鋼渣在蔗汁澄清中應(yīng)用的研究.pdf

1、蔗汁的澄清一直是制糖行業(yè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，其效果的好壞是蔗糖產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量的主要決定因素，同時(shí)澄清工藝的消耗也在整個(gè)制糖工藝中占了很大的比例。目前蔗汁的澄清工藝主要有亞硫酸法、碳酸法等，這兩種清凈工藝不僅工藝復(fù)雜，設(shè)備投資高，CaO消耗大，CO<,2>、SO<,2>和濾泥污染嚴(yán)重，而且產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。本課題利用鋼渣作為蔗汁澄清劑，其具有除濁脫色效率高，工藝流程短，操作簡(jiǎn)便，設(shè)備投資少，能降低能源消耗，減少環(huán)境污染，采用低溫澄清副反應(yīng)少等優(yōu)

2、點(diǎn)，主要研究?jī)?nèi)容有： (1)通過(guò)正交試驗(yàn)，研究鋼渣細(xì)度、鋼渣用量、處理溫度、處理時(shí)間等對(duì)脫色率、純度差、渾濁度、沉降速度等工藝指標(biāo)的影響程度及大小順序，確定了鋼渣用于蔗汁澄清的最佳工藝條件為：鋼渣細(xì)度100目，鋼渣用量0.032g/mL，處理溫度60℃，處理時(shí)間4 min。在此工藝條件下，脫色率為55.76％、純度差為0.52％、渾濁度為35MAu、沉降時(shí)間為1.83min。 (2)根據(jù)正交試驗(yàn)的初步結(jié)果，通過(guò)單因素分析

3、，考察了鋼渣細(xì)度、鋼渣用量、處理時(shí)間、處理溫度和蔗汁pH對(duì)蔗汁脫色效果的影響規(guī)律，得到了鋼渣用于蔗汁脫色的最佳工藝條件為：鋼渣細(xì)度100目、鋼渣用量0.024g/mL、處理溫度45℃，處理時(shí)間5min。在此工藝條件下，脫色率達(dá)70.47％，而對(duì)鐵離子的除去率達(dá)44.3％。 (3)根據(jù)正交試驗(yàn)的初步結(jié)果，通過(guò)單因素分析，考察了鋼渣細(xì)度、鋼渣用量、處理時(shí)間、處理溫度和蔗汁pH對(duì)混清汁純度差的影響規(guī)律，得到了鋼渣用于蔗汁除雜的最佳工藝