蛋白質(zhì)飼料對單腎切除大鼠體內(nèi)代謝及腎功能的影響.pdf

1、目的：
　　探討不同濃度的動物或植物蛋白飼料對單側(cè)腎切除大鼠的代謝及早期腎功能影響。
　　方法：
　　64只3周齡SD大鼠隨機分為假手術(shù)組16只，單側(cè)腎切除組48只。術(shù)后一周，將單側(cè)腎切除組大鼠隨機分為HSP(high soy protein)組，NSP(normal soy protein)組，LSP(low soy protein)組，HCP(high casein protein)組，NCP(normal cas

2、ein protein)組，LCP(low casein protein)組；假手術(shù)組隨機分為：Sham(sham-operated)+NSP組、Sham(sham-operated)+NCP組。各組動物分別給予相應(yīng)的飼料，連續(xù)喂養(yǎng)16周。各組對應(yīng)的飼料分別為：HSP組喂食大豆蛋白占36％的飼料；NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料；LSP組喂食大豆蛋白占12%的飼料；HCP組喂食酪蛋白占36%的飼料；NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料；L

3、CP組喂食酪蛋白占12%的飼料，Sham+NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料；Sham+NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料。每周計算每組平均攝食量及測量個體體重，每4周測量血壓，留取血、尿標(biāo)本檢測生化指標(biāo)，16周后殺鼠取腎臟并稱腎臟質(zhì)量。
　　結(jié)果：
　　1.總攝食量和體重增加量：LSP組較 HSP組和NSP組總攝食量和體重增加量高（P<0.05）；酪蛋白組組內(nèi)比較，各濃度組之間的總攝食量及體重增加量未見差異（P>0.05）；

4、HCP組、NCP組分別較HSP組、NSP組總攝食量和體重增加量明顯（P<0.05）。Sham+NCP組的總攝食量及體重增加量均較 Sham+NSP組增高（P<0.05）。手術(shù)組和假手術(shù)組比較未見統(tǒng)計學(xué)差異（P>0.05）。
　　2.腎重/體重：單側(cè)腎切除大鼠中無論攝入何種蛋白，低濃度水平均較高濃度及正常濃度腎重與體重比例下降（P<0.05）；相同濃度的兩種蛋白質(zhì)比較無差異（P>0.05）。假手組較手術(shù)組腎重/體重明顯下降（P<0.

5、05）。
　　3.血壓：于實驗4、8、12、16周，LSP組較HSP組和NSP組明顯下降（P<0.05）；于實驗4、8、12、16周，LCP組大鼠收縮壓較HCP組和NCP組明顯下降（P<0.05）。相同濃度下酪蛋白組較大豆蛋白組收縮壓偏高，但差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）。假手術(shù)組兩組蛋白收縮壓水平于實驗各周比較無差異（P>0.05）。手術(shù)組與假手術(shù)組比較無差異（P>0.05）。于實驗各周，各組舒張壓比較無明顯差異（P>0.05

6、）。
　　4.血肌酐：手術(shù)組或假手術(shù)組中，兩種蛋白的血清肌酐比較未見統(tǒng)計學(xué)差異（P>0.05）。手術(shù)組與假手術(shù)組血清肌酐比較，實驗整個過程中，手術(shù)組血清肌酐明顯升高（P<0.05）。
　　5.內(nèi)生肌酐清除率：HCP組、NCP組于實驗12、16周分別較HSP組、NSP組內(nèi)生肌酐清除率明顯升高（P<0.05）。干預(yù)前、實驗4、8周，Sham+NSP組和Sham+NCP組分別較NSP組和NCP組升高（P<0.05），隨后實驗12、

7、16周，Sham+NSP組和Sham+NCP組下降，分別與NSP組和NCP組比較無統(tǒng)計學(xué)差異（P>0.05）。
　　6.血尿素氮：于實驗4、8、12、16周，LSP組較 HSP組顯著下降（P<0.05）；實驗8周，LSP組較NSP組明顯下降（P<0.05）。實驗4、8、16周，LCP組大鼠血清尿素氮水平分別較HCP組和NCP組明顯下降（P<0.05）；實驗8、12、16周，HSP組、NSP組均較HCP組、NCP組血清尿素氮水平高（

8、P<0.05）。Sham+NSP組于實驗4、8、16周較Sham+NCP組高（P<0.05）。實驗各周，手術(shù)組較假手術(shù)組血清尿素氮水平明顯升高（P<0.05）。
　　7.血尿酸：HCP組、NCP組血尿酸水平在實驗過程中分別較HSP組、NSP組高，實驗4、12、16周時具有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）；LCP組血尿酸水平均較LSP組高，于實驗4、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）。
　　8.血清甘油三酯：手術(shù)組大豆蛋白組或酪蛋

9、白組的各濃度組大鼠血清甘油三酯比較未見明顯差異（P>0.05）。手術(shù)組相同濃度下酪蛋白組血清甘油三酯較大豆蛋白組明顯升高，于實驗4、12、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異(P<0.05)。Sham+NCP組血清甘油三酯水平較Sham+NSP組增高，于實驗4、8、12、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）。
　　9.血清膽固醇：HCP組血清膽固醇水平較HSP組升高，實驗4、8周時差異具有統(tǒng)計學(xué)意義（P<0.05）；NCP組血清膽固醇水平于實驗4

10、周較 NSP組升高，并具有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）；實驗4、8、16周LCP組血清膽固醇水平較LSP組高，具有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）。Sham+NCP組血清膽固醇水平于實驗各周較 Sham+NSP升高，差異具有統(tǒng)計學(xué)意義（P<0.05）。
　　10.血清白蛋白：HSP組血清白蛋白水平較HCP組明顯升高，實驗4、12、16周時差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P<0.05）；NSP、LSP組分別較NCP、LCP組血清白蛋白水平升高，實驗4、8

11、、12周時有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）。Sham+NSP組血清白蛋白水平于實驗各周高于Sham+NCP組，但無統(tǒng)計學(xué)差異（P>0.05）。
　　11.24小時尿白蛋白排泄量：HCP組較HSP組尿白蛋白排泄量高，于實驗4、8、12、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）。NCP組、LCP組尿白蛋白排泄量分別較NSP組、LSP組尿白蛋白排泄量高，實驗4、8、16周時具有統(tǒng)計學(xué)差異（P<0.05）。
　　結(jié)論：
　　1.腎單位