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文檔簡介
1、農(nóng)藥在蔬菜中的殘留以及對人類健康和環(huán)境造成的毒害越來越為人們所關(guān)注。鑒于此,各國對農(nóng)藥在蔬菜中的殘留監(jiān)控也越來越嚴(yán),很多國家先后制定了蔬菜中多種農(nóng)藥的最高殘留限量,使我國蔬菜出口面臨越來越多的技術(shù)壁壘。本文對蔬菜中農(nóng)藥多殘留的提取、凈化技術(shù)和氣相色譜-質(zhì)譜檢測條件進(jìn)行了研究,建立了基質(zhì)固相分散-氣相色譜-質(zhì)譜檢測蔬菜中80種農(nóng)藥殘留的方法,并利用所建立的方法對市售蔬菜進(jìn)行檢測,本文的主要研究結(jié)果如下: 1.采用基質(zhì)固相分散法從蔬
2、菜中提取凈化多種農(nóng)藥殘留,對固相萃取材料、洗脫劑、填料比等影響農(nóng)藥提取、凈化效率的因素進(jìn)行研究,建立了以2 g C18為固相萃取材料,石墨化炭黑為凈化劑,30mL正己烷:丙酮(1:1)為洗脫劑,填料比為1:2的基質(zhì)固相分散前處理方法。 2.在氣相色譜-質(zhì)譜檢測方面,對柱溫等色譜條件進(jìn)行了研究,從而建立了蔬菜中80種農(nóng)藥殘留氣相色譜-質(zhì)譜檢測方法。結(jié)果表明,80種農(nóng)藥在0.05-1.0 mg/L濃度范圍內(nèi),相關(guān)系數(shù)都在0.991以
3、上:最小檢出限為0.5~10.0μg/kg,低于國家規(guī)定的最大允許殘留量;利用建立的檢測方法對80種農(nóng)藥進(jìn)行加標(biāo)回收試驗(yàn),70種有機(jī)磷農(nóng)藥的加標(biāo)回收率范圍為70%~130%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小于20%。 3.采用本研究建立的方法對市售蔬菜進(jìn)行檢測,四種蔬菜中共檢出毒死蜱、甲霜靈、多菌靈、敵百蟲、氯氰菊酯、氰戊菊酯和百菌清七種農(nóng)藥,參照《GB2763-2005食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,這七種農(nóng)藥并未超出國家標(biāo)準(zhǔn)最大殘留限量(MRL);
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