2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
已閱讀1頁(yè)，還剩70頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、本文在對(duì)多類(lèi)表面活性劑、溶劑、助溶劑選擇、特性研究和對(duì)比研究基礎(chǔ)上對(duì)多種反膠束體系進(jìn)行了研究，從而得到最適宜萃取大豆蛋白的反膠束體系。試驗(yàn)得出陰離子表面活性劑形成的反膠束體系的溶水能力強(qiáng)于陽(yáng)離子和非離子表面活性劑形成的反膠束體系。試驗(yàn)進(jìn)一步將篩選出的Wo較大值的反膠束體系應(yīng)用于對(duì)低溫脫溶豆粕前萃取大豆蛋白的研究，研究得到SDS/異辛烷/正辛醇反膠束體系對(duì)大豆蛋白的萃取率最高。對(duì)SDS/異辛烷/正辛醇反膠束體系萃取低溫脫溶豆粕中的大豆蛋白

2、質(zhì)進(jìn)行試驗(yàn)，最佳前萃取條件：SDS表面活性劑濃度為0.08g/mL、Wo為19、KCl濃度為0.05mol/L、萃取時(shí)間為50min和萃取溫度為47℃，在此條件下蛋白前萃率為88.1﹪;最佳后萃取條件：KCl濃度為0.92mol/L，水相pH為10.5，溫度為41℃，在此條件下蛋白后萃率為76.2﹪，經(jīng)多次后萃取和加入助溶劑后多次后萃取的蛋白后萃率均有所提高，分別為87.21﹪和89.72﹪。 用熒光光譜研究了水相、SDS/異辛

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論