不同覆土措施對雙孢蘑菇生長的影響及覆土中微生物研究.pdf

1、雙孢蘑菇是如今世界上人工栽培面積最廣的食用菌，在雙孢蘑菇栽培過程中，覆土是一個重要的環(huán)節(jié)。覆土層是雙孢蘑菇子實體生長和發(fā)育的主要場所，是雙孢蘑菇栽培的重要物質基礎。本文以雙孢蘑菇為研究對象，開展雙孢蘑菇覆土材料及配方的研究，測定了不同覆土材料的理化性質及其對雙孢蘑菇的生長、產量和品質的影響。綜合各方面因素，開發(fā)實際生產中理想的覆土材料及配方。通過對不同時期的覆土層中微生物數(shù)量的變化和細菌DGGE圖譜變化特征對覆土層中微生物的群落變化進行

2、分析研究，從分子水平初步探究覆土層中微生物對雙孢蘑菇生長的作用。并且通過選擇性培養(yǎng)，篩選分離了覆土層中對雙孢蘑菇子實體生長發(fā)育有利的細菌。
　　具體結果如下:
　　1、不同覆土配方的理化性質
　　泥炭的孔隙度和持水率高，容重較低，反復施水不板結，具有良好的物理結構，是目前最好的雙孢蘑菇覆土材料。本實驗通過把菜田土、稻殼和泥炭不同比例混合，研究其理化性質。實驗表明:1）孔隙度和持水率隨泥炭含量的增加而增大。2）容重隨泥炭

3、含量增加而減小。3）電導率隨泥炭含量增加而增大。
　　2、不同覆土配方對雙孢蘑菇生長、產量和品質的影響
　　測定了不同覆土配方生長的雙孢蘑菇生長狀況和產量、品質，實驗結果表明:1）泥炭含量高的覆土材料持水率高，且雙孢蘑菇菌絲生長情況好，出菇時間短。2）隨著泥炭含量的增加，雙孢蘑菇產量越高。3）覆土的泥炭含量對雙孢蘑菇品質影響較大。
　　綜合覆土物理性質、雙孢蘑菇生長情況和成本等方面因素，建議在實際生產中使用菜田土與泥炭

4、1∶1（體積比）混合作為覆土材料。
　　3、不同覆土時期微生物群落結構
　　覆土層中的微生物以細菌數(shù)量最多。細菌數(shù)量隨菌絲生長而增加，在子實體原基形成期達到最大，然后數(shù)量下降。真菌和放線菌在原基形成期數(shù)量最小。
　　4、不同覆土時期微生物多樣性分析
　　不同覆土時期的細菌DGGE圖譜的條帶數(shù)量和亮度均有差異，說明不同覆土時期的細菌種群結構和數(shù)量存在差異。隨著雙孢蘑菇菌絲生長，條帶數(shù)量和亮度均有增加，在原基形成期種