菊苣菊粉的產(chǎn)量影響因素分析及其對(duì)蛋雞的影響試驗(yàn).pdf

1、本試驗(yàn)在課題組已有基礎(chǔ)上，進(jìn)行了適合提取菊粉的菊苣高產(chǎn)品種的篩選，以及該品種在刈割和不刈割兩種方式下，根的最佳收獲時(shí)間的比較研究；存放條件和時(shí)間對(duì)菊苣根菊粉含量的影響研究；菊粉和菊苣提取物對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及雞蛋品質(zhì)的影響研究。具體內(nèi)容包括：(1)4個(gè)菊苣品種(軟化菊苣、奇克利多年生菊苣、歐洲菊苣、普那菊苣)根中菊粉的含量和單位面積產(chǎn)量的比較分析；(2)新鮮菊苣根和烘干菊苣根中菊粉含量在不同溫度條件下的變化規(guī)律；(3)刈割和不刈割條件下菊苣

2、根中菊粉含量和單位面積產(chǎn)量的變化規(guī)律；(4)菊粉和菊苣提取物對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和雞蛋品質(zhì)的影響。主要試驗(yàn)結(jié)果如下： 1.4個(gè)菊苣品種中，普那菊苣根中菊粉含量和單位面積產(chǎn)量最高，含量達(dá)到300mg/g，產(chǎn)量達(dá)到160g/m<'2>。 2.前9周-4℃存放的新鮮菊苣菊粉含量最高，為350～400mg/g；第9周后烘干菊苣根菊粉含量比新鮮根高，其中-4℃干菊苣根菊粉含量比常溫和7℃稍高。 3.刈割與否對(duì)菊粉的最高含量影響不

3、大，都接近35％，但達(dá)到最高含量的時(shí)間不同，刈割的菊苣為10月中旬，不刈割的為8月中旬。刈割條件下10月中旬單位面積菊粉的最高產(chǎn)量，達(dá)到160g/m<'2>，比不刈割的要高40g/m<'2>多。 4.1.5％菊粉組蛋雞采食量比對(duì)照組高15.43％(P<0.01)； 0.1％、0.5％、1.5％、2.0％菊苣提取物組和0.5％菊粉組死淘率為0％，比對(duì)照組低12.50％(P<0.01)；2.0％菊苣提取物組蛋黃色澤提高1.92個(gè)羅氏

4、單位(P<0.01)；0.1％菊粉組血清總脂、血清膽固醇、蛋黃總脂和蛋黃膽固醇分別降低41.10％(P<0.01)、36.47％(P<0.01)、14.68％(P<0.01)和7.87％(P>0.05)；在降低死淘率和改善蛋黃色澤方面菊苣提取物比菊粉效果好，其他方面菊粉比菊苣提取物好。 5.概括起來，品種、存放時(shí)間和溫度，割和收獲時(shí)間都對(duì)菊苣菊粉的產(chǎn)量有重要影響；一定量的菊粉或菊苣提取物可以改善蛋雞的脂肪代謝和降低蛋黃膽固醇。