ALA在設施園藝蔬菜上應用效果的研究.pdf

1、為探索5-氨基乙酰丙酸(ALA)對設施蔬菜生長發(fā)育、產(chǎn)量形成、生理生化變化及品質改善的作用效果，為改善設施蔬菜品質和提高產(chǎn)量提供調控措施。本文以陜北黃土高原黃日光溫室大棚蔬菜為研究對象，采用根外營養(yǎng)形式施用 ALA、ALA+N、富萬鉀(LAK)3種有機營養(yǎng)物質以不同濃度及施用方法，通過日光溫室田間試驗和實驗室分析方法，研究了ALA葉面噴施和土壤表面噴施以及 ALA+N與富萬鉀(LAK)葉面施用對葉菜類油麥菜和茄果類番茄生長發(fā)育、葉片葉綠

2、素含量、產(chǎn)量、品種及抗逆性的影響。主要結論如下： 1 ALA、ALA+N(ALA3)和富萬鉀(LAK，對日光溫室葉菜類蔬菜油麥菜均具有提高葉片光合速率、提高葉片葉綠素含量、增加抗旱、抗寒性、增加產(chǎn)量及改善品質的作用。 噴施液體ALA和LAK均可以增加油麥菜葉片的光合作用、葉綠素含量、葉片氣孔導度、胞間隙CO2濃度和蒸騰速率，進而增加了油麥菜有機物質的積累；葉片光合速率、葉綠素相對含量、葉片氣孔導度、胞間隙CO2濃度和蒸騰

3、速率增加效果均屬處理C(ALA+N第1次5.0kg/hm2，第2～4次3.0kg/hm2)最佳。與對照相比，均達到顯著水平(P<0.05)，光合速率、葉綠素含量、葉片氣孔導度、胞間隙CO2濃度和蒸騰速率分別提高34.7％、15.46％、55.58％、28.19％、30.64％。隨著時間的延長，根外施用次數(shù)的增加，ALA和LAK對提高油麥菜葉片光合速率和葉綠素含量的作用效果越明顯。 根外施用ALA和LAK，油麥菜葉寬和葉長均有明顯

4、增加。與對照相比，ALA和LAK處理均達到顯著水平(P<0.05)。同時，噴施各處理產(chǎn)量均得到提高，與對照相比最高增產(chǎn)41.6％，并均達顯著水平(P<0.01)，各施肥處理間也達到顯著水平。噴施ALA和LAK使油麥菜品質也得到明顯改善，其中維生素C和可溶性糖含量明顯增加，與對照相比，分別增加4.4％-17.0％、1.4％-10.6％；粗纖維和NO3ˉ含量明顯的降低，ALA和LAK使油麥菜口感更佳并降低對人體的危害，與對照相比，粗纖維和N

5、O3ˉ含量分別降低11.0％-15.3％、8.3％-15.4％。其中均屬處理C(ALA4+N第1次5.0kg/hm2，第2～4次3.0 kg/hm2)對油麥菜產(chǎn)量提高和品質改善效果最佳。 根外施用ALA和LAK有機營養(yǎng)物質可以提高油麥菜葉片超氧歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)活性，同時葉片丙二醛(MAD)含量也大幅度降低。其中處理C(ALA+N第1次5.0kg/hm2，第2～4次3.0 kg/hm2)對SOD增效最明顯，比

6、對照提高77.50％；處理B(ALA第1次1.0kg/hm2，第2～4次0.6kg/hm2)對CAT增加效果最明顯131.16％；噴施ALA明顯降低了油麥菜葉片MAD含量，比對照降低了32.12％，說明，噴施ALA可以明顯抑制MAD的積累。由此可知，噴施液體ALA和LAK可以提高油麥菜的抗逆性。 2不同濃度不同方式噴施液體肥料ALA、ALA+N (ALA3)和LAK，對日光溫室茄果類蔬菜番茄生長發(fā)育、葉片葉綠素相對含量、產(chǎn)量、品質及抗逆

7、性均有明顯提高效果。 隨著濃度的增加，噴施次數(shù)的增多，3種液體肥料對番茄葉綠素含量與植株株高的影響效果就越明顯，其中以處理D(ALA第1次2.0kg/hm2，第2～4次1.0kg/hm2)效果最佳，與對照相比，葉綠素相對含量與植株株高分別增加17.15％、27.18％。 噴施液體肥料ALA和LAK對番茄果實維生素C、可溶性糖和有機酸均有提高，處理E(ALA+N第1次2.5kg/hm2，第2～4次1.5kg/hm2)對番茄

8、果實品質改善效果為最佳；番茄果實增產(chǎn)效果處理B(ALA第1次0.5kg/hm2，第2～4次0.3kg/hm2)最明顯，與對照相比增產(chǎn)14.4％；而對番茄單株生物產(chǎn)量的增產(chǎn)效果則處理D(ALA第1次2.0kg/hm2，第2～4次1.0kg/hm2)最明顯，比對照增加13.93％。噴施有機營養(yǎng)物質對番茄果實品質、果實產(chǎn)量和單株生物產(chǎn)量產(chǎn)生的效果不完全一致。 根外施用ALA和LAK能明顯提高番茄葉片超氧歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(C

9、AT)活性，但對SOD影響效果比CAT明顯，增加酶活性處理D(ALA第1次2.0kg/hm2，第2～4次1.0kg/hm2)效果最佳。同時，施用ALA和LAK使番茄葉片丙二醛(MAD)含量明顯降低，處理C(ALA第1次1.0kg/hm2，第2～4次0.6kg/hm2)降低MAD含量最明顯，比對照降低了47.5％。由此可知，噴施液體ALA和LAK能夠提高日光溫室番茄植株的抗逆性。 綜合分析，噴施ALA和LAK對設施園藝蔬菜均具有促

10、進生長，改善品質，提高抗性等明顯效果，但由于3類肥料對葉菜類蔬菜和茄果類蔬菜作用機理不完全相同，因此，對蔬菜產(chǎn)生的作用效果并不完全一致。從總體上看，對葉菜類蔬菜油麥菜，ALA+N(第1次5.0kg/hm2，第2～4次3.0kg/hm2)效果最佳；對茄果類蔬菜番茄果實產(chǎn)量，噴施ALA(第1次0.5kg/hm2，第2～4次0.3kg/hm2)效果最佳，而對于果實品質ALA+N(第1次2.5kg/hm2，第2～4次1.5kg/hm2)效果最佳