fā)酵液菌體的去除效果的比較；谷氨酸發(fā)酵液經(jīng)過超濾膜除菌后的料液質(zhì)量、提取收率、所能解決的環(huán)保問題等方面的變化。以及超濾

3、膜通量與谷氨酸發(fā)酵液本身性質(zhì)、料液的預(yù)處理、工藝操作條件的變化等的關(guān)系。同時還重點研究了運行條件對超濾膜污染的影響和超濾膜通量恢復的有效措施如清洗方法的改進和比較，反沖洗工藝的選擇等。 在本試驗條件下，150KD(15萬道爾頓)孔徑的超濾膜最適合谷氨酸發(fā)酵液的除菌，谷氨酸發(fā)酵液經(jīng)過超濾后，COD(化學好氧量)去除率可以達到49﹪，氨氮去除率可以達到17﹪，經(jīng)過超濾膜后的谷氨酸結(jié)晶收率可以達到89.9﹪。在運行條件的試驗中，得出超