轉(zhuǎn)Bt基因糙米作為生長豬日糧原料的安全性評(píng)價(jià).pdf

1、分類號(hào)密級(jí)UDC編號(hào)碩士學(xué)位論文轉(zhuǎn)Bt基因糙米作為生長豬日糧原料的安全性評(píng)價(jià)學(xué)位申請(qǐng)人：人：曹正輝指導(dǎo)教師：師：王占彬教授學(xué)科專業(yè)：業(yè)：生態(tài)學(xué)學(xué)位類別：別：理學(xué)20142014年6月摘要論文題目：論文題目：轉(zhuǎn)Bt基因糙米作為生長豬日糧原料的安全性評(píng)價(jià)基因糙米作為生長豬日糧原料的安全性評(píng)價(jià)專業(yè)：業(yè)：生態(tài)學(xué)生態(tài)學(xué)研究生：生：曹正輝曹正輝指導(dǎo)教師：指導(dǎo)教師：王占彬王占彬教授教授摘要轉(zhuǎn)蘇云金芽孢桿菌（BacillusthuringiensisB

2、t）基因抗蟲水稻就是通過基因工程技術(shù)將Bt內(nèi)毒素晶體蛋白基因?qū)氲剿净蚪M中獲得具有抗鱗翅目昆蟲特性的轉(zhuǎn)基因生物新品種。本文主要研究了轉(zhuǎn)Bt基因糙米作為生長豬日糧原料對(duì)生長豬的生長性能、胴體性能、肉品質(zhì)及免疫功能的影響，本研究以生長豬作為對(duì)象，評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)Bt基因水稻的飼用價(jià)值，旨在為完善轉(zhuǎn)Bt基因稻米的安全性評(píng)價(jià)體系提供科學(xué)依據(jù)。本研究以轉(zhuǎn)Bt基因糙米作為生長豬的日糧原料對(duì)生長豬生長性能、胴體性能、肉品質(zhì)及免疫功能的影響，采用試驗(yàn)選用30

3、頭體重為35.762.52kg的大白仔豬，隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組15頭。對(duì)照組（controlgroupCG）飼喂基礎(chǔ)日糧＋70%非轉(zhuǎn)基因糙米；試驗(yàn)組（testgroupTG）飼喂基礎(chǔ)日糧＋70%轉(zhuǎn)Bt基因糙米，試驗(yàn)期90d。1.轉(zhuǎn)Bt基因糙米作為生長豬日糧原料對(duì)生長豬生長性能的影響轉(zhuǎn)Bt基因糙米和對(duì)照組糙米營養(yǎng)水平相似無顯著差異（P＞0.05）；分別作為生長豬的日糧原料，從全期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，轉(zhuǎn)基因組的平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均有

4、提高，以46d90d較為明顯，但均未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）。2.轉(zhuǎn)Bt基因糙米作為生長豬日糧原料對(duì)生長豬胴體性能和肉品質(zhì)的影響轉(zhuǎn)基因組豬只的屠宰率和眼肌面積分別高于對(duì)照組組0.58%和2.54%，但均未達(dá)到顯著水平（P＞0.05），胴體性能的其他指標(biāo)也無顯著影響（P＞0.05）。轉(zhuǎn)Bt基因糙米對(duì)于肌肉PH、肉色亮度（lightnessL）、紅度（rednessa）、黃度（yellownessb）、電導(dǎo)率、滴水損失等均無顯著影響（P