有機(jī)肥與化肥配施對菊苣產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、我國水熱資源豐富，荒丘草坡分布廣闊。近年來，集約化養(yǎng)牛迅速發(fā)展，但缺乏優(yōu)質(zhì)高蛋白飼草，極大地影響了牛場的牧草供應(yīng)。同時，集約化養(yǎng)殖也產(chǎn)生了大量的糞污，若不加以治理及合理利用，將嚴(yán)重地污染周圍的土壤、水源和空氣，難以實(shí)現(xiàn)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。菊苣是一種抗寒、耐旱、抗病蟲和適應(yīng)性強(qiáng)的菊科菊苣屬多年生草本植物，20世紀(jì)末從歐洲引進(jìn)，其莖、葉柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富、產(chǎn)草量高、適口性好、再生能力強(qiáng)，是一種很有開發(fā)潛力的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草。前人研究表明，氣候、土

2、壤等生態(tài)條件極大地影響菊苣的生長和營養(yǎng)品質(zhì)。但是，在我國尤其是西南地區(qū)缺乏菊苣生長、營養(yǎng)、施肥方面的有關(guān)研究，無養(yǎng)殖糞污在菊苣循環(huán)利用上的報道。因此，本文采用菊苣盆栽試驗(yàn)、模擬培養(yǎng)試驗(yàn)和化學(xué)分析等方法，研究糞肥與化肥配施對菊苣產(chǎn)量和品質(zhì)影響，以及對土壤酶活性和土壤肥力的影響，旨在為探索高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培菊苣，建立“牧草種植-奶牛養(yǎng)殖-沼氣發(fā)酵-糞污還田”生態(tài)循環(huán)模式提供參考和依據(jù)。主要研究結(jié)果如下： 1.施肥能改善菊苣的生長發(fā)育，提高

3、菊苣株高和葉寬。各處理的效果由高到低：糞3肥7>糞5肥5>糞7肥3>化肥>CK?！凹S3肥7”處理的株高和葉寬分別比對照增加了75.6％和149.1％。在不同質(zhì)地的紫色土上，有機(jī)肥與化肥的配施效果各異，在同等配施數(shù)量的條件下，砂質(zhì)紫色土的效果優(yōu)于粘質(zhì)土。 2.施肥均能增加菊苣的鮮草產(chǎn)量，各處理的增產(chǎn)效果由高到低依次為：糞3肥7>糞5肥5>糞7肥3>化肥>CK?！凹S3肥7”處理比不施肥的處理平均增加2.7倍(粘質(zhì)紫色土)和8.8倍(

4、砂質(zhì)紫色土)，比化肥的處理增加了3.5倍(粘質(zhì)紫色土)和2.1倍(砂質(zhì)紫色土)。在不同質(zhì)地的紫色土上，有機(jī)肥與化肥的配施效果各異，在同等配施數(shù)量的條件下，砂質(zhì)紫色十的效果優(yōu)于粘質(zhì)土。 3.施肥均能改善菊苣品質(zhì)，不同施肥處理表現(xiàn)各異，其中對總氮、粗蛋白含最的增加幅度和粗纖維含量減少幅度由高到低為；化肥≈糞3肥7>糞5肥5>糞7肥3>CK。“糞3肥7”處理的粗蚩白比對照增加了153％(粘質(zhì)紫色土)和125％(砂質(zhì)紫色土)。各處理對總

5、磷含量的增加人小依次為：糞3肥7>糞5肥5>化肥>糞7肥3>CK。在不同質(zhì)地的紫色土上，有機(jī)肥與化肥的配施對菊苣品質(zhì)影響各異，在同等配施數(shù)量的條件下，砂質(zhì)紫色土的效果優(yōu)于粘質(zhì)土。 4.牛糞與化肥配施能顯著增加土壤中有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀養(yǎng)分含量，以及七壤中脲酶和蔗糖酶活性。有機(jī)肥的不同配比影響各異，在兩種紫色土上，土壤有機(jī)質(zhì)增加幅度分別為50.1％～83.8％，全氮35.4％～87.5％，全磷為36.4％～56.2％；堿解氮為147％～

6、188％；有效磷增幅大于7倍；其中有機(jī)質(zhì)和全氮含量以“糞7肥3”處理增幅最高；全磷和有效磷含量以“糞3肥7”處理增幅最佳；堿解氮以化肥處理最高。 5.在模擬培養(yǎng)試驗(yàn)中，土壤中銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和活性有機(jī)質(zhì)的含量，以及土壤酶活性均呈動態(tài)變化，有機(jī)肥與化肥處理一般表現(xiàn)為倒“S”型，出現(xiàn)兩個或多個峰值，且峰值出現(xiàn)比化肥處理略為滯后，峰尖較平緩，而化肥處理多為單峰，峰值最高。各處理的脲酶活性均在10d左右出現(xiàn)高峰，但表現(xiàn)各異，各處理的酶活性

7、由高到低為：牛5肥5>豬糞>豬5肥5>牛糞>化肥1>化肥2>CK，分別比CK增加了62.7％、49.6％、44.4％、30.9％、31.7％和3.22％(粘質(zhì)紫色土)；活性有機(jī)質(zhì)含量在培養(yǎng)5d左右出現(xiàn)峰值，含量由高到低為：豬糞>豬5肥5>牛5肥5>牛糞>化肥2>化肥1，增幅分別為97.9％、60.4％、52.4％、50.4％、28.7％和23.1％(粘質(zhì)紫色土)。此外，土壤質(zhì)地不同，施肥后對土壤養(yǎng)分與酶活性的影響也不一樣，對粘質(zhì)紫色土的