薔薇紅景天原花青素的分離純化及抗氧化、抗腫瘤活性研究.pdf

1、本文以張家口產(chǎn)的薔薇紅景天根莖為原料,研究薔薇紅景天原花青素分離純化工藝,并對其抗氧化和抗腫瘤活性進行了初步研究,為進一步開發(fā)該新食物資源提供依據(jù)。
　　 研究方法:
　　 (1)薔薇紅景天原花青素純化工藝研究。首先,采用醇提法獲得薔薇紅景天乙醇提取物,再通過乙酸乙酯萃取的方法分離薔薇紅景天原花青素低聚物與高聚物,最后,采用AB-8大孔吸附樹脂吸附的方法,對上述兩種原花青素粗品進一步分離純化。在前期考察了上樣液濃度、上樣

2、流速、解析液濃度等條件的基礎上,本研究對AB-8大孔吸附樹脂的上樣液pH、解析液pH和徑高比進行篩選,優(yōu)化AB-8大孔吸附樹脂的純化工藝,篩選最佳吸附、解析條件,制備較高純度的薔薇紅景天原花青素低聚物和高聚物。
　　 (2)薔薇紅景天原花青素的抗氧化性研究。通過體外實驗研究薔薇紅景天原花青素對羥自由基、DPPH自由基、鄰苯三酚自氧化產(chǎn)生的超氧陰離子、亞硝酸根離子的清除作用;利用整體動物實驗觀察薔薇紅景天原花青素低聚物對小鼠外周血

3、、肝臟、心臟和腦組織中抗氧化酶(SOD,GSH-Px)和脂質(zhì)過氧化物(MDA)的影響。
　　 (3)薔薇紅景天原花青素低聚物抗腫瘤活性研究。建立肉瘤-180(S180)荷瘤動物模型,觀察S180在動物體內(nèi)的生長情況,根據(jù)平均瘤重計算抑瘤率。
　　 研究結果:
　　 (1)乙酸乙酯萃取最佳工藝為萃取時間25min、體積比(乙酸乙酯:提取液)1.5:1、萃取次數(shù)4次;AB-8大孔吸附樹脂的最佳上樣液pH為4.5,解析

4、液pH為5,徑高比為1:40(cm)。由此分離純化得到薔薇紅景天原花青素低聚物的純度為88.3％,而薔薇紅景天原花青素高聚物的純度為98%。
　　 (2)薔薇紅景天原花青素具有較強的清除DPPH自由基、羥自由基和亞硝酸根離子的能力,且清除效果均優(yōu)于抗壞血酸。經(jīng)薔薇紅景天原花青素低聚物處理的小鼠外周血、心臟、肝臟、腦組織中SOD、GSH-Px活性有所增加,MDA含量顯著下降;200、400mg/kgbw劑量組可明顯提高上述組織中G

5、SH-Px活性,降低MDA含量,與對照組相比均有顯著性差異(P＜0.05),三個劑組的外周血、心臟、腦組織中SOD活性明顯高于對照組(P＜0.05),肝臟SOD活性與對照組比較差異不顯著(P＞0.05)。
　　 (3)薔薇紅景天原花青素低聚物具有一定的抗腫瘤活性,且雌雄小鼠之間存在差異。低、中、高三個劑量組雄性動物的平均瘤重與模型對照組比較均明顯降低,且有顯著性差異(P＜0.05),其抑瘤率分別為47.5%、51.4%、56,9